隨個人的喜好了。我有一個姐夫，以前在公司當個小經理，來人客都上館子，還說館子方便，要啥點啥喜歡啥就吃啥。我們叫他在家弄，他說麻煩、費事。

後來退休了，這上館子的習慣也變了，來人客再不上館子了也不嫌麻煩了。自己買菜砍價自己再做，也不費事了。還說在館子吃不衛生，菜餚裡大多有新增劑，菜肉都不新鮮……在館子撮一頓在家要吃好幾天嘞！說白了就是“銀子”作怪，當經理上館子自己不掏腰包，公款嘛！退休了這銀子就是用一個少一個，是自己的呀！

在家裡做飯吃，廚房有煙火氣，日子會越過越幸福的。有個說法，想要抓住他的心先抓住他的胃，這個“他”可以代指家裡任何一個成員。家裡有飯吃，老公戀家，老婆愛家，孩子走遠一點就會想家。如果一家人經常在外面吃飯，那家的歸屬感會很弱。所以要倡導在家吃飯，少去餐館，這是最重要的原因。

另外在家裡做飯還有以下優點：

1. 經濟實惠。在外面吃一餐的費用，可以頂家裡粗茶淡飯一週的伙食費。對於經濟條件一般的家庭，一年下來，可以節省很多開支。

2. 衛生健康。餐館吃飯，味比較重，調料放得多。經常在餐館吃飯的人，患“三高”現象多。相對來說，家裡做飯，可以根據家庭成員的健康狀況，缺什麼補什麼，不能吃的，就不做。

我喜歡在家做飯，有朋自遠方來，我第一頓飯在家請大家吃，第二頓在外面吃，吃完之後，朋友就會說:“還不如你做的呢！”其實做飯是一種樂趣。我從8歲就開始學做飯，小時候，切了指頭燙了手是常事，那時父親在部隊，母親還要帶我的妹妹，我是女孩裡的老大，做飯、洗碗，儼然就是母親的小幫手。9歲的時候，爺爺從老家來，爺爺在老家是遠近聞名的廚師，看到我切豆腐乾，就教我切豆腐乾的三種刀法，還給我講一些簡單的烹飪知識，什麼炒肉時加醋不酸，做魚時加糖不甜，耳濡目染，家庭的薰陶，讓我愛上做飯。等我長大了，家裡來客人，我主廚，受到客人好評，我信心更足了。久而久之，我對烹調的喜愛漸漸著迷，父親也支援我，給我訂了很多年《烹飪知識》雜誌，鼓勵我做美食。

做美食是一種生活，當你把平凡無華的食材，透過自己對食材的理解做成美食後，內心甘之若飴，特別陶醉。既然我有這麼好的廚藝，請朋友吃飯時，幹嘛要去飯店呢？幹嘛要把機會留給飯店呢？自己辛苦做一桌菜，最能表達心意。

還有很多我獨創的美食，飯店吃不到，想吃的話，必須來我家吃，只此一家，別無分店。我偶爾也去飯店吃，偷師學藝，把一些新菜式學回來變成自己的廚藝。

烹飪生活，樂得其中。用自己的方式去生活，怡然自得。

家裡做飯，有以下幾方面的好處:

1、乾淨衛生。在家裡做飯，自己動手，菜是自己擇，自己洗，包括碗筷都是自己的，所以乾淨衛生。如果在外面，有一些傳染是透過唾液和其他體液渠道傳播，如果餐具消毒不到位的話，很容易透過餐具傳播，比如:乙肝疾病。另一方面，自己做飯，洗菜也乾淨，食用油都是自己選的，避免地溝油，這樣吃著舒心。

2、享受藝術化的過程。其實做飯是一個享受的過程，把各種食材變成美味的過程其實也是一種藝術人生，在整個過程是一種享受:從選材、清洗、搭配、烹飪這整個一系列的過程都是一個藝術化的過程，所以我很享受這個過程。

3、隨心所遇。生活不是一成不變的，同樣，飯菜也是得變換口味，不同心情可以做不同的口味:酸的，甜的，稀的，稠的，清淡的各種口味隨心掌握，想吃什麼樣的，自己就可以做成什麼樣的。

4、調味品輕。自己做飯都是自己動手，很少放調味品，做菜調味品太重就掩蓋了食物本身的特有的味道，且還容易上火，滿滿的都是調味品的味道，吃著不和口味。

5、經濟實惠。做飯相對來說，經濟實惠，我大概核算了一下，自己做飯的花費差不多是外面餐館的四分之一，我核算的是普通餐館，如果是中高檔餐廳的話，這差別會更大。

所以，綜上，自己在家做飯好處多多，無論是從口感的角度還是從經濟的角度都是非常划算的，這也大概是很多人選擇在家裡做飯的原因

我之前幹了10年的餐飲會計。現在上班中午我都是自己帶飯。早上起早自己炒菜，不吃隔夜的東西。餐館不會跟家裡似的，洗菜會洗乾淨，用油都是比較好的，還有餐具等。尤其是現在外賣，不說做的乾不乾淨，就是一次性餐盒，餐館都會定便宜的，熱菜飯放進去，把塑膠毒素吸收進去了。

因為不捨得花錢，說白了就是摳。我理解不了有些人覺得花錢吃飯是傻逼行為。他們認為在家做飯花錢又少又不用跑腿，去一次飯館幾百塊又沒了，心痛到無法呼吸。那我想問，你的手藝能跟廚師比嗎，出去吃飯是種享受，不然人家開餐館為了什麼。

在家做飯和在外面吃飯，二者並不矛盾。一般情況下，大多數的時候我還是在家做飯吃得多。一是和家人胃口，二是相對便宜。過年過節，家人也常在外聚餐。但是家裡做吃得也是舒服。今天晚上，我們家四個人，四個菜，蒸螃蟹，板栗燒雞，魚頭燉豆腐，清炒茼蒿。吃得舒服美味實惠。可惜沒有拍照。

拿手菜之一，不吃肥肉的兩位美女只愛我親手做的紅燒肉，這就是我愛自己在家燒菜的理由之一。另一個理由是我喜歡做飯，純屬個人愛好！

這跟家裡廚師做飯水平太有關係了 我同事一個河南人一個東北人 家裡天天不是喝粥吃鹹菜就是燉大白菜饅頭 她們都嫌家裡不好吃 需要經常出去改善口味 我家大廚四川人 天天在家變著花樣兒做 我同事都很羨慕 所以我一般也很少出去吃 覺得外面一般的館子還真不如家裡的

自己做飯多好 一吃一喝 乾淨衛生 口感也棒 貨真價實 最重要的是過程 這幾年我自己做的香辣牛肉醬 成本用了四十多塊錢 多好 都是牛肉什麼的 外面賣的牛肉醬十塊多點 裡面也沒什麼肉 吃著那有自己的有感覺

我是年輕時候喜歡在外面吃飯，現在年紀大了更喜歡在家吃飯。原因，可能老了，覺得外面的太油膩，吃不下，家裡的清爽，衛生。還有最關鍵的一點，省錢呀！！哈哈每天買100元的菜都吃不完，一個月最多3000。去飯店只要大一點的3000顯然不夠。

我也喜歡在家裡吃，多年了，覺得外面的吃不慣了，全是味精和鹽，太重口味了，一吃就難受。這個虎皮椒小炒牛黃瓜條真的很美味！比飯店的不差！

“從來不去餐館”太絕對了，很少去餐館可能是真的。

同學聚會，接待客戶，答謝親友往往在餐館，其他時間，多數人在家裡自己做。

家常菜最合口，葷素適宜、鹹淡自便；家常菜衛生，防止疾病交叉感染，吃出健康，家常菜吃出和睦，一家子忙忙累累坐在一起吃飯，講講見聞，交流看法促進親情，在家吃當然還有一好處，經濟實惠。

一些忙事業而沒充裕時間做飯的青年人下館子多可以理解，但是，能抽時間回家的還是在家吃為好。

歺館的飯大油大鹽，我還看到過黃瓜不洗，沒看到的不知有多少，而且做得還沒我自己做的好吃，所以我就在家自己做，孩子天天都說媽媽做的比外面好吃多了。再說我也喜歡做飯，很享受做飯的樂趣！