肝臟對於我們人體的重要性不用多說，相信很多人都有所瞭解，肝臟在我們人體中主要起著代謝和有害物質分解的作用，若肝臟出現了問題，整個人不僅會無精打采，做什麼事情都提不起精神，嚴重的時候還會誘發各種問題發生，其中便包括各種癌症。

俗話說：“肝不好百病生”，那麼在日常生活中，我們該如何才能把肝養起來呢？

賈繼東，我國知名的肝病專家，主要從事慢性肝炎，自身免疫性、膽汁淤積性、遺傳性肝病方面的研究，從醫20多年間，曾幫助過數以百計的肝病患者走向康復，在患者眼中，賈主任是一個非常親民的醫生，每當有不明白的問題時，賈主任總是能夠耐心的講解。

說起養肝，賈主任也有一套自己多年的“私藏方”，對於肝不好的患者來說，不妨多瞭解一下！

說起養肝，賈主任最常用到的就是孫思邈《千金方》中的一味湯劑，主要以“矷山靈芝2錢、黃芪1錢、枸杞10粒”3味藥材組成的，文中記載：次湯劑不僅能有效清除人體有害自由基，加快肝臟排毒，降低轉氨酶，代謝脂肪的作用，同時還可以抑制肝細胞癌變的作用。尤其建議有肝炎、胃潰瘍、胃炎或肝臟損傷的患者，每天堅持泡水喝，對肝臟是很有好處的。

其次，在日常生活中，賈主任也有一套著實有用的養肝“小經驗”，對於肝不好的患者而言，不妨選擇多做！

經驗一：常按“肝經”

在我們身體中分佈著很多的穴位，而這其中便包括很多對肝臟有幫助的穴位，例如像我們熟知的太沖穴便被稱為養肝“第一穴”，太沖穴主要位於我們足背側第一、二趾蹠骨連線部位中。

具體按壓方法：用手指沿著足部母趾、次趾之間的夾縫向上移壓，能感覺到動脈應手的位置，來回按壓，每次按壓的時間持續4～5分鐘，每天2-3次就可以了，按摩結束後喝適量的水有助於加速體內的代謝。

經驗二：泡腳養肝

經過一整天的勞作，我們的身體已經處於疲憊邊緣，此時每天用溫水泡腳，不僅可以緩解我們身體的疲勞感，更重要的是還可以加速體內的血液迴圈，加速體內有害物質的排出。

在泡腳方面，一般建議晚上7-9點為宜，水溫一般控制在45度左右，泡腳的時候，我們可以適當的加一些小植物，例如艾葉、紅花或者生薑類，還可以很好的祛除我們體內的寒氣。

經驗三：適當運動

賈主任指出：對於肝不好的患者而言，每天保持適當的運動也是養肝護肝的不二法則，適當的運動，不僅可以提升我們身體的免疫力，更重要的是還可以增加肝臟的活力，加速有害物質的代謝，對身體來說是很有利的。

當然，在運動方面，也是很有講究的，患者最好選擇一些適當的有氧運動，所謂有氧運動例如慢跑、打太極、練瑜伽等，運動的力度要根據自身的情況而定，切勿盲目過度運動，以免對身體造成不必要的傷害。

肝臟是人體最大的排毒器官，承擔著重要的代謝工作。如果肝臟的功能下降，代謝出現不正常，人體所需的養分就得不到及時地供應，各個器官的正常工作都會受到一定的影響。

所以，要想身體好，一定要保護好肝臟，這也就是中醫所說的“養肝就是養命”。那麼，在日常生活中，有哪些食物具有較好的養肝功效呢？

一、傷肝的食物

1、高脂食物

攝入過多高脂油膩食物，容易導致脂肪代謝紊亂，使脂肪堆積於肝臟內形成脂肪肝。因此，建議大家平時少吃五花肉、肥牛、肥羊、奶油等食物，火腿腸、臘肉、培根等加工肉製品脂肪含量也很高，最好也不要食用。

做菜時儘量多用蒸、煮、燉、涼拌的方式，少用油炸、油煎的方法。

2、黴變食物

研究證明，發黴的食物會被黴菌汙染，產生有致癌作用的黴菌毒素（如黃麴黴素等），對肝臟的損害很大，極易誘發肝癌。

一般來說，最易受黴菌汙染的食物有花生、玉米、大米、高粱和花生油等。

有些人在吃發黴的水果、麵包時，會選擇把發黴部分去掉接著吃，但是黴菌產生的細胞毒素會在食物裡擴散，光憑肉眼很難估計擴散範圍有多大，所以不建議大家這樣做。

3、酒

肝臟是人體代謝酒精的主要場所，90%的酒精都在肝臟進行代謝。酒精的主要成分是乙醇，乙醇進入肝細胞後經氧化稱為乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、損害肝細胞的毒性，能使肝細胞發生脂肪變性甚至壞死，所以，長期大量飲酒會導致酒精性肝病。

4、生食

研究發現，醉蝦、生蠔和半生不熟的貝類常帶有細菌和肝吸蟲等寄生蟲，可能導致肝病惡化，甚至誘發肝昏迷，所以建議大家吃這些食物時最好能把它們煮熟。

二、養肝的食物

2、雞蛋

雞蛋中豐富的優質蛋白可以幫助修復肝細胞，有很好的護肝作用。建議大家每天至少吃一個雞蛋，以補充優質蛋白。

3、鱸魚

鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有較好的食療作用，可補肝腎、益脾胃、化痰止咳，對肝腎虛弱的人有較好的補益作用。而且手術後的患者吃鱸魚能生肌長肉，幫助其儘快恢復。