雞蛋殼與酸的反應

取一個小玻璃杯,放入洗淨的碎雞蛋殼,然後加入一些醋精（主要成分是醋酸）,立即用蘸有澄清石灰水的玻璃片蓋住.仔細觀察有什麼現象發生.根據實驗現象推測雞蛋殼裡可能含有什麼物質.

實驗說明：①可以在家裡製取澄清石灰水.有些食品乾燥劑的主要成分為生石灰,如波力海苔中的“強力乾燥劑”.取一隻玻璃杯,加入約半杯水,再加入一包“強力乾燥劑”,用筷子攪拌,靜置.注意觀察生石灰與水反應時的放熱現象.②家裡沒有玻璃片時可用小鏡子代替.③還可以做澄清石灰水中吹入的實驗.

2、自制汽水

在約500 mL的飲料瓶中加入2匙白糖和適量果汁,加入約1.5 g小蘇打（碳酸氫鈉）,注入涼開水,再加入約1.5 g檸檬酸,立即旋緊瓶蓋,搖勻,放入冰箱.半小時後,你就可以喝到清涼甘甜的汽水了.

3、蔥汁寫密信

實驗用品：蔥（兩根）、毛筆、白紙、蠟燭

實驗步驟

取兩根蔥,剪去它們的葉,留下蔥白,用力擠出蔥汁,然後用毛筆蘸蔥汁在一張白紙上寫字,過一會兒,蔥汁幹了,白紙上看不見字跡.要是把這張白紙放在燭火上烘烤,棕色的字會立即顯現出來.蔥汁能使紙發生化學變化,形成一種類似透明薄膜一樣的物質,這種物質的燃點比紙低,往火上一烘烤,它就燒焦了,所以會顯現出棕色的字跡來.檸檬汁、蒜汁、洋蔥汁及醋等,都有這種物性,所以也能用來寫密信.

首先，我們要明確一點，化學小實驗是指有新的化學物質產生的實驗，有的家庭小實驗屬於物理實驗範疇，比如在一個玻璃瓶裡點一張紙，在瓶口放一個雞蛋，雞蛋會被吸進去，這是屬於物理實驗的。

家庭的化學小實驗，有一個典型案例，用白醋和小蘇打可以做出非常多有意思的化學小實驗。

一、製作火山爆發實驗。

實驗器材

小蘇打粉、醋、1支600ml的塑膠瓶、湯匙、筷子、滴管、大型餅乾盒蓋（鐵製）、紅色食用色素或紅色墨水。 

實驗步驟

 1.將塑膠瓶放於餅乾盒蓋上，加入約2/3瓶清水及3～4匙小蘇打並攪拌。

 2.滴入2~3滴紅色墨水並攪拌。 

 3.加入1匙醋（看反應情形），再決定是否繼續加入醋，不可一次加入過多的醋；也不可在塑膠瓶上方直視。