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  • 1 # 詩書傳千古

    至於五十忙我不知道這個東西,到看了友友們的回答我才知道是楊樹上的花穗,哈哈哈!我們這兒叫毛大撒。不好吃啊親!太苦了。生活艱難的那幾年吃過一回,不好吃啊!可是生活所迫也沒有辦法,只要填滿肚子就行了。

    我家雖然也不富裕,但是還能過得去。記得那時候就我和二弟倆人,看人家弄著吃不知道味道,以為挺好吃呢,就拾回來讓母親做給自己吃,母親無奈,只得做了我吃。父親笑著說:我兒長大了,知道節約糧食了!我不知道這個話的意思,就眼巴巴等著母親做熟了好吃!可是原委可想而知。從此後再也沒有嘗過那個東西。

    那時候的困難,我是再也不想提起的。既然今天題主問到了,也就來說說。那個困難真是連飯也吃不上。人口少的人家還行,人口多的那就沒有辦法了!春荒沒有得吃,就只能等野菜出土,在等的這個階段就只有楊樹上的花穗最早,人們為了節約糧食,只能勉為其難的弄來吃。先把它用熱水綽過然後再泡上一段時間,再摻上點地瓜面或者高粱面,有的人家就摻上玉米麵。我記得那時候我們這兒的玉米不太多,高粱多。高粱面蒸出來的的窩頭紅黑色,一頓兩頓還可以,時間長了,他也不好吃。像豬肝。我就叫他豬肝窩頭。可是這也是好的。比那些吃毛大撒的人家要好多了。二弟他不吃寧願餓死。母親沒法子,就哄他說吃了豬肝窩頭長得快。可二弟咬了一口就扔了。父親可不幹了,舉起手來就是一巴掌。二弟哭的天混地暗。好歹父親消了氣。也不過問了,從此後我和母親就吃高粱面窩頭,二弟和父親吃高粱煎餅!我就是從那時起我家的高粱煎餅就吃了兩三年。高粱煎餅無非就是高粱和地瓜幹摻和了,上磨推成糊糊,攤成的煎餅,老後老厚的,捲起來倆手都握不過來。父親笑著說,這煎餅像檁條!但是比起那些東西好吃的多呀!

    那時候的柳葉,榆葉,槐葉,等等樹葉都是能吃的東西。最好吃的是榆樹葉。再就是榆錢兒,還有槐花,這東西蒸著吃比那些東西好吃多了。地瓜幹也是好的!比現在的餑餑也好吃。

    生活哪,!就是有那麼一段讓你我回味的東西,但是好事!免得讓自己忘記了過去,不管在什麼樣的逆境中都能生存,這是主要的!也就是現在說的不忘初心方得始終吧!

  • 2 # 蘭花不豔有奇香

    楊花說實話不好吃,淖水後浸泡很長一段時間才可以吃。帶苦味無法徹底除掉,不如構樹雄穗和洋槐花好吃,榆錢也很好吃的。

  • 3 # 姓王有責

    哈哈,這個原來叫做五十忙啊。小時候我吃過,應該是開水燙過加點碎豆沫炒的,味道怎麼樣?我是想不起來了。

    不過應該不會多好吃,都是捱餓的年代的食物。現在很少了,現在我們這邊的楊樹不長這個了,都飄雪花了。

  • 4 # 泉水泡老酒

    我們家鄉叫楊樹芒子,一般都是採摘後清洗乾淨,然後鍋中燒水,水開後將楊樹芒倒入開水中焯水約5.6分鐘吧,撈出控水,然後倒入裝有乾淨清水的容器中浸泡一天,中途勤換水多次,最後撈出攥幹水份,用刀剁碎,加入偏肥五花肉,加入一點韭菜碎,放入鹽,雞精,香油攪拌均勻,蒸包子或包水餃很好吃!

  • 5 # 胡假胡薇

    剛查了一下“無事忙”,原來是楊樹吊子!我吃的可多了!適時每天去撿,讓我媽媽做,大餃子、貼餅子、烙盒子,終於我媽媽和我說了:別撿了,做起來可麻煩了……我媽媽做飯可好吃了。

  • 6 # 酸酸甜甜是生活

    小時候(七四年生人)隔壁鄰居家有個大我一歲的小女孩,她還沒出生父親就病逝了,上面有兩個姐姐、兩個哥哥都未成年,母親沒有工作,好像在街道開的幼兒園幫忙收入微薄,春天楊樹長葉子之前都會有這種我們那叫它@“毛毛狗兒”,她和姐姐們就會撿回家,她媽媽包玉米麵菜餃子,給我饞的啊,回家也讓媽媽給我包一些吃,當時我妹妹還沒出生(我相當於獨生女)父母雙職工收入尚可,媽媽就包的正常的肉包子,我特意拿著肉包子去她家換的,什麼味道不記得了[呲牙],那時候媽媽做了什麼好吃的都會讓我給她家送去一些,心疼那個和我同齡的孩子,幾年後我們就搬家了,不知道現在她過得怎麼樣了?希望她和家人都能幸福快樂[微笑][微笑]

  • 7 # 食在橘鄉

    “無事忙”,就是楊樹花序的俗稱。“楊樹花” ,這麼雅的名字,但是別人一直叫它“wu shi mang”,而“wu shi mang”三字又是我從小聽到大,究竟該怎麼寫,我不知道,索性給它一個名號“無事忙”。“無事忙”就是楊樹花序被風吹落,四處飄蕩,讓無事之人著忙去撿拾的意思——似有所講, 還有點兒趣,如此,我就把“wu shi mang”姑且也叫作“無事忙”吧! 小時候,村子裡、街道邊到處都是本地楊,我們秋天串楊葉,春天就拾無事忙。當時令接近春分,楊樹上悄然生出了幾釐米長的“毛蟲”,有的被風吹落,樹下便吸引來許多老人和孩子,爭先恐後拾起來。有善於爬樹的,拿了長竿子,上樹亂舞,無事忙紛紛揚揚落下;不會爬樹的,就用土坷垃、磚瓦石塊往樹上投,也能投下一些;力氣大的,用手抱住樹幹,連搖帶晃,順風勢,落滿一地……這東西性苦,有樹木的苦味,要擇洗乾淨先放鍋裡煮透,再撈到大盆裡用清水浸泡幾天,不斷換水,濾盡苦汁,方能食用。 記得母親把無事忙細細切作丁,不加油 ,放蔥薑辣椒熟豆糝,在鍋裡幹炒即成——這就是我們童年的“名吃” :無事忙小豆腐。熱騰騰的無事忙小豆腐端上桌,用煎餅捲上滿滿的一包,大口吃起來,好吃!

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