我經常讓他們快遞給我，基本上都可以收到。有時現付，有時到付。我有朋友也開餐廳，有時辦不下來發票，所以都是借朋友的公司開的，所以有時當場開票有困難。所以遇到這種情況就讓快遞，多數都沒問題，互相體諒吧。

我在烹飪學校學了三年廚師，畢業以後又在大大小小的飯店工作過，後來又自己開了接近10年的飯店，可以說對飯店的開店流程和各方面都是非常瞭解的。

開飯店必備的就是【經營許可證】、【健康證】、【稅務登記證】等這幾種證件，有了【稅務登記證】以後每月都會去稅務局進行納稅申報，這樣由專管員核定後給你簽發一定額度的發票，現在的多數飯店都是“小規模納稅人”，因此只要發票不超過一定的額度，那是不繳稅的。

因為每個飯店都有自己一定發票額度，因此當顧客要求開具發票的時候，大多要找一些藉口搪塞過去，這個是很多餐飲店慣用的藉口。畢竟發票超過了每月的定額，那麼飯店的稅率會上調，也會多增加費用。

國地稅沒有合併的時候，為了鼓勵消費者消費後索取發票，地稅部門當時做了一個發票有獎活動，只要消費者手中持有的發票就可以進行滾動抽獎。地稅部門當時也實行了不給開具發票，可以撥打稅務熱線12366的有獎舉報活動，來提高大家消費時索取發票的積極性。

“依法納稅是每個公民應盡的義務”，餐飲店既然開業就應該具備開具發票的能力，如果沒有應顧客要求給開具發票，那麼顧客可以撥打稅務熱線12366進行投訴舉報，這個可以很好的解決問題。如果稅務部門不及時出現場解決問題，那麼也是會被追責的。

吃完飯去結賬，但服務員說機子壞了，說下次來了給開，但我不可能再來吃飯了，怎麼辦？

一，投訴舉報

消費者索要就餐後的發票是權利，飯店開具發票是應盡的義務，如果飯店以各種理由拒絕開具發票，那麼顧客可以向稅務部門投訴舉報，可以很快的解決。

二，協商解決

很多飯店看搪塞不過去，會以打折或者給顧客一部分優惠來解決問題，那麼這個就看顧客和飯店能否一致。可以讓飯店出具欠條，然後把地址留給她，由她負責給郵寄過去，不過要限定時間。為了避免不必要的麻煩，一定要讓飯店出具欠發票的證明。不管出於哪方面的原因，飯店的做法肯定是不對的，因此顧客完全可以要求自己的合法權益得到保障。至於服務員說的下次來給開，這個本身就說明這家店的態度有問題，所以顧客可以強硬一些，該舉報舉報，該投訴投訴，問題肯定會妥善解決的。

這是當下大部分飯店的套路，目的只要一個，就是偷稅。作為老百姓沒有太多的辦法，如果遇到了就和店家討價還價，最起碼要減免7％～10％，不然就報警，不能慣著他們的臭毛病。

這個時候不能被服務員表面說詞敷衍，你告訴他沒有發票我就不買單你看他比誰都著急，反正報警你也有理由，這分明是逃稅行為！

普通人吒又不報銷，自從和店家要發票後所有飯店的菜價都漲了。沒人給咱報銷咱還得變相和稅務部門買一張廢紙，也不是合適了誰了

這都是店裡慣用伎倆，就是不給你開發票，說什麼下次開，明天開，直接就是騙人，你說你不開，我就打個12315，看他們開不開

很簡單，吃飯結帳，店家以機器壞了，讓你下次來再開發票，你就心平氣和地回覆他:不好意思，忘記帶錢包了，我下次來結帳。