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  • 1 # 雨果吃蘋果

    粉絲們等了一年的《十二道鋒味》第四季終於有訊息了,但是訊息卻來得有些猝不及防。事情是因為在《鋒味》新的一季中將使用不同於前三季的方式來講述美食,這一季的《鋒味》會讓廚藝高手進行比拼,勝出的隊伍將會和世界名廚同臺比拼。但是正是在開播之後,因為讓素食女王做肉食這一點就讓這個節目遭到了網友們的吐槽。節目中要求素食女王Daphne Cheng煮肉,但是Daphne Cheng說自己已經16年沒有住過煮過肉,連續幾次說不可能,並說明自己並不會為了這個節目而去改變。隨後,謝霆鋒感覺很驚訝,並表示如果不做的話就表示棄權,Daphne Cheng也表示棄權。後來謝霆鋒只好鞠躬謝謝她參加這個節目。謝霆鋒也說:“我完全是尊重做素的精神,也非常尊重Daphne個人的這個信仰,只是當外面的很多的狀況或者是主題,並不是我們想的,可能是外來的一些因素,那這個(鋒味)戰隊會沒辦法搞。”

    素食女王Daphne Cheng,是被譽為紐約最佳素食主廚,而且在三年的時間中創作了800道素食菜餚,獲得眾多明星的青睞,是史上最年輕,也是首位受James Beard Awards之邀主持晚宴的素食女主廚,而且還和奧巴馬一同出席Seeds and Chips活動,並發表演講。據說,要預定她預調的晚宴,需要提前一個月預定,而且這次參加《鋒味》也是為了在中國推廣素食文化。

    據說在參加這次節目之前,Daphne Cheng是被作為一名素食廚師接受邀請的,在被謝霆鋒讓她烹調肉類,這顯然是不明智的選擇,而這也遭到了部分觀眾的批評,批評節目組和謝霆鋒沒有事先做好工作,還有網友表示,節目組和謝霆鋒在知道Daphne Cheng是素食主義者的前提下,為了節目效果而要求Daphne Cheng去烹調肉類是對廚師的不尊重,是公開的侮辱行為。

    我個人覺得,我們應該尊重廚師的性格和烹調的風格,因為正是因為烹調的風格,才成就了廚師,《鋒味》這一次的做法確實是有失商榷,而且,不能說因為是素食就降低了對素食的關注程度,這樣的做法不僅讓《鋒味》這一個節目顯得很小氣,而且還失去了部分關注素食的觀眾,實在是得不償失。而且就專業性來說,Daphne Cheng在素食上的成就可能更高於謝霆鋒。而且在《鋒味》不斷下滑的收視率下,更需要把握好每一個細節。

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