政府監管；某些大的農產品企業公司內部也會進行監管。

1.政府監管

食品安全方面，國家食品安全委員會作為我國食品理機構，統籌全國食品安全工作，制定食品安全監管政策，落實食品安全監管責任，下設國家食品藥品監督管理總局，負責起草食品安全等監督管理的法律法規，推動建立落實國家食品安全委員會下達的相關政策等。

農產品質量安全方面，2008年，農業部成立農產品質量安全監管局。在監管體系方面，目前我國 全部的省、88％的地市、75％的縣建立了監管機構，專兼職監管人員11.7萬人。2011年來，農業部組織認定了100家風險評估實驗室和145家風險評估實驗站，分別承擔分工專業領域或行政地域範圍內相應農產品質量安全的風險評估、科學研究、生產指導、消費引導、風險交流和授權主產區範圍內相應農產品質量安全風險評估的定點動態跟蹤及風 險隱患摸底排查等工作。

但是政府對大批次小規模分散農戶的非標準化生產行為難以控制，在農產品產地對農戶施藥行為實施監管客觀上存在較大困難。最主要的障礙是監管成本過高，因而我國政府對農產品質量安全的監管力量，當前主要集中在批發市場與農貿市場等流通環節。

在農產品質量安全追溯體系難以全面有效建立的情況下，選擇流通環節對農藥殘留超標問題進行監管，並不能對生產環節的農戶施藥行為產 生約束作用，導致當前流通環節的監管效果不盡理想，農產品質量安全問題依舊嚴峻。

農藥殘留檢測室到底由誰負責?（傳送門）

http://shizheng.xilu.com/20140126/1000150000713793.html

2.企業監管

筆者曾到西安摩爾農產品有限責任公司參觀過，公司設食用農產品檢驗檢測中心，有專門的檢測室，對蔬菜、水果、肉類、水產、食用菌，等，分階段、季節抽樣檢測。下圖為在公司內部所拍。

凡是食品藥品吃下肚子裡.，都是政府食藥監管部門的負責的，各地方食藥監管部門應該勤查，嚴打，把好銷售前第一關，維護廣大人民群眾消費權利，消費者才能免受農藥，激素，新增劑傷害，讓廣大人民群眾吃得放心！！！

中華民族傳統文化中醫才能有希望長存！

小民行走田間，也道農藥殘留由誰監管、即、上設食藥監局，下有銷售隨機抽驗，怎奈機關人少，無力監管全面。…實際執行監管的多是由農業主管單位來執行。從源頭開始為農民舉辦培訓班。發放學習資料等，。但畢竟人員少。且又分擔過多的職外工作。監管難免出現漏洞。