螺螄粉用的湯是用螺螄熬的湯，這個是沒什麼問題的。柳州一帶的人都喜歡吃螺螄，也不見有什麼問題。螺螄粉用的米粉是當地特有的一種圓粉，這個東西被柳州市民吃了那麼久，也沒什麼問題。如果有人吃螺螄粉吃壞肚子的話，那一定是店家衛生做的不夠好。就像蘭州拉麵風靡全國，偶爾也有一兩家拉麵館衛生不合格嘛。

在《深夜食堂》開播後，然而吐槽的聲音連續不斷。吐槽的言語滿滿的霸屏，還有廣告的植入也是！

柳州人心裡的深夜食堂，應該是在大街小巷裡那一間間燈火通明的粉店，或者是三三兩兩散落著的路邊攤！

柳州人心中的味道，應該是那一碗方便、快速而又美味的螺螄粉

不知從什麼時候起，各大網路都出現了螺螄粉的身影。一夜之間，各種直播平臺、影片網站、微博。無數博主開展起“直播吃螺螄粉”的業務！

近日，在微博上看到一個段子。如果你見識過螺螄粉的殺傷力，讀完應該會微微一笑！

愛吃的人愛到恨不得一天吃3頓，不愛吃的人十米開外聞到味道都要拔腿跑開。本來只是廣西街頭小吃的螺螄粉，怎麼就搖身一變成了網紅？

（螺螄粉也可以擺拍得很網紅）

螺螄粉這個"超級網紅"，除了在國內風靡，還風風光光地走出了國門。就連英國特斯特姆市市長韋恩博廷(Cllr.Wayne Botting)也對螺螄粉讚不絕口，稱這是“這是我吃過最好吃的麵條!”

（韋恩博廷市長和其夫人正在愉快地嗦粉~）

看來螺螄粉不僅在網路上混得不錯，在國外混得還不錯。距離螺螄粉稱霸世界的日子，看來是不遠了。

然而，對於柳州人來說，螺螄粉並不是什麼"網紅"。無關歷史、無關情懷，它只是那一份熟悉的味道。伴隨著他們從早出到晚歸，從年幼到成長!

也許，也正是因為這一份獨特的味道，讓人愛恨交集、魂牽夢繞。也是這一份堪比"臭豆腐"的特殊味道，讓螺螄粉成了網紅！

對於很多柳州人來說，螺螄粉，他們只會吃，不會做！