美味又簡單的甜點，只需一隻平底鍋就可以搞定啦！

班戟想必大家都吃過吧！就是雞蛋牛奶麵糊攤成的薄薄的麵皮，再包裹上打發的淡奶油，中間放上應季的水果。冰箱冷藏後食用，口感倍兒棒！

酸奶思慕雪，加上各種漂亮的水果製成的。這是草莓芒果思慕雪。冰涼酸甜，十分開胃。製作連結：http://www.toutiao.com/i6267858253204423170/

下面這個就是芒果班戟，具體做法可進連結檢視：http://www.toutiao.com/i6275110933379416578/

這是用豆漿做的藍莓豆漿布丁，無需烤箱，清甜冰爽！

當然是外層椰奶香的糯米餈，加上香甜的紫薯心，吃起來很Q彈哦～～～心靈手巧的親可以試一試~

材料：

餈心：紫薯、牛奶、糖粉

餈外皮：糯米粉、澄粉、糖粉、牛奶、黃油、椰絲

步驟:

1.先把紫薯蒸熟後用勺子碾成薯泥，加牛奶和糖粉攪拌均勻

2.將餈外皮的所有材料（除椰絲外）攪拌成稠糊狀米漿，然後用保鮮膜封住，放鍋裡隔水蒸20分鐘，下面圖是蒸好後的

3.把蒸好的麵糊冷卻到不燙手

4.接下來戴上一次性塑膠手套（因為糯米糰很粘手），把糯米糰揪出鵪鶉蛋大小搓圓後按扁，中間包上紫薯泥，封口再搓回圓形（其實做法和包湯圓一樣），然後放進乘有椰絲的盤裡滾幾下^_^

5.做好後一個個放紙杯裡大功告成啦！超級好吃喲！

當然是自己做的最好吃啦～

有段時間特別迷做甜點，自己寒假買了烤箱等各類裝備，按照網上的教程做了幾樣不復雜的甜品。直接上圖啦～

以紅糖為原料的巧克力曲奇

突然很想吃甜品時，去附近的便利店，買一份喜歡的甜品解饞，

小夥伴們應該都有這樣的經歷吧。

但，事與願違的情況也會常常碰到吧：

當滿懷期待地站到甜品貨架前，準備挑選時，

發現那些喜歡的甜品竟然全部賣光啦！賣光啦！

因此，本來想吃一些甜點治癒一下的心情

需要吃更多的甜點才能得到安慰 Σヽ(ﾟД ﾟ; )ﾉ

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其實，那些便利店裡賣得火爆的甜品，

製作起來一點也不難。

不僅好吃，做起來也很簡單。

下次想吃甜品的時候，試試自己做吧！ ٩(๑òωó๑)۶

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「 布丁杯 」

準備食材：

純淨水：450克

展藝布丁粉：75克

製作方法：

1.先將純淨水煮開

2.然後改小火，將布丁粉倒入煮開的水裡攪拌

3.攪勻繼續小火煮一兩分鐘離火，慢速攪拌消除表面的小氣泡

4.將布丁液倒入模具裡（大概70克）等布丁冷卻了再將布丁小心的移入冰箱冷藏1小時,布丁凝固後取出裝飾即可

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「 牛奶乳酪蛋糕 」

準備食材：

牛奶：140克

淡奶油：100克

椰漿：60克

細砂糖：35克

魚膠粉：10克

冷水：40克

椰蓉：適量

製作方法：

1.將魚膠粉加入冷水中泡開備用

2.在長方形的玻璃容器內事先鋪上保鮮膜防粘

3.將椰漿倒入牛奶中攪拌均勻

4.再將淡奶油倒入牛奶中攪拌均勻

5.接著加入細砂糖

6.然後將混合液隔溫水加熱攪拌至砂糖融化

7.將泡開的魚膠粉隔熱水融化

8.將融化後的魚膠液體加入到牛奶混合液中攪拌均勻

9.最後將混合液倒入玻璃容器內再放入冰箱冷藏至凝固

10.將凝固後的奶凍倒扣在砧板上切成小方塊後四周裹上椰蓉即可食用

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「 奧利奧慕斯杯 」

準備食材：

奧利奧餅乾：若干

展藝吉利丁片：2片

白糖：30g

巧克力醬：適量（可可粉）

淡奶油：300g

百利甜酒、香草精：適量

製作方法：

1.將奧利奧餅乾倒入料理機內打碎

2.容器內放入吉利丁片和冷水，靜置融化

3.將白砂糖加入淡奶油中用打蛋器將其打發

4.然後依次加入可可粉，吉利丁液，百利甜酒和香草精

5.用刮刀翻拌均勻

6.然後裝入裱花袋

7.玻璃杯內依次加入餅乾碎和奶油，一層一層直至鋪滿杯子，放入冰箱冷藏2小時後取出

8.在表面作裱花修飾（裱花撒上奧利奧碎）

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「 玫瑰瑞士捲 」

準備食材：

玫瑰醬：30克

玉米油：30克

水： 55克

低筋粉：80克

玉米澱粉：10克

雞蛋：4個

細砂糖：40克

製作方法：

1.雞蛋先用分蛋器將蛋黃和蛋清分開備用

2.將玫瑰醬用小勺先攪拌均勻（玫瑰醬挖出來是半固體狀態）

3.接著將油，水和玫瑰醬倒一起混合攪勻

4.再篩入低筋粉和玉米澱粉，用打蛋器攪拌均勻

5.分2次加入4個蛋黃攪拌均勻

6.攪拌至順滑先放一邊備用

7.蛋清先打至大氣泡分次加入細砂糖一起打發

8.打發至溼性發泡

9.取一半打發的蛋白先和蛋黃部分用矽膠刮刀翻拌均勻

10.拌均勻後倒回剩下的蛋白部分，再用刮刀翻拌均勻

11.烤盤裡墊張油紙，將拌好的麵糊倒烤盤裡

12.用刮刀把麵糊抹開抹均勻表面抹平整

13.烤箱上下火170度，烤盤放中層烤15分鐘樣子直到表面上色即可

14.烤好出爐後倒扣在烤網上，撕去油紙

15.再翻過來放油紙上放置不燙手

16.切去周圍不齊的邊角，在上面塗一些黃油或奶油，均勻的抹好

17.用鋸齒刀在蛋糕上割出淺淺的痕跡

18.用擀麵杖捲起油紙帶動捲起蛋糕，注意要卷緊

19.卷好放入冷藏冰箱冷藏1小時

20.取出去掉油紙，用鋸齒刀切成小段即可