天氣轉涼，立秋之後就是季節變化的時候，秋季也是收穫的季節，每到北方的這個立秋時期，就是冬季儲存大白菜的播種季節，所以大白菜如何高產的種植，有哪些方法和技巧以及注意事項呢？如何種植大白菜才能夠高產，品質更好？掌握這幾點你就能夠種植高產的大白菜。1、白菜種植的選地.

白菜種植需要選擇非常肥沃的土壤，土壤還要疏鬆，疏鬆的土壤能讓白菜很好的成長。

白菜地的位置還要選擇能接觸陽光，能通風，沒有汙染，水源充實的地方，播種之前農民要把農家肥和土壤一起翻耕一遍，這樣可以保質土壤的肥沃性，如果土壤質量不好，那就要起出壟溝，起的壟也要平，起壟時也要土壤和農家肥摻在一起做。

2、白菜播種時間

白菜播種要在6月初與7月底之間播種，播種的時候白菜種子要和新高脂膜摻在一起播種，這樣可以驅趕地表下邊的蟲子，提升發芽率，這樣可以讓白菜高產。

3、白菜種植的管理.

因為白菜是在夏季播種，夏季大多數都是多雨的天氣，所以給白菜澆水的時候要注意澆水的水量，不要澆的特別多，免得白菜出現災害，夏季除了雨天氣還有乾旱的天氣，這種情況要經常觀察地面的溼潤度，為了不能讓白菜被太陽曬傷，可以做出防止陽光暴曬的措施，我們還要經常適量的噴灑殺蟲劑提高白菜抗菌能力，說道噴灑殺蟲劑，一定要適量以免北蔡被燒傷。

4、白菜的病害防止

白菜生長中會產生很多病害蟲，這種病害蟲是白菜產量少的主害之一，白菜的抵抗能力非常低，一旦被這種病害蟲粘上的白菜一週內就會死亡，如果這種病害蟲有大量的傳染病，只要一顆白菜染上這種帶傳染病的病害蟲，那麼其他的白菜也會被傳染，所以一旦要經常觀察白菜的情況，只要發現白菜有被害蟲有被害的情況就要根據具體情況用藥物治療，可以用新高脂膜摻在一起用，這樣就可以把藥劑的功效提高，可以提高藥物的效果。

我們合作社今年種植了一百七十畝霸州紹菜，主要走禮品菜和銷往香港，我歸納總結一下。

第一自己育種，我們的這種百菜是本地包尖品種，已經有一百多年種植歷史了，都是每年自己繁育品種，選今年種植地理的好菜保管好明年春季選地育種，選地和管理也很嚴格，育出種來要嚴格篩選，小粒和殘種都會篩選出去，然後進行嚴格保管。

第二，穴盤基質育苗，立秋前三四天開始育苗，冷棚或遮陽網遮蓋，因為那時候還是雨季，很容易下大雨，棚內育苗可以防止大雨囤苗，育苗還可以解決上茬莊稼晚熟幾天的問題。

第三，高密度移栽，我們這個品種的選單株重量不大，平均每顆三斤左右，起隴移栽，株距三十五至四十公分，行距四十至四十五公分。每畝三四千顆左右。畝產淨菜八九千斤。

第四，滴灌澆水，移栽前把滴灌安裝好，栽苗後馬上澆水，地膜覆蓋防草，滴灌施衝施肥。底肥每畝一噸有機肥或兩噸農家肥。後期噴施五次液麵肥營養液。

大白菜是喜水喜肥作物，要澆大水四五次，必須澆透。蚜蟲和菜青蟲一定要控制好，菌病提前預防，發現就很難治了。我們嚴格控制高殘留農藥的使用，銷網香港深圳檢測是很嚴格的。

如何種植能提高白菜的產量

白菜是中國常見的蔬菜之一

想要讓白菜多產，質量好的，一定要有正確的種植技術，接下來我們就一起來學一學白菜高產的種植技術。

1、白菜種植的選地.

白菜種植需要選擇非常肥沃的土壤，土壤還要疏鬆，疏鬆的土壤能讓白菜很好的成長。

白菜地的位置還要選擇能接觸Sunny，能通風，沒有汙染，水源充實的地方，播種之前農民要把農家肥和土壤一起翻耕一遍，這樣可以保質土壤的肥沃性，如果土壤質量不好，那就要起出壟溝，起的壟也要平，起壟時也要土壤和農家肥摻在一起做。

2、白菜播種時間

白菜播種要在6月初與7月底之間播種，播種的時候白菜種子要和新高脂膜摻在一起播種，這樣可以驅趕地表下邊的蟲子，提升發芽率，這樣可以讓白菜高產。

3、白菜種植的管理.

因為白菜是在夏季播種，夏季大多數都是多雨的天氣，所以給白菜澆水的時候要注意澆水的水量，不要澆的特別多，免得白菜出現災害，夏季除了雨天氣還有乾旱的天氣，這種情況要經常觀察地面的溼潤度，為了不能讓白菜被太陽曬傷，可以做出防止Sunny暴曬的措施，我們還要經常適量的噴灑殺蟲劑提高白菜抗菌能力，說道噴灑殺蟲劑，一定要適量以免北蔡被燒傷。

4、白菜的病害防止

白菜生長中會產生很多病害蟲，這種病害蟲是白菜產量少的主害之一，白菜的抵抗能力非常低，一旦被這種病害蟲粘上的白菜一週內就會死亡，如果這種病害蟲有大量的傳染病，只要一顆白菜染上這種帶傳染病的病害蟲，那麼其他的白菜也會被傳染，所以一旦要經常觀察白菜的情況，只要發現白菜有被害蟲有被害的情況就要根據具體情況用藥物治療，可以用新高脂膜摻在一起用，這樣就可以把藥劑的功效提高，可以提高藥物的效果。

大白菜如何栽培才能豐收呢？下面詳細為各位介紹下！

1、購買白菜種子注意事項？

答：1.選擇一家信譽好的單位購買。

2.購買過去曾試種過的正規品牌種子，最好是科研院、所生產的。同時包裝上商標有？標誌的，說明商標以被國家商標局註冊，為正規企業品牌。

3.購買時看明生產日期〔大白菜種子低溫乾燥下,保質期為3-4年〕。

4.詳細閱讀其說明。如說明未提及可以春種，就不可將其作為春結球品種。

2、什麼叫地方品種？其有何優、缺點？

答：大白菜地方品種是在當地特定生態環境下長期栽培經自然選擇和人工選擇而成。因此對原產地環境具有極強的適應性，而且商品性也適合當地市場的需求。歷史上菜農對地方品種有自行留種的習慣，由於大白菜是異花授粉作物，因此品種退化現象尤為突出。

3、為什麼常規種能留二代，而雜交種不能留二代？

答：常規種是世代在固定的一個群體中經過人工選擇產生的。所以二代與一代差別不大。雜種一代是由二個親本雜交產生的。其在當代表現為整齊，抗病。而自留種後的二代則是一個分離世代，其遺傳背景就及其複雜，田間表現分離很大，植株嚴重不整齊，失去經濟價值。

4、種植大白菜有何經濟價值？

答：1.大白菜的產量高，生產成本低，產值是大田的2-6倍，種植方法簡單，種植者容易掌握。銷售價格低廉，又易被普通消費者接受。

2.大白菜耐貯藏和運輸。能解決蔬菜週年供應問題，

3.大白菜除直接食用外還可作加工醃製等。

5、大白菜營養價值有哪些？

答：大白菜含有多種營養物質，是人體生理活動所必需的維生素、無機鹽及食用纖維素的重要來源。大白菜含有豐富的鈣，它比番茄高5倍、比黃瓜高1.9倍；抗壞血酸（維生素C）比黃瓜高4倍、比番茄高1.4倍；胡蘿蔔素比黃瓜高1.8倍，大白菜是預防癌症、糖尿病和肥胖症的健康食品。美國一家專門研究癌症的科研所發現：“多吃白菜能防癌”。在中國古代《本草綱目》中就有記載，大白菜還具有很好的藥用價值：其性平味甘，可解熱除煩，通利腸胃，有補中消食，利尿通便、清肺止咳、解渴除瘴的作用。

6、大白菜種子如何長時間儲存？

答：含水量必須降至8％以下。低溫乾燥情況下可儲存3-4年。

7、大白菜新種子和陳種子怎樣鑑別？

答：新種子表皮光滑，用指甲壓後成餅狀，油脂較多，子葉淺黃色或黃綠色。而陳種子表皮發暗無光澤，常有一些“白霜”，用指甲壓易碎而種皮易脫落，油脂少，子葉深黃色，如多壓碎一些，可聞出哈喇味。

8、如何選擇春結球白菜？栽培管理上應注意什麼？

答：選擇冬性強、抗寒、耐抽苔、生長期短的早熟品種，購買時應該認真閱讀品種說明。注意：1.避免低溫。苗期要保持溫度，防止過早完成春化。2.大水大肥。在肥沃的土壤上栽培，施用大量速效性基肥並在結球初期應追肥，水供應充足，促進其迅速生長，防止抽苔。3.高度密植。以便拔除早抽苔的植株，留下足夠的株數，來保證產量，同時提早防治病蟲害。

9、如何選擇夏結球白菜？栽培管理上應注意什麼？

答：選擇高抗熱、具有高溫結球性的早熟品種。注意：1.前茬作物必須早熟，以便及時整地。2.栽培關鍵是促進其迅速生長，因此要施用充足的基肥。3.夏季溫度較高，應儘量降溫保苗。主要措施是常澆小水降低土表溫度。4.追肥使用速效性肥料和液麵肥同時施用。保證肥水充足，不進行蹲苗。5.結球期，宜糞大水勤，使其迅速生長達到成熟。

10、什麼樣的大白菜耐貯藏？

答：直筒型比圓球型的耐貯，青幫系統比白幫系統耐貯，中、晚熟品種比早熟品種耐貯，“八九成心”的白菜比結球緊實的白菜耐貯，沒有病蟲害的白菜比有病蟲害的白菜耐貯。

11、大白菜如何貯藏？

答：棚窖貯藏大白菜一般採用堆貯。白菜收穫前10天停止灌水，收穫後應就地晾曬2-3天，使外葉萎蔫發軟，以減輕搬運時損傷，然後摘除爛幫枯葉，就地堆放預貯，待寒流來到前再入窖貯藏。白菜在窖內堆放整齊碼好，一般順窖的長向靠兩壁各碼一堆，每堆菜平放4行，外2行菜梢朝外，中間兩行菜梢朝內，共碼7-10層白菜。高1.5-2.0米，有條件的最好每行白菜都隔一層玉米杆，這樣可使白菜堆通氣、散熱，減少腐爛、脫幫，省工，提高出窖率。另外，菜堆一頭留2米空位，以便倒菜。每立方米棚窖，貯菜300-400公斤。

12、大白菜貯藏時應該如何管理？

答：大白菜貯藏的適宜條件是，窖溫在-2℃左右，溼度85％左右。為了減少貯藏過程中的消耗，前期要防熱，中期要防凍，後期要防腐爛。前期：大白菜初入窖後，窖溫及菜體溫度較高，要加強菜窖的通風排溼。堆碼的白菜要勤倒菜，以防菜堆內升溫脫幫。中期：1月上中旬，氣溫明顯下降，棚窖應在窖頂外及窖口堆放柴草或菜堆上蓋以草苫、麻袋等保溫防凍。後期，3、4月份氣溫回升，要防止暖風吹入窖內。應注意排溼，窖頂上常有的結霜應打掃下來，以免化水滴在菜上引起腐爛。同時，棚窖內還要防治鼠害。

13、大白菜病毒病有何症狀？什麼情況下容易發生？如何防治？

答：症狀：育苗期發病，新葉先沿葉脈褪綠，後逐漸出現黃綠相間的花葉，葉片皺縮不平，變脆，心葉扭曲畸形。成株發病，葉片變硬變脆，花葉，出現壞死病斑，嚴重時不能包心。

發生：一般十字花科蔬菜鄰作、連作的田病重，而土質、肥水條件好的地塊就輕，播種早的病重，適時晚播的病輕，高溫乾旱天氣重，低溫溼潤天氣輕，另外青白幫品種比白幫品種抗病。

防治：A．選用豐產抗病良種，如綠星70，綠星80，綠豐一號，綠豐二號。等。

B．早騰地，整地前及苗期噴灑殺蟲劑，消滅傳毒昆蟲。

C．適期播種，苗期不能缺水。

D．藥劑防治：病毒A，300倍液，抗毒劑1號，200-300倍液。

14、大白菜軟腐病有何症狀？什麼情況下容易發生？如何防治？

答：症狀：一般出現在大白菜包心後，最初葉柄基部出現橢圓形斑，逐漸擴大變軟，呈暗灰色。嚴重時大半葉幫腐爛，發出臭味，最後，整個植株折倒而死。以包心菜最為嚴重。

發生：品種差異，直筒菜比包心菜抗病；蟲害嚴重，發病就重；低溫潮溼氣候容易發病；連作、平畦栽培及播種過早都容易發病。

防治：A.選擇抗病品種。包心白菜首選福田70，福田80。多年生產驗證該品種高抗軟腐病的能力，明顯優於其它同類品種。

B.避免連作。

C.藥物防治，200PPM的鏈黴素或新植黴素；50％福美雙可溼性粉劑800倍液。

15、大白菜乾燒心病有何症狀？什麼情況下容易發生？如何防治？

答：症狀：是大白菜結球期的一種病害。外葉生長正常，而葉球內部分葉片從葉緣處變幹黃化，葉肉呈半透明幹紙狀，發生乾燒心的大白菜，不耐貯藏，品質下降，嚴重時失去食用價值。並容易引起腐爛、黴變等現象。

發生：品種不抗病。另外鹽鹼地，氮肥施用量過大，栽培地勢高，澆水不均等條件下病害發生重。

防治：選用新品種，改良鹽鹼地，增施有機肥，注意輪作倒茬。此外，從蓮座期開始葉面噴施0.7％氯化鈣加50PPM萘乙酸，每7-10天一次，連續噴4-5次有較好效果。

16、蚜蟲對大白菜有何危害？如何防治？

答：危害：1.蚜蟲吸食葉片汁液，造成葉片捲縮、變黃。2.傳播病毒病。使植株生長緩慢，最後全株萎蔫死亡。

防治：合理用地，避免連作，及早整地，清潔田園，翻耕前噴一次殺蟲劑；藥劑防治：40%樂果乳油1000-2000倍液或50％抗蚜威可溼性粉劑2000-3000倍液，每週一次，連續噴2-3次。

17、如何防治菜青蟲（菜粉蝶）？

答：及時清潔田園，消滅田間殘株敗葉，避免連作；藥劑防治：90％敵百蟲晶體1000倍液；25%及30%滅幼脲1號或3號500-1000倍液。

18、甘藍夜蛾對大白菜有何危害？如何防治？

答：危害：幼齡期，在葉背啃食，殘留下表皮而形成密集的膜質透明洞。三齡幼蟲漸分散危害，可將葉片吃得僅留葉脈，而且可蛀入葉球中取食，將葉球吃花吃空，並留下大量糞便。

防治：入冬時深翻土地，也可利用黑光燈及糖醋酒毒液（紅糖3份，酒1份，醋4份，加水2份再加少許敵百蟲調勻，裝入盆中，置於離地面1米高的架子上，每3-5畝放一盆）誘殺成蟲。藥劑防治：應提早進行，噴灑時重點噴葉背面和中下部葉片。使用藥劑同菜青蟲。

大白菜如何栽培才能豐收呢？下面詳細為各位介紹下！

1、購買白菜種子注意事項？

答：1.選擇一家信譽好的單位購買。

2.購買過去曾試種過的正規品牌種子，最好是科研院、所生產的。同時包裝上商標有？標誌的，說明商標以被國家商標局註冊，為正規企業品牌。

3.購買時看明生產日期〔大白菜種子低溫乾燥下,保質期為3-4年〕。

4.詳細閱讀其說明。如說明未提及可以春種，就不可將其作為春結球品種。

2、什麼叫地方品種？其有何優、缺點？

答：大白菜地方品種是在當地特定生態環境下長期栽培經自然選擇和人工選擇而成。因此對原產地環境具有極強的適應性，而且商品性也適合當地市場的需求。歷史上菜農對地方品種有自行留種的習慣，由於大白菜是異花授粉作物，因此品種退化現象尤為突出。

3、為什麼常規種能留二代，而雜交種不能留二代？

答：常規種是世代在固定的一個群體中經過人工選擇產生的。所以二代與一代差別不大。雜種一代是由二個親本雜交產生的。其在當代表現為整齊，抗病。而自留種後的二代則是一個分離世代，其遺傳背景就及其複雜，田間表現分離很大，植株嚴重不整齊，失去經濟價值。

4、種植大白菜有何經濟價值？

答：1.大白菜的產量高，生產成本低，產值是大田的2-6倍，種植方法簡單，種植者容易掌握。銷售價格低廉，又易被普通消費者接受。

2.大白菜耐貯藏和運輸。能解決蔬菜週年供應問題，

3.大白菜除直接食用外還可作加工醃製等。

5、大白菜營養價值有哪些？

答：大白菜含有多種營養物質，是人體生理活動所必需的維生素、無機鹽及食用纖維素的重要來源。大白菜含有豐富的鈣，它比番茄高5倍、比黃瓜高1.9倍；抗壞血酸（維生素C）比黃瓜高4倍、比番茄高1.4倍；胡蘿蔔素比黃瓜高1.8倍，大白菜是預防癌症、糖尿病和肥胖症的健康食品。美國一家專門研究癌症的科研所發現：“多吃白菜能防癌”。在中國古代《本草綱目》中就有記載，大白菜還具有很好的藥用價值：其性平味甘，可解熱除煩，通利腸胃，有補中消食，利尿通便、清肺止咳、解渴除瘴的作用。

6、大白菜種子如何長時間儲存？

答：含水量必須降至8％以下。低溫乾燥情況下可儲存3-4年。

7、大白菜新種子和陳種子怎樣鑑別？

答：新種子表皮光滑，用指甲壓後成餅狀，油脂較多，子葉淺黃色或黃綠色。而陳種子表皮發暗無光澤，常有一些“白霜”，用指甲壓易碎而種皮易脫落，油脂少，子葉深黃色，如多壓碎一些，可聞出哈喇味。

8、如何選擇春結球白菜？栽培管理上應注意什麼？

答：選擇冬性強、抗寒、耐抽苔、生長期短的早熟品種，購買時應該認真閱讀品種說明。注意：1.避免低溫。苗期要保持溫度，防止過早完成春化。2.大水大肥。在肥沃的土壤上栽培，施用大量速效性基肥並在結球初期應追肥，水供應充足，促進其迅速生長，防止抽苔。3.高度密植。以便拔除早抽苔的植株，留下足夠的株數，來保證產量，同時提早防治病蟲害。

9、如何選擇夏結球白菜？栽培管理上應注意什麼？

答：選擇高抗熱、具有高溫結球性的早熟品種。注意：1.前茬作物必須早熟，以便及時整地。2.栽培關鍵是促進其迅速生長，因此要施用充足的基肥。3.夏季溫度較高，應儘量降溫保苗。主要措施是常澆小水降低土表溫度。4.追肥使用速效性肥料和液麵肥同時施用。保證肥水充足，不進行蹲苗。5.結球期，宜糞大水勤，使其迅速生長達到成熟。

10、什麼樣的大白菜耐貯藏？

答：直筒型比圓球型的耐貯，青幫系統比白幫系統耐貯，中、晚熟品種比早熟品種耐貯，“八九成心”的白菜比結球緊實的白菜耐貯，沒有病蟲害的白菜比有病蟲害的白菜耐貯。

11、大白菜如何貯藏？

答：棚窖貯藏大白菜一般採用堆貯。白菜收穫前10天停止灌水，收穫後應就地晾曬2-3天，使外葉萎蔫發軟，以減輕搬運時損傷，然後摘除爛幫枯葉，就地堆放預貯，待寒流來到前再入窖貯藏。白菜在窖內堆放整齊碼好，一般順窖的長向靠兩壁各碼一堆，每堆菜平放4行，外2行菜梢朝外，中間兩行菜梢朝內，共碼7-10層白菜。高1.5-2.0米，有條件的最好每行白菜都隔一層玉米杆，這樣可使白菜堆通氣、散熱，減少腐爛、脫幫，省工，提高出窖率。另外，菜堆一頭留2米空位，以便倒菜。每立方米棚窖，貯菜300-400公斤。

12、大白菜貯藏時應該如何管理？

答：大白菜貯藏的適宜條件是，窖溫在-2℃左右，溼度85％左右。為了減少貯藏過程中的消耗，前期要防熱，中期要防凍，後期要防腐爛。前期：大白菜初入窖後，窖溫及菜體溫度較高，要加強菜窖的通風排溼。堆碼的白菜要勤倒菜，以防菜堆內升溫脫幫。中期：1月上中旬，氣溫明顯下降，棚窖應在窖頂外及窖口堆放柴草或菜堆上蓋以草苫、麻袋等保溫防凍。後期，3、4月份氣溫回升，要防止暖風吹入窖內。應注意排溼，窖頂上常有的結霜應打掃下來，以免化水滴在菜上引起腐爛。同時，棚窖內還要防治鼠害。

13、大白菜病毒病有何症狀？什麼情況下容易發生？如何防治？

答：症狀：育苗期發病，新葉先沿葉脈褪綠，後逐漸出現黃綠相間的花葉，葉片皺縮不平，變脆，心葉扭曲畸形。成株發病，葉片變硬變脆，花葉，出現壞死病斑，嚴重時不能包心。

發生：一般十字花科蔬菜鄰作、連作的田病重，而土質、肥水條件好的地塊就輕，播種早的病重，適時晚播的病輕，高溫乾旱天氣重，低溫溼潤天氣輕，另外青白幫品種比白幫品種抗病。

防治：A．選用豐產抗病良種，如綠星70，綠星80，綠豐一號，綠豐二號。等。

B．早騰地，整地前及苗期噴灑殺蟲劑，消滅傳毒昆蟲。

C．適期播種，苗期不能缺水。

D．藥劑防治：病毒A，300倍液，抗毒劑1號，200-300倍液。

14、大白菜軟腐病有何症狀？什麼情況下容易發生？如何防治？

答：症狀：一般出現在大白菜包心後，最初葉柄基部出現橢圓形斑，逐漸擴大變軟，呈暗灰色。嚴重時大半葉幫腐爛，發出臭味，最後，整個植株折倒而死。以包心菜最為嚴重。

發生：品種差異，直筒菜比包心菜抗病；蟲害嚴重，發病就重；低溫潮溼氣候容易發病；連作、平畦栽培及播種過早都容易發病。

防治：A.選擇抗病品種。包心白菜首選福田70，福田80。多年生產驗證該品種高抗軟腐病的能力，明顯優於其它同類品種。

B.避免連作。

C.藥物防治，200PPM的鏈黴素或新植黴素；50％福美雙可溼性粉劑800倍液。

15、大白菜乾燒心病有何症狀？什麼情況下容易發生？如何防治？

答：症狀：是大白菜結球期的一種病害。外葉生長正常，而葉球內部分葉片從葉緣處變幹黃化，葉肉呈半透明幹紙狀，發生乾燒心的大白菜，不耐貯藏，品質下降，嚴重時失去食用價值。並容易引起腐爛、黴變等現象。

發生：品種不抗病。另外鹽鹼地，氮肥施用量過大，栽培地勢高，澆水不均等條件下病害發生重。

防治：選用新品種，改良鹽鹼地，增施有機肥，注意輪作倒茬。此外，從蓮座期開始葉面噴施0.7％氯化鈣加50PPM萘乙酸，每7-10天一次，連續噴4-5次有較好效果。

16、蚜蟲對大白菜有何危害？如何防治？

答：危害：1.蚜蟲吸食葉片汁液，造成葉片捲縮、變黃。2.傳播病毒病。使植株生長緩慢，最後全株萎蔫死亡。

防治：合理用地，避免連作，及早整地，清潔田園，翻耕前噴一次殺蟲劑；藥劑防治：40%樂果乳油1000-2000倍液或50％抗蚜威可溼性粉劑2000-3000倍液，每週一次，連續噴2-3次。

17、如何防治菜青蟲（菜粉蝶）？

答：及時清潔田園，消滅田間殘株敗葉，避免連作；藥劑防治：90％敵百蟲晶體1000倍液；25%及30%滅幼脲1號或3號500-1000倍液。

18、甘藍夜蛾對大白菜有何危害？如何防治？

答：危害：幼齡期，在葉背啃食，殘留下表皮而形成密集的膜質透明洞。三齡幼蟲漸分散危害，可將葉片吃得僅留葉脈，而且可蛀入葉球中取食，將葉球吃花吃空，並留下大量糞便。

防治：入冬時深翻土地，也可利用黑光燈及糖醋酒毒液（紅糖3份，酒1份，醋4份，加水2份再加少許敵百蟲調勻，裝入盆中，置於離地面1米高的架子上，每3-5畝放一盆）誘殺成蟲。藥劑防治：應提早進行，噴灑時重點噴葉背面和中下部葉片。使用藥劑同菜青蟲。

想種好白菜，首先，大家需要在整理土地的時候注意一些方法。種之前大家肯定都會先找一些農家肥撒在地裡面，然後再把土地給翻一下，讓土壤可以變得鬆軟一些，然後正式開始播種。春天的時候當然也是要按照這樣的方法去播種，唯一一點不同的是在整理土地的時候，不太適合使用太多的農家肥，而應該適當的選擇一些其他品種的肥料。

冬天的時候一般都是建議大家要往土地裡面多新增一些農家肥，但現在不是冬季，小編認為就不能往地裡面新增那麼多的農家肥了。那是因為農家肥一般都比較溼熱，而且它裡面溼氣比較重，這個時候如果往地裡面新增太多的農家肥，白菜種子所在的位置溫度就會比較高。這樣的情況下就有可能會把種子燒壞，所以考慮到這些，這個時候不應該往地裡面新增太多的農家肥。

當然，除了農家肥的新增問題，還有另外一個需要大家注意的地方，就是密度的問題了。絕對不能讓它們離得太近，同樣的道理，因為這個時候天氣是比較溫暖的，這個時候如果白菜苗之間的距離太小的話，就會影響田地裡的通風效果。而如果通風不好的話，也是會影響白菜的長勢的。

直接用白菜種子播種，密度不好控制，那麼小編認為大家在白菜苗長出來以後，應該分成幾次給白菜間苗，讓它們之間保持合適的距離。如果是用移栽的方式種植的白菜，在定植的時候就應該掌握好距離。一般在這樣的季節，為了保持良好的通風，小編認為大家應該讓它們之間保持十五釐米到二十釐米之間的距離。這個距離在白菜苗還小的時候，雖然說顯得有點大，但是等它們長大的時候，你就會發現這個距離是剛好合適的。

白菜是屬於反季種植，就必須要根據季節特點的不同，來找出比較適合的種植方法。最主要的趨勢也就只有兩個方面而已，一個是農家肥的新增，另外一個就是定植的密度問題。春季種植白菜，只需要注意好這兩個方面的問題，就可以種出高質高量的白菜了。

△種植大白菜可選擇播種和移栽。

播種前，土地施優質土雜肥，澆地，地幹皮時地犁一遍，耙平， 播種，宜淺不宜深，幾天出苗待長到兩三片葉的時候可以挑選長得好的移栽。移栽儘量帶土不傷及苗的根系，移到另一個地方這樣容易成活。

新苗移栽後要澆水，並用紙殼子遮擋Sunny以利快速緩苗，最好天天下午用水瓢衝一下，待緩過苗來生長速度就很快了。記得以前種白菜天天下午都擔水用水瓢衝一下，因為白菜是離不開水的，種植時一般選擇有水源的地方。這個時候要觀察白菜是否缺肥，如果葉面發黃，就要追施尿素或複合肥。施肥時不能肥料距菜根很近，要有一定的距離，防止燒根造成大白菜軟腐病的發生。

到了九月之後，大白菜長到一定程度，要逐個進行捆綁，這叫"壯芯”，這樣長出的白菜芯才結實，才能成為商品菜。

　　白菜原產於中國北方，是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即“圓白菜”或“洋白菜”。引種南方，南北各地均有栽培。白菜適應性廣，可四季栽培，但以秋冬季栽培最多，本文重點介紹秋冬白菜栽培技術。

 

　　園地和品種的選擇大白菜雖然適應性較強，但要獲得高產、優質、高效，必須選擇土壤疏鬆，土層深厚，通氣性好，肥力中等，不積水，排灌方便，無“三廢”汙染，便於運輸的地塊。同時應根據不同栽培季節，選擇高產優質、市場銷量好的品種。夏秋一般選擇耐高溫溼熱的“高抗2號”、“興滇一號”、“83—1”等品種;冬春則可選擇“小雜56”、“早黃白”等品種。

 

 

　　栽種節令大白菜在文山州內一年四季均可播種栽培，但以8—10月最佳，2—3月播種春大白菜，採用地膜覆蓋栽培;4—7月夏秋播種應注重選擇耐熱、抗病品種;11月—次年1月播種應實行保溫栽培。同時根據市場需求品種行情，選擇適銷對路品種。

 

 

　　整地理墒前作收後及時翻犁曬垡，耙細，清除雜草，平整土地，無論是冬播春收還是夏秋播種，均應作成高墒，墒寬2米，溝深0.3米，溝寬0.3米。

 

 

　　播種1、種子處理。播種前用55℃的溫水浸泡種子15分種，晾乾用多菌靈拌種或用0.3%—0.4%的福美雙或百菌清或瑞毒黴拌種。或在播種前曬種1—2天可防部分病害。

 

　　2、土壤消毒及苗期預防。在連作地或多發病的地區可用70%敵克松粉劑與20倍幹細土，部分殺蟲劑(如樂斯本、敵殺死等)混合均勻，撒在播種穴內。苗期可用75%百菌清可溼性粉劑500倍液或20%快克可溼性粉劑900—1000倍液噴霧預防。

 

　　3、播種方法及密度。採用直播法，理墒後根據品種特點和地力情況打塘點播。密度依品種的特徵特性制定合理的播種密度。如“83—1”一般株行距40×40釐米，畝播4000塘左右，小雜系列株行距35×35釐米，畝播5000塘左右，每塘播飽滿種子5—6粒，播種後用細糞土蓋塘，並保持土壤溼潤。

 

　　4、施足基肥。以有機肥為主，化肥為輔，畝施優質腐熟農家肥3000公斤加40—80公斤複合肥堆漚後作底肥一次施於塘內。

 

 

　　田間管理1、及時間苗和定苗。地膜覆蓋的，在出苗後應及時破膜露苗，並用細土封壓膜口。當幼苗長到2—3片葉時，間去弱苗病苗雜苗，每塘留2—3株，當有4—5片真葉時結合第二次間苗，進行定苗，選留健苗1株。

 

　　2、中耕除草。間苗和定苗時結合中耕除草，淺中耕，雨季應增加中耕次數，防止土壤板結。

 

　　3、灌水和排水。冬春季乾旱，容易缺水，應適時澆水，以保持土壤溼潤，特別是結球期，更應注意澆水適度。夏秋季高溫多雨，要注意雨後清溝，培土、排澇，及時排除溝內積水，以防漚根死苗和病菌的侵襲。我州由於地理位置的特殊性，在夏秋季也會出現插花性乾旱。由於高溫蒸發量大，也應適時澆水，採用早澆、晚澆，以降低地溫，防止高溫危害。

 

　　4、追肥。一般應抓住蓮座期和結球前的兩次追肥重點。這是保證大白菜高產的關鍵。　　　　此時大白菜處於快速生長期，需增加追肥量，應以氮肥為主，並配施磷鉀肥，或定期施人、畜、禽類稀肥。具體追肥措施是：第一次在定苗後用腐熟清糞水1000公斤;第二次在蓮座期畝用腐熟清糞水1000公斤加尿素20公斤;第三次是重點追肥期，即結球始期，畝用腐熟清糞水1000公斤加尿素20公斤。在結球中期噴施1:250倍的磷酸二氫鉀，增強植株抗性，生產出外觀及內在品質優良的蔬菜，提高商品價值。

　　病蟲害防治病蟲害防治採取預防為主，綜合防治的方針，當大田發現病蟲害時，選用生物農藥，高效、低毒的對口農藥進行防治。

 

大白菜，是我們北方人的冬儲蔬菜，也就是說是我們冬天的主要蔬菜。

說起大白菜種植，要想達到高產的目的，我還是深有感觸的！下面我跟大家分享一下我的種植經驗。

大白菜喜歡農家有機肥，使用這種肥料，不僅可以提高白菜產量，而且能夠提高白菜品質，吃起來口感好！建議整理白菜地時，每畝撒入腐熟農家肥料3500到4000公斤。由於農家肥肥效長，按照這個標準使用的話，只要密度適宜，可以不用再追肥。

如果在白菜生長過程中，確實出現白菜葉發黃等脫肥現象，可以用噴施葉面肥的方法，加以補充。

上面說的是關於肥料的問題。其實大白菜高產最關鍵的是白菜種子的選擇。在選擇白菜種時，要選擇正規廠家生產的、具有高產潛質、抗性好的良種。譬如“青雜3號”就不錯。播種時，我們一般採取的是“穴播”方式，穴距三十到三十五公分，每穴放2到3粒種子，這樣可以保證出苗整齊、不缺苗。行距可以在65到70公分。這樣的密植方法，可以給白菜生長提供充足的空間，有利於白菜也的光合作用。

另外，整理白菜地時，要做到排水良好。這個是非常關鍵的。如果排水不好，田間積水，土壤很容易固化，使土壤透氣性變差，這樣不利於白菜根系生長，更有甚者，還會出現爛根的情況。

在白菜整個生長期間，要做好病蟲害的防治工作。斑潛蠅、薊馬、菜青蟲、還有蝸牛等都是常見的蟲害，病害主要有根腐病、黃斑病等。發生了病蟲害要及時對症下藥，以保證白菜正常、健康的成長。

情耕農來回答大白菜高產的種植方法和注意事項

大白菜菜葉豐富，含水量大，單棵重可達5斤左右，畝產都達到了5000千克，本身就是高產的蔬菜。這些年好多早中晚熟品種相繼出現，抗病、抗逆性都有突出的表現，使大白菜春、夏、秋都能週年種植，而且價格便宜，大大降低了我們吃菜的成本。作為一個常年種植大白菜的農民，我來說一說大白菜高產的問題。大白菜的種植方法和方式都有哪些呢？

大白菜最常規的種植方法是秋冬種植，作為冬儲菜上市，也是農村傳統的秋天必種的蔬菜，像北方少了大白菜感覺冬天都不完整了呢。隨著一些新雜交品種的出現，比如我們這裡青麻葉的品種，讓大白菜週年可種，就以青麻葉為例說說吧。

春播大白菜的方法，先要在大棚育苗等到外界的溫度穩定在13℃的時候，再移栽出棚外。北方春天氣溫低，最好先要浸種催芽，然後再整地播種以利於一次性出全苗，等溫度合適後移栽。有時候北方春天會有倒春寒，也可以覆膜後再移栽定植。夏播大白菜的種植方法比較簡單，選擇適宜的播種時間一般在每年5月中旬，選擇氣溫升高之前播種，趁夏季高溫之前包心完成就行。

秋播大白菜選擇中晚熟，棵型較大的品種，此期大白菜要求產量質量和口感，立秋前後播種，過早包心時溫度較高，包心不緊實，影響產量，過晚容易低溫產生凍害，也不利存貯。

各個時期播種的大白菜總的來說有哪些需要哪些注意的地方呢？

選擇適宜當地土壤和氣候的品種，春種、夏播、冬儲目的不同也要選擇不同的品種；大白菜屬於十字花科作物，最好不要同一地塊連續種植，比如不能跟茄子、甘藍等連坐，以免產生土傳病害，可以使用生物菌肥來避免；施足底肥，合適的追肥，複合肥和氮肥結合使用少量多次；春夏大白菜要及時採收，以免高溫導致腐爛和纖維化影響產量和口感，秋大白菜收穫前10天左右停止澆水施肥，白菜葉見軟收穫，收穫後晾曬，都是為了減少水分利於儲存。

種植大白菜想高產總的來說需要從選種、整地、施肥、採收等方面入手。大白菜高產還遠不止於這些，還要預防病蟲害的發生，相信多方入手，注重細節，大白菜一定會高產的。我是『情耕農』，在農村種家常菜，嘮家常話，關注我發掘不一樣的農村。

一、品種選擇

大白菜喜溫暖涼爽的氣候，耐寒性、耐熱性弱，根據栽培季節，主要分為春季耐抽薹品種，夏季耐熱品種和秋季耐貯藏品種。

二、播種技術

大白菜適時播種非常重要，選擇適宜的播種期，最大限度地滿足大白菜各時期對環境條件的需要，是獲得豐收的關鍵。播種方式分為直播和育苗兩種。 1.直播。直播是主要的栽培方式。直播是在整好的壟或畦內劃溝，深約1.5釐米，人工順溝播種，然後覆土、鎮壓，每畝用種量150～200克。

2.育苗。育苗畦要選擇地勢高、肥沃、排水良好的地塊，秋季播種期可比直播提早3～5天，苗期20～25天。冬春季節氣溫低，幼苗生長緩慢，需40～50天苗齡。春末、炎夏季節氣溫高，幼苗生長迅速，需25～30天苗齡。育苗時，要根據當地季節氣候特點，採取適當的保護設施。冬播早熟栽培，因嚴冬季節寒冷，宜採用高效節能型日光溫室播種育苗栽培；春播早熟栽培，因早春氣溫低，宜採用普通日光溫室播種育苗栽培；春末夏栽，因春末早晚氣溫低，宜在塑膠拱棚內播種育苗，露地定植；夏季早熟栽培，因夏季氣候炎熱而多雨，要採用陰棚降溫播種育苗，或直播後覆草、澆水降溫保苗栽培，並要注意雨後排水。

大白菜一般在2℃～13℃經10～25天透過春化形成花芽而抽薹開花，因此春季苗床最低溫度宜掌握在15℃以上，定植後要儘量避開10℃以下的低溫。夏季高溫期要注意遮陰降溫育苗，注意澆水降溫保苗。播種時要澆足底水，保持床土溼潤，以利幼苗出土。分苗和定植時要及時澆水，特別是夏季高溫期，定植後要連澆1～2次的緩苗水，以後5～7天澆1水，不宜大水漫灌，雨季要注意排水防澇，預防軟腐病的發生。

三、施肥技術

1.施足基肥。白菜生長期長，需要大量肥效長的優質有機肥，因此大量施用廄肥作基肥十分重要。一般畝施廄肥不少於5000公斤、過磷酸鈣或複合肥料每畝用量30～50公斤。

2.提苗肥。為了保證白菜幼苗期能得到足夠養分，需要追施速效性肥料。每畝用硝酸銨4公斤，於直播前施於播種穴、溝內與土壤充分拌勻，然後澆水播種。

3.發棵肥。蓮座期生長的蓮座葉是將來在結球期大量製造光合產物的器官，充分施肥澆水是保證蓮座葉強壯生長的關鍵，但同時還要注意防止蓮座葉徒長而導致延遲結球。“發棵肥”應在田間有少數植株開始團棵時施入，一般畝施人糞尿800～1500公斤、草木灰50～100公斤或硝銨10～15公斤，磷、鉀肥各7～10公斤。直播白菜施肥應在植株邊緣開8～10釐米的小溝，施入肥料並蓋嚴土。移栽的白菜則將肥料施入溝穴中，與土壤充分拌勻再栽苗。若蓮座後期有徒長現象，則須進行蹲苗。

4.結球肥。結球期是形成產品的時期，同化作用最強盛，因此，需肥水量大。在包心前5～6天施用結球肥，用大量肥效持久的完全肥料，特別是要增施鉀肥。一般畝施硝銨20公斤、過磷酸鈣及硫酸鉀肥各10～15公斤或糞幹1600～2500公斤、草木灰50～100公斤，作結球肥。為使養分持久，最好將化肥與腐熟的廄肥混合，在行間開8～10釐米深溝條施為宜。

四、病蟲防治技術

病蟲危害是影響大白菜豐產、穩產的重要因素。大白菜的主要病害是病毒病、霜黴病、軟腐病、黑斑病、黑腐病、根腫病等，最有效的防治方法是選用抗病品種和適時輪作。危害大白菜的主要害蟲有蚜蟲、菜青蟲、菜蛾、甘藍夜蛾、斜紋夜蛾、小地老虎等，菜農應做好預防工作。