首先我們理解定製酒是一種一對一的高品質的服務產品，它是為客商量身打造的。而市場上或者電商的酒都是屬於大眾酒。如果自己經濟實力允許的話，可以給自己定製一批，有定向用途的酒。酒的話可以選那些信譽比較好，市場有一定口碑的酒廠。有的朋友喜歡地方特色的，可以在自己家鄉的酒廠定製也不錯。

各有利弊吧

優點：

定製白酒的優點就是可以根據自己的需求進行生產，價格、品質、風格都可以自己決定，企業定製可以順便宣傳企業品牌，宴會定製提升宴會檔次和氣氛。

品牌白酒的優點就是知名度高，客戶價值認可度高，不同品牌價格的白酒能夠體現宴會的檔次。

缺點：

定製白酒的缺點就是客戶對產品的價格認可度低，會被懷疑以次充好，並且定製酒一般都有起訂量，量太少價格會比較高，價效比並不好，量大會容易形成庫存，造成資金積壓。

綜合來看，需要根據自己的需要，自己的資金承受能力，還有是否有定製酒自己選酒品酒的能力，綜合確定。

首選應該是名酒廠出品的醬香酒，現在醬香酒隨著茅臺的火爆，已經成為眾多酒友們的首選，但是畢竟茅臺飛天太貴了，剩下的醬香名酒品牌可選擇並不多，除了茅臺集團系列酒以外，還可以選擇郎酒、習酒、國臺、釣魚臺等酒廠產品，至於茅臺鎮酒，一定是看人買酒的，不是很懂酒不推薦，非常難做選擇，酒這產品是一分錢一分貨，絕對不存在跟你什麼關係賣好酒給你！

就個人而言，還是喜歡品牌白酒，畢竟是入口喝的東西，一定要選擇品牌糧食酒；如果是企業宣傳，也可以選擇定製，但找到靠譜的廠家是關鍵。

定製白酒和品牌白酒他們各有優點和不足，關鍵是看消費者的具體需求。

優點：

1.酒液可以跟酒廠進行協商約定，可以選擇自己需要的或者喜歡的酒液。如果有條件可以讓酒廠給你單獨勾調。

2.包裝可以自己進行設計、製作，滿足個性化需求，同時還能讓產品體現差異化。

3.定製白酒在銷售價格上具有一定的優勢，利潤空間較豐厚。

缺點：

1.消費者的市場認知需要培養，消費者可能不認可定製產品，造成庫存積壓，不動銷。

2.定製產品的產品質量穩定性差，消費者存在狐疑不決。

3.消費者的應用場景可能受到限制，比如商務宴請、送禮等還是需要品牌背書。

優點：

1.具有品牌背書及品牌優勢，消費者有認可度；

3.應用場景比較穩定，因為廠家一般都會在各個應用場景進行針對性的宣傳推廣，比如婚宴、升學宴、商務宴請、客情送禮等，消費者可以根據自己的實際情況進行選擇。

缺點：

1.無法滿足個性化需求，無法體現差異化；

3.價格相對透明，對於經營者來講利潤空間較小。

所以，針對這兩類白酒我都會選擇，主要是根據應用的場景和目標的客戶情況而定。

比如，需要體現白酒的品質和價值的一定選品牌產品。如果需要體現個性和差異化，就選定製白酒。

因為我本身是品酒師的緣故，很多朋友相信我的選酒能力，我會推薦價效比好的產品，不侷限品牌產品之內，因為很多的定製產品的酒液是由我把關，我瞭解具體的質量情況，所以也會推薦定製白酒給消費者。

芙蘭哥在此鞠躬致謝！

定製和品牌的選擇其實主要看自己的需求，買來是做什麼！收藏的話當然選擇品牌白酒！特別是品牌醬香酒！年份越長，價格越貴，是投資的不錯選擇！自己用或者送親戚朋友，可以選擇定製！這樣又能保證自己的良苦用心，又能保證酒的質量！酒質可以去和廠家商量，選用質量更有保障的酒水來做定製！

市面上銷售的白酒質量是確定的，可以根據自己需要的香型、品牌、喜好、價位選擇酒，而定製酒市場良莠不齊，在信用度不夠好的市場中，不建議選擇定製酒。

如果是宴席、公司用酒這些情況的話，如果量大，定製更好一些。

有些人結婚、祝壽等舉辦宴席，也願意去做這件事，做一款符合自己需求和想法的個性定製酒。感覺非常有意義。也是比較有紀念價值。

公司用酒的話，有些公司覺得，做一款符合自己公司文化屬性的定製酒，闡明公司品牌和文化，也彰顯出公司的實力。

這樣的定製酒，只要酒體選擇不錯，看上去不但高階大氣，而且如果酒體選擇不錯的話，也是絕口稱讚的。

品牌白酒，雖然也不錯，畢竟大家都有所瞭解，酒質也不會多差，渠道正確，也不擔心是假酒，給人尷尬的感覺。但是溢價也是很高的，價效比低。

如果不嫌麻煩，還是覺得定製酒比較更划算，也更好一些。但是要選擇定製酒，這個一定要注意的是酒體的選擇，肯定是要自己懂酒或者身邊朋友懂酒，那樣在選擇酒體的時候才能選到價效比不錯，又滿意的酒體，而且別不回丟面子。

如果自己沒有那個條件，還是簡單粗暴一點，老老實實直接選擇品牌白酒吧。省心！