紅豆杉的果實，是不能直接食用的。需要經過泡製以後再食用，例如泡酒等等。

一、國家規定

在我國的衛生部門有明確的規定，紅豆杉的果實是不能直接食用。那是因為紅豆杉的果實有一定的毒性，所以儘量不要吃，即使吃也不要直接入口，一般用來泡酒。

二、紅豆杉的藥用

1、紅豆杉的樹皮和樹葉中提煉出來的紫杉醇是目前世界上公認的廣譜、強活性、抗癌藥物。

2、明朝《本草綱目》寫的紅豆杉具有治療:驚悸益氣、除風溼、安五臟等等。

3、泡酒，一般來說果實和酒，比例為2:5，其實這些有毒的東西最好不要自己動手，最好找專業人士指導，否則出現中毒等等。

三、特別呼籲

紅豆杉被稱為:植物中的“大熊貓”，在地球上已經有250萬年的歷史。由於瘋傳紅豆杉的抗癌作用，導致紅豆杉滅絕性的採伐，甚至盜採，盜伐，現在紅豆杉已是國家一級瀕危指望，不要在傳播這些訊息了，其實就是抗癌的紫杉醇，在含量比較高的樹皮中，也就僅僅2/10000，就是1公斤紫杉醇，需要10噸樹皮，那需要多少棵樹？這簡直是作孽！並且紅豆杉生長極為緩慢。

通常人們一看到紅豆杉植株，總是會被它的紅色果實吸引，特想摘下一顆嚐嚐是啥味道。但聽說紅豆杉是具有一定毒性的，它的果實能直接食用嗎？

這要因人而異了，有些人直接吃幾顆紅豆杉的果實一點事也沒有，但仍需注意不能長期大量的食用；而有些人吃了紅豆杉果子就會出現頭暈、噁心、嘔吐等症狀。因此個人建議紅豆杉的果實最好別輕易生吃。

紅豆杉果實該怎麼吃？可以泡酒。

紅豆杉的果實成熟後果肉很快會腐爛，在腐爛之前用於泡酒是再合適不過了。它是一種有很多微量元素組成的果實，富含紫杉醇蛋白質和鈣、磷、鐵等多種礦物質及多種維生素物質，具有天然抗氧化性，泡酒後對腎臟病、糖尿病、不便不利等疾病都有一定療效。但要注意一次不要喝太多，合理飲用。

紅豆杉樹見過不少，但結果的樹不多。今年親眼見到一棵，紅丹丹非常漂亮，非常誘或人。於是不管它是否能不能生吃，便摘了五六個嘗：其果實軟，味道有點甜，吃後沒啥不良反映。之所以敢嘗是因為曾經吃過泡過酒的紅豆，吃了沒怎樣，相信既便有毒，也只是微毒。

生吃個別雖然不怎樣，但我還是奉告大家，不是常吃的果子，最好別隨便吃，因為一般人並不知道它究競毒素如何，也許有的人會很敏感，吃後真可能中毒就不好了。

仿效別人方法，拿去泡酒，慢慢品嚐紅豆酒味是一種蠻不錯的享受。