割草以牧草生長髮育過程中可消化營養物質的含量最高而幹物質相應最多時為適期，通常禾本科牧草在抽穗初期，豆科牧草在初花期。如以割草適期的各項指標為100%，每遲割1天，牧草的粗蛋白含量下降1～2%,消化率下降2～4%,可消化養分總量下降0.5%。割草較遲雖可獲得較多的幹物質，但總的可消化營養物質的收穫量反而減少。為使多次割的草地持續高產，最後一次刈割應在生長季節結束前30日左右結束，以利越冬和翌年再生。多次刈割的草地，北方以一年割 2次、南方以割3次為適宜；後期較低矮的再生草用以放牧,有利草地養護。割草時留茬過高造成浪費，過低則影響草的再生。通常只割 1次的一年生草地留茬宜低；多年生草地和能供多次割草的一年生草地以及再生草的留茬宜稍高。　　由於割草的時間性強，且勞動強度大，機械化是提高割草質量和效率的必要措施。生產上使用的各種系列割草機已可使刈割及其後續工作一步完成。如干草聯合收割機可使刈割、壓扁、集壟、晾曬一步化；青貯聯合收割機可使刈割、切碎、運輸一步化等。(見彩圖)　割草地輪換 草地在單純割草利用時，牧草所受的損害較放牧利用為大。故長期割草地除一般農業措施外，還應實行輪刈制度，即將全部割草地劃分為4～5區，每區逐年按一定順序在不同的生長髮育時期刈割，以避免連年在某一特定時期割草,並使牧草在4～5年內結實1次，進行種子繁殖，促進草地復壯。

現在的天然草原基本都處於割草的情況，草原要想良好的發展就必須要割草。

1、收割的牧草可以餵養牲畜，基本國內的養殖場都缺少草料。

2、可以讓天然草場修養，讓草原更美觀好看。

3、可以減少自然災害，草如果不割，乾枯的草很容易燃燒。

建議天然草原要合理保護和利用，不能人為採挖破壞。合理的利用機器收割草原。