首先說這都是熱帶水果，菠蘿蜜是桑科而榴蓮是木棉科。

菠蘿蜜有幹苞和溼苞，海南人最喜歡吃幹苞，口感脆甜且香氣撲鼻，溼苞的口感類似榴蓮。在海南，幹苞且老樹的菠蘿蜜價格很高，溼苞我們當地人都不愛吃。小時候吃菠蘿蜜，老人都千叮嚀萬囑咐的不能與蜂蜜同食，會漲肚嚴重者性命堪憂，這也是真的額。

海南人菠蘿蜜的多種吃法：1.鮮果使用，香脆。菠蘿蜜的種子也可以煮著吃跟北方的栗子差不多的口感或者老樹種子好的留下來育種，也就是扔在房前屋後等到一定程度後再移種。2.炒食，菠蘿蜜還沒成熟但果實較大時，可以直接採用並炒食（鹹口）其中的果苞和還未長開的都可以焯水後入菜。3.製作成菠蘿蜜果乾，這也是我遠居北京後，經常跟我媽媽說要吃的，每年我媽媽都給我寄些過來。我們的果乾不是烘乾的那種脆脆的，是那種經太陽☀曬成8-9分幹，留有些水分的同時水果的果糖和果香也保留著，說著說著我都想家了。。。。

說實話榴蓮本地人不太愛吃，還有些說味道不好，我心想，都能接受菠蘿蜜為啥不能接受榴蓮。

榴蓮是我在馬來西亞工作時愛上的一種水果，說實話，榴蓮我只接受吃鮮果，不吃什麼榴蓮製品，連什麼榴蓮蛋糕什麼都不行。

如果有大愛榴蓮且有計劃要去大馬吃榴蓮的，推薦大家去SS2，有榴蓮自助物美價廉，我們當時是10-15（20-30人民幣左右）馬幣隨便吃（不知道現在價格有沒有漲），而且很多品種。

菠蘿蜜富含糖類、B族維生素、維生素C、鈣、鋅、鐵等有益成分，有“熱帶水果皇后”之稱，在隋唐時從印度傳入中國。榴蓮原產自馬來西亞，盛產於泰國，含有豐富的糖類、膳食纖維、維生素A、維生素B、維生素C、鈣、鐵、磷等多種營養素，被稱作“水果之王”。都是對我們身體有益的水果。

（菠蘿蜜）

（榴蓮）

1.產地

榴蓮是熱帶水果，在我國只有在臺灣和海南等地有，在其他地方是不生產榴蓮的。而菠蘿蜜的產地主要是在亞熱帶，在我國嶺南一帶都盛產。

2.味道

購買的時候，只要聞一下氣味，就能很快區分菠蘿蜜和榴蓮。除了特殊的品種，一般的榴蓮聞起來有一股濃烈的特殊臭味，但是會越聞越香。而菠蘿蜜則有著香甜的氣味，吃過後口齒留香。單憑氣味，就能很容易地區分菠蘿蜜和榴蓮了。

3.外形

菠蘿蜜比榴蓮個頭要大一些。榴蓮外皮上面有很多尖長的小釘，而且顏色要比菠蘿蜜的要深些，也就是黃些。而菠蘿密的外皮就像鱷魚皮一樣，上面的釘狀物非常多且密。成熟的榴蓮，一般會自然有個裂口，這樣的榴蓮吃起來才更好吃。而菠蘿蜜外皮保留完好的，沒有破損的才是新鮮的菠蘿蜜。

（菠蘿蜜）

（榴蓮）

4.果肉

菠蘿蜜的果肉外有一層黃色的包衣，吃的時候就吃這層包衣。菠蘿蜜還有個顯著特徵，就是切開在中間會有一種膠體粘在刀上，很難去除，所以大家吃菠蘿蜜的時候儘量帶上手套；榴蓮則不會有黏液。菠蘿蜜的果肉有幹胞和溼胞之分，幹胞脆口，溼胞較軟且更香甜；榴蓮用刀切開後，其果肉比溼胞的菠蘿蜜更柔軟，並且帶有濃烈的特殊氣味。

（菠蘿蜜）

（榴蓮）

5.價格

榴蓮的價格要比菠蘿蜜貴一些，因此從價格上看，能加以區別。但是如果遇上不良的商販，單純從價格上是難以區分的。

菠蘿蜜和榴蓮還是有很大的區別的，在很久之前，我也不能很快的認清楚他們誰是誰。下面分享一下我是怎麼分辨它們的，從這3點就能很快辨別了。

1、看外形。

菠蘿蜜的外形是一個很龐大的橢圓形，上面有小丁，但是不是刺，摸起來不會扎手。

而榴蓮的外殼是偏圓形的橢圓形，外殼帶刺，摸起來會有扎手的感覺。

2、看果肉。

菠蘿蜜的果肉是黃色的，摸起來滑滑的。咬上一口是一種甜甜的口感。

而榴蓮的果肉是軟糯口感，用手摸的話會有點粘手，如果是滿苞的榴蓮，開出來會有5房果肉。

3、聞氣味。

菠蘿蜜在沒有開苞的時候，聞起來是沒有任何異味的，而榴蓮會有一種奇怪的氣味，喜歡他的人覺得是好吃的香味，不喜歡他的人會覺得他是臭味。

基本上來說，掌握了以上的這3點，就能很快地分辨出菠蘿蜜和榴蓮了。

很多人咋一看，會感覺菠蘿蜜和榴蓮在樹上的生長狀態、外形極其相似，而果肉都是黃色的，所以無法區分。但對於在南方司空見慣且經常食用的我們來說，那就不是問題了。下面還是用比較直觀的“看圖說話”來教大家識別菠蘿蜜和榴蓮吧！菠蘿蜜:菠蘿蜜屬於亞熱帶水果，在中國兩廣、海南和臺灣等地區均有種植。菠蘿蜜 有“熱帶水果皇后”的美譽，其果形大，一般單果有5～20公斤，最重可達50公斤以上；外皮貌似鱷魚皮，果肉味甘甜，氣味濃香四溢，食後口齒留香，又有“齒留香”的別稱。不過，越南的有一種菠蘿蜜個頭比較小，單果大概1～2公斤，籽核很小或無，口感和味道跟大個菠蘿蜜相同。菠蘿蜜有極高的營養價值和藥用價值。它的果肉有止咳、通乳、補中益氣等功效，含有豐富的糖類、蛋白質、礦物質、脂肪油以及各種維生素等，對人體維持機體的正常生理機能有一定作用。菠蘿蜜的果肉有幹包和溼包之分，兩種果肉口感不同，幹包脆甜可口，溼包軟糯甜潤，各有千秋。菠蘿蜜的果肉不僅可以直接食用，還可跟肉類炒食，也可把糯米釀入其中然後蒸熟等。菠蘿蜜全身都是寶，它的果核含有豐富的澱粉、脂肪、蛋白質等，煮熟食用，可治婦女產後乳汁缺乏症。做法:放水加鹽煮熟即可食用；可與粳米一起熬粥；還可與雞、排骨等煲湯。榴蓮屬於熱帶作物，泰國、越南等國有種植，中國的廣東和海南等地區也有栽種。榴蓮有“水果之王”的美譽，其果形和重量要比菠蘿蜜小很多，它如足球一般大小，外皮粗糙不平，有密生且堅硬的三角形刺。榴蓮氣味濃烈，口感細膩香甜。喜歡它的人認為聞之感覺香氣馥郁，垂涎欲滴；不喜之人認為它臭如貓屎或煤氣洩漏之味，避而遠之。然而正是它“奇臭至奇香”的極大反差，讓人回味無窮！榴蓮 亦有極高的營養價值和藥用價值，在民間有“一隻榴蓮三隻雞”的說法。它富含人體所需的氨基酸、碳水化合物、脂肪、各種維生素及礦質元素等。榴蓮其性熱，有活血化瘀、健胃消食、養顏潤膚、增強免疫力等功效。有緩解婦女痛經之症，常食用可強身健體、補腎壯陽等，是受痛經困擾的女性和寒性體質者的理想滋補品。榴蓮果肉可直接食用，也可製作成各種甜點，如眾所周知的“榴蓮餅”等。它的果皮有滋潤養陰、補血益氣、降火等作用，可用果皮內裡的白色部分與鯽魚、雞、排骨等燉湯。籽核可放清水加鹽煮熟食用或曬乾燉湯。菠蘿蜜跟榴蓮怎樣區分，你學會了嗎？