這個問題我想有很多教練遇到過，我有一個真實的案例。我的一位女會員說:“教練我現在今天只吃一頓飯，我想趕緊瘦下來，夏天到了我要穿好看的衣服”。當時她說完就嚇我一跳，幸好的是才剛開始！然後我就很果斷的說:“你這個是絕對不可行的，你只要按照我的飲食計劃吃就好了，千萬不要節食減脂”。

接下來我就告訴大家，為什麼不能節食減脂。節食減脂說實話前期是有一定效果的（1-2周），正是因為前期這樣的假象，讓大家就會覺得這個方法是正確的而且也是非常有效的。但是隨著時間的推移和反覆迴圈，你就會覺得身體如行屍走肉，睡眠質量差，精神狀態也不佳。你開始極度不舒服，甚至可能無緣焦慮，抑鬱。如果繼續下去，你就會越發的感覺飢餓，而且你會非常渴望甜食和鹹食。這就是你的身體開始進入代謝性補償，這是一種人體的本能的自我保護。想節食也就是說想能夠快速的減脂

快速減脂，只要你的身體發現你的行動有任何“快速掠奪”的跡象就會在第一時間內開啟絕對的保護機制。對於減脂來說這是我們不願意看到的，更糟糕的是！如果你進入這種狀態身體為了回到原有的平衡，你的減脂計劃也將意味著失敗，也可能造成很大的反彈，所以千萬不敢採用節食減脂。我們能做的就是要有合理的訓練計劃和飲食計劃，還有充足的睡眠時間。很多人對於吃的重視程度實在是太欠缺了，我再給大家聊聊怎麼吃。

早餐不僅得吃，還得吃好！如果早餐吃好了，可以提高咋們人體一天的基礎代謝率，基礎代謝率高了。這樣對咋們的消耗也就越多，這樣也更有利於咋們減脂，咋們減脂效果更明顯。

俗話說得好“三分練七分吃”所以說吃是至關重要，好多人不是很在意吃，吃的也比較隨意！這樣的觀念我覺得真是可以改改了，這必須要給會員樹立一個正確的方向，並且陪著他去完成！

因為節食減肥不僅起不到減肥的效果，很有可能把身體弄垮，適得其反。

節食導致總體營養攝入不足。當身體熱能長期低於每天600卡時,會引發營養不良性貧血，從而導致全身乏力、精神不振。人因營養嚴重攝入不足, 可發生心律不齊, 甚至猝死。過量節食也會使膽汁分泌減少、膽囊收縮減弱, 形成膽結石。還有，一旦節食停止後體重會迅速反彈。

節食的人群很少攝入雞、鴨、魚、肉、蛋等高蛋白質飲食，而長久以蔬菜、水果等低蛋白質食品對付自己，由於攝入的蛋白質及其鋅、鐵、鈣等微量元素長久處於低水平，會造成血色素偏低、抵抗力下降。頭髮因嚴重缺乏蛋白質而焦黃、稀疏、脫落。肌肉因蛋白質不足而發育不良使收縮無力。心肌若長久無力勢必影響心臟功能。

節食引起疲乏無力，對周圍事物毫無興趣。因為葡萄糖是供給大腦和骨骼肌活動的燃料， 當人體攝入的能提供葡萄糖的主食(碳水化合物)過少時，就無法滿足其需求，機體也就無法勝任您交給它的各項任務。

節食者有可能突然食慾大增，尤其想吃能迅速產生熱量的甜食。當按照減肥食譜使進食中蛋白質的量超過10%時，您攝入碳水化合物的願望將變得十分強烈，結果使節食者不可避免地進入週期性暴飲暴食的怪圈。節食還容易造成頭痛、煩躁、壓抑、性慾低下。如果碳水化合物攝入不足，機體就會將食物和身體裡的脂肪、蛋白質轉變為能量供身體使用。

在這個以瘦為美的時代，特別是女孩子，都想讓自己擁有完美的身材。

而很多女人，自生下孩子之後，因為肚皮鬆弛，再加上喂孩子期間需要給孩子提供奶水，所以沒辦法只能多吃點好的。

這樣等到孩子斷奶時，會發現自己生個孩子下來，胖個10來斤，那是常有的事。像我本人在出嫁之前一百斤左右，可是兩個孩子生下之後，體重就飆到了130斤。

為了減肥，我喝過減肥茶，可是效果並不怎麼明顯。後來聽人家說節食，那就是晚上不吃晚餐，減肥效果明顯，那我也試試。

在短時間的幾天之內，看到稱是明顯往下掉。然而一個月下來，有點餓得受不了的同時，會發現也並沒有多大成效。

為什麼會這樣？那是跟我們人體大腦還有身體結構有關。你想想在古代的時候，很多的人在缺吃少穿卻活了下來，那是因為人在餓得受不了的時候，就會把身體唯一的能量轉化成脂肪，以便於人們生存下來。

這就是為什麼節食一時好像有用，但是長期卻不靠譜的原因。還有當我們節食時，我們人體是需要消耗大量的意志力。而當你意志力薄弱的時候，就會忍不住美食的誘惑，從而更加放縱自己。

相信很多人都聽過吃飽了才有力氣減肥，或是明天再又開始減肥的話吧。其實這就是進入了去他的效應模式。

而什麼才是準確的減肥方法呢？我認為運動是最健康的方法，而在飲食方面，我們不節食，只是對於那些容易快速轉換血糖的食物，我們可以適當的調整一下。比如大米飯還有面條之類，很容易消化而讓人產生飢餓感，從而我們可以多吃一些糙米之類的食物，以增加我們的飽腹感。

還有決不能發誓說我決不吃某種食物，而是我想以某某來暫時代替它。因為我們的大腦控制這個意念，也是需要消耗我們強大的意志力。

最後我們一定要學會懂得延遲滿足感，那就是你很想吃某種食物時，你可以告訴自己我不是不吃，而是等下再吃。

而等下之後，那麼你對之前的那種感覺就不會那麼強熱，從而不吃也是可以的。

總之健康的減肥，就是要管得住自己的嘴，少吃垃圾食品，多吃有利自己減肥的健康食物，其次是不能吃太飽，特別是晚上。最後則是運動，也一定要堅持才行。

減肥的路上其實也不是太難，關鍵是要懂得方法，最後是自律，嚴格要求自己，我相信世上就沒有辦不到的事。

很多女孩兒減肥使用的就是節食這個方法。這個我們很熟悉，比如說不吃晚飯，不吃主食，甚至幾乎什麼都不吃。

但是，這種方法最大的問題是你的食慾是無法去抑制的，這是人性中非常重要的一部分。你無法去用意志力來挑戰你的人性，結果往往都是報復性的反彈。而且，在你節食的這段時間，你會發現，因為你吃的維生素不夠，蛋白質不足，你的面板會變差，你的各種免疫力會下降。

之前我也諮詢過專業的醫生，他們的答案是，在節食中你下降的免疫力是不可逆的，是補不回來的。我們也會發現，很多人節食時間長了，一有感冒肯定就病倒，他們再怎麼去吃更多的東西或鍛鍊，都改變不了這種身體體質。所以，一定要注意，千萬不要節食，這是對身體很大的損害。

採用節食減肥法的人，由於前期攝入能量減少，而基礎代謝消耗仍然維持在正常水平，因此會加速其他營養物質的消耗，導致營養素嚴重缺乏，機體能量代謝處於負能量差值的狀態，造成體內糖原缺乏。

節食減肥會造成營養素的缺乏，除了流失肌肉蛋白。還會造成維生素A維生素B維生素E、鈣等多種營養的缺乏。

由於能量攝入降低，營養素缺乏，導致代謝途徑出現阻礙，無法供給身體日常能量消耗，從而降低基礎代謝。

脂肪能夠加速大腦資訊處理的能力。當人體的脂肪攝入和儲存不足，機體營養缺乏時就會導致腦細胞嚴重受損，記憶力隨之受到影響。

節食減肥者即使透過控制意志力達到減肥目的，卻無法控制大腦的調節極其發出的指令，一旦機體因為節食調節過度，就會出現暴飲暴食或者神經性厭食症。不僅會讓減肥計劃功虧一簣，還會對身體產生危害。

由於前期的能量供應不足，導致基礎代謝降低。由於攝入的食物變少了，身體會提高對熱量的吸收率，儘量充分利用熱量。比如原來吃一碗飯將熱量全部吸收利用，而現在半碗就夠了。如果還是一碗飯，因為整體消耗變小，身體會將多餘的熱量偷偷轉化為脂肪儲存起來。如果繼續只吃半碗，基礎代謝會持續降低，最終形成一個惡性迴圈。

長期的節食減肥不僅不能減肥，還很容易導致內分泌紊亂，有可能造成女性閉經，形成易胖體質。

單純的靠節食來減肥，對身體傷害非常大！尤其是內分泌系統和免疫系統，如果造成了內分泌的紊亂，那人就會變得情緒不穩、脾氣暴躁。而且雄激素增加，皮質腺的分泌也會紊亂，這樣的後果是會患上痤瘡。如果下丘腦和甲狀腺激素也受到刺激的話，還有可能導致甲狀腺功能減退。還有一點問題是，如果脂肪急速減少，還會引起女性月經不調，甚至是出現閉經！長期反覆節食減肥，會導致卵巢早衰、子宮萎縮，從而真正的影響生育功能。

其實，在成為一名營養師之前，瑋瑋在大學期間曾經兩次試過節食減肥，都以妥妥的失敗告終，且失敗的教訓一大摞，今天就來和小夥伴們分享一下，希望大家能以此為鑑：

瘦的雖快，但反彈一樣迅速：

那時候，瑋瑋靠著過午不食，在三個月內瘦了20多斤。

瘦了自然會欣喜不已，穿上了之前都套不上的裙子，美滋滋的開始了享瘦人生！

但幸福總是短暫的，人雖然瘦了，但胃卻沒有真的“瘦”下來！恢復飲食後並沒有暴飲暴食，但經不住本性難移——時間一長，胃口就滿滿放開了，越吃越多，對於甜食、油炸食品的迷戀讓瑋瑋在一年之內迅速反彈會之前的體重，且比之前還要胖上四五斤！

而經過了兩次餓瘦~反彈後，瑋瑋再次節食減肥竟然一點效果都沒有，餓到虛脫也不再減肥了！

各種減肥副作用讓人痛苦不已：

餓瘦的過程中，要面臨諸多困難，最明顯的就是——便秘！吃的那麼少，胃腸蠕動減慢，自然難以按時排便，而便便在腸道呆久了會失水、變得更加乾燥，於是排便費時費力，痛苦不堪呀！

其次，脫髮！瑋瑋本身劉海就不算厚，節食後導致蛋白質營養不良，劉海變得更薄了，後腦也是憑藉原本髮量超多，才沒有變禿！於是，為了能出門見人，瑋瑋只好把劉海梳起來、不再留需要劉海的髮型！

節食減肥最可怕的大概就是情緒的失控了！之前僅會在大姨媽來臨之前出現情緒不佳，但節食後每天都會出現情緒不良，常常感覺失落、開心不起來，想要發脾氣等等，感覺朋友們都厭棄自己了！

綜上，節食減肥不會讓我們持久的瘦下來，反而會帶來主動健康問題，不值得提倡！

在我們身邊，有很多朋友，為了減肥，一天只吃一兩個蘋果，完全不吃主食。絕食後，體重確實可以急劇地減輕，但很快就反彈，而且腸胃還出了問題。這樣的人，並不在少數。

那麼，禁食可以減輕體重但為什麼說達不到減肥效果呢？

肥胖的主要原因是具有多餘的脂肪。然而，長時間的絕食，會連構成血、肉和支撐身體的蛋白質也要消耗掉。與脂肪組織相比，蛋白質構成部分減少特別明顯，一經消耗，立刻就會用盡。也就是說，在減輕體重的同時，身體就會驟然消瘦，而且還容易害病。體力減弱，容易疲勞，就不能精力充沛地工作。這種狀態究竟能持續幾天呢?出於某種醫療目的，雖然有時候要進行禁食，但是要在醫生的指導下才能進行。

為了健康地生活，在不妨礙日常工作的條件下減輕體重，最好還是減少日常飲食的熱量，逐漸地減輕體重。這時候，當然必須確保蛋白質一類每天必需的數量。