大蒜栽培簡單易種:

一.

1.整地施肥:選土質肥沃疏鬆的壤土地，深翻耙平，施足基肥。一般每公頃施腐熟的優質農家有機肥75000~90000公斤，有條件的，可施餅肥750~1500公斤，氮、磷、鉀複合肥750公斤，或磷酸二銨750公斤，硫酸鉀520~600公斤，硫酸鋅15~22.5公斤。耙平後做畦，畦寬80~180釐米。園田可用殺蟲劑製成毒餌或毒土防治地下害蟲。

2.播種:選用適於當地市場和栽培條件的優良品種，剔除黴爛破損瓣，按大小分級、分別播種。播種期要適宜，不易播種過早，冬前生長過旺，易發生二次生長；播種過晚、苗小，耐寒性差，易造成冷害，影響產量。早熟品種每公頃保苗450000~600000，中晚熟品種保苗375000~480000株，每公頃用種量大釣1800~2250公斤。也可根據對不同品種器官的要求和栽培條件適當調整密度。開溝播種，覆土1~2釐米踏實，澆水，也可噴施除草劑後進行地膜覆蓋栽培。

3.管理:出苗前保持土壤溼潤，防止地表板結，確保出全苗。苗期覆蓋地膜的，要及時破膜放苗，沒覆地膜種植的，冬前要澆好越冬水、覆蓋草，確保安全越冬。返青期要及時劃鋤，4月中旬澆水，每公頃追施尿素300~370公斤，對生長過旺的要控制氮肥用量，也可噴施多效雌控旺，調節生長。抽苔期及時澆水，保持土壤溼潤，促進蒜薹生長。提薹後及時澆水，保持土壤見溼見幹。地膜覆蓋的可劃破地膜除草澆水，防止地溫過高影響蒜頭膨大。提臺後18~22天蒜頭即可收穫。收後及時曬乾放陰涼乾燥處貯藏。

未完，病蟲害防治待續。

二.

大蒜是一種抗逆性較差的蔬菜，大蒜的病蟲害種類較多:

1.大蒜紫斑病:

症狀:大田生長期危害葉和薹，貯藏期危害鱗莖。南方苗高10~15釐米開始發病，生育後期發病重，北方主要在生長後期發病。多從葉尖或從花梗中部，幾天後蔓延到下部，病初笑稍凹陷白色小斑點，中央微紫色，擴大後呈黃褐色紡錘形式橢圓形，溼度大時，病部產生黑色黴狀物，病斑多具同心輪紋，易從病部折斷。貯藏期的蒜瓣變為深黃色或紅褐色軟腐變質。

發病初期選用75%百菌清可溼性粉劑500~600倍液，或64%防毒礬可溼性粉劑500倍液，連續噴2~3次，間隔7~10天一次，可治癒。

2.大蒜葉枯病:

症狀:主要危害葉或花梗，葉片染病多從葉尖或葉的其它部位，病初出現花白色小圓點，擴大後呈不規則形或橢圓形灰白色或灰褐色病斑，病部生有黑色黴狀物，嚴重的病葉枯死。花梗染病易從病部折斷，為害嚴重時不抽薹。

發病初期噴75%百菌清可溼性粉劑600倍液，或50%撲海因1500倍液，64%防毒礬500倍液，50%琥膠肥酸銅可溼性粉劑500倍液，7~10天一次，連續噴2~3次。

3.大蒜細菌性軟腐病:

症狀:先從葉緣或中脈發病，沿葉緣耳中脈形成黃白色條斑，可貫穿整個葉片，溼度大時，病部出現黃褐色軟腐狀。一般下部葉片先發病，逐漸向上部葉片擴充套件，致全株枯黃或死亡。

病初噴77%可殺得可溼性微粒粉劑500倍液，或12%綠乳銅乳油500倍液，72%農用鏈黴素可溶性粉劑4000倍液，隔7~10天1次，連續防治2~3次。

同時注意防治大蒜煤斑病、鏽病、灰葉斑、花葉病、病毒病、霜黴病等病害。同時加強蟲害的防治。

酷熱的天氣，終於開始變涼啦，許多秋播蔬菜已經開始種植啦！芫荽，菠菜，白菜都已經萌芽啦，可是種了這些還不夠啊，現在還缺水一個重要的角色大蒜啊！

大蒜，蒜苗，蒜臺，哪一個不是咱老百姓的最愛呢？

想種大蒜嗎？下面簡單談談大蒜種植問題吧！首先說說大蒜的肥料選擇問題吧！

一.大蒜的所選肥料

大蒜的生產，應該以有機肥為主，特別是腐熟的糞肥，腐熟的餅肥等等。這些腐熟的肥料，可讓土壤肥沃，增加大蒜對病害的抵抗能力，提高大蒜的產量和質量。所以一定要重視有機肥的使用。

除了使用有機肥之外，還應注意使用適量的化肥，研究表明，每生產一千公斤大蒜，大致需要氮肥五公斤，磷肥一公斤，鉀肥五公斤。看到比例，我們知道，大蒜喜歡的是鉀肥，氮肥。所以施肥時要注意各種元素的合理配比。

二.各階段的需肥特點

大蒜的根系不是很發達，根系淺，根毛短，所以施肥一定要以基肥為主，追肥為輔，這樣才能滿足其各個階段的生長需要。在使基肥時，每畝可以使用腐熟的有機肥5000公斤，餅肥100公斤，三元複合肥三十公斤左右。

再者，開春後，注意合理使用催苗肥，方法是每畝可以使用尿素二十到三十公斤 ，促進大蒜的生長。

在大蒜抽苔前，要合理使用磷鉀肥，其中可以每畝使用複合肥二十到三十公斤。大蒜膨大期，注意使用高氮複合肥，滿足大蒜膨大的需要。

三.其他要求

大蒜的生產，除了施肥之外，還要注意選好品種，適時播種，大蒜的播種期一般在白露前後。

秋播後出苗前除草處理，並要覆蓋地膜，提高地溫，對提高大蒜的苗情，非常有利。

再者，大蒜還要根據墒情，適時澆水。採收蒜臺時在甩彎時進行，過早，易斷。過晚，纖維化，並影響大蒜產量。

最後別忘了適時收穫。

四.結語

大蒜種植，行情波動大，價高年份，就是蒜你狠，不過要是價低年份，就有點讓人失望啦，所以種植大蒜要謹慎，切莫盲目！

秋播大蒜需肥有哪些特點？高產栽培技術要領是什麼？

大蒜施肥要根據土壤肥雞高低和大蒜不同時期的需求進行合理施肥，要把握“前輕中重後補”的施肥原則，既要防止前期過旺瘋長，又要避免後期脫肥早衰。秋播大蒜整個生育期一般在250天左右。在鱗芽和花芽分化後是大蒜需求氮磷鉀高峰期。

而開始在大蒜播種前要施足底肥，以每畝施腐熟農家肥2600公斤，氯基複合肥50公斤左右，以及硫酸亞鐵、硼砂、硫酸銅、硫酸鋅各1.5公斤左右。

大蒜拔節期施肥，這時期根據大蒜長勢，可每畝追施硝基複合肥25公斤，在間隔半個月再追肥一次，以每畝施18公斤左右即可。其次到了大蒜分化期抽苔期，這時大蒜對磷的需求達到高峰，可以畝施高磷鉀複合肥16公斤左右，以衝施為主。而且追肥應該在早上9點前或者下午4點以後進行，這樣可以很好的提高肥料吸收率。

南方大蒜一般在白露節氣種植，大田種植應該選擇酸性沙壤土種植，首先，深耕土地，每畝施用農家有機肥3000公斤，氮磷鉀複合肥15公斤，均勻撒到耕地中，然後平整土地，開溝起壠。

大蒜種植一般採用條播，就是在地壠上開淺溝，溝與溝之間行距10cm左右，開好淺溝之後，溝內再施用種肥，可用複合肥做種肥，然後將大蒜種瓣插入淺溝，大蒜根部朝下，出苗的一頭朝上，千萬別插倒了，插好後，用梳耙耙細土覆蓋一下，全部種植完畢，要澆透水，以後每天早、晚各澆一次水，直至出苗。

大蒜出苗後，要中耕除草，保持土壤溼潤。當大蒜長出4匹——六匹葉子時，要澆施氮肥，可用人糞尿50%兌水50%，每百斤再加250克尿素澆施一遍。也可用100斤水加入250克尿素來澆施。冬季，霜凍來臨，可利用雨後，撒施第二遍肥，每畝施用尿素10公斤。

開春之後，天氣回暖，萬物復甦，此時雜草叢生，要及時中耕除草，追施返青肥，澆返青水，返青肥要早施，一般在雨水節氣之前追施尿素，每畝追施尿素10公斤。

大蒜本得有刺激的氣味，南方大蒜一般不會有病蟲害，所以不需要病蟲害防止，到了立夏節氣，南方大蒜開始收穫。

大蒜種植要避免連作，最好是與玉米、小麥等禾本科作物交替種植，以利減少病害發生。深翻疏鬆土壤，晾曬土壤殘留病菌，減少病菌群體。起壟覆膜栽培最好。

施肥用腐熟的糞肥和餅粕肥，要做到均勻、深施。或增施商品有機肥料，配以鉀肥和微肥。種子也很重要，俗話說：選好種，一壟頂倆壟。蟲害：大蒜主要有蔥蠅、種蠅、蛆等根部害蟲，可於穀雨節前後，爛母時結合防治根部病害。根際部位噴灑2000倍天達高效氯氟氰菊酯加5000倍96%天達惡黴靈進行防治。

病害種類多，主以預防為主，注意觀察適時及時用藥。

南方人播種大蒜，主要以鮮吃蒜苗為主，能夠讓大蒜鮮嫩翠綠的唯一辦法就是勤淋水，多施肥。

播種前，農家肥要和過磷酸鈣等量拌勻，撒於畦面再把地深翻整平即可播種，由於蒜苗生長期短，要達到高產量就必須合理密植，一般間矩三至五釐米為好。播後有條件的用稻草覆蓋，也可用茅草代替，這樣既可保水保肥，也能預防雜草的滋生。只要每天堅持淋水，十天左右基本全部長出了小葉，這時切不可急於施肥，因為下面蒜根太嫩太短，施肥往往適得其反，容易造成傷根，延誤長勢。到了二十後可以施第一次肥了，這次的肥以前多人主張用人畜糞尿，可現在去那裡找呀，沒辦法只好用尿素撒施吧，其實效果更好，缺點是肥效短，要勤施薄施為主。以蒜苗食用的大蒜不可與用蒜頭的比較種植方法，整個生長期必須肥水充足供給，每隔十多天追肥一次才行。肥料的選擇上要以高氮高鉀為主，最好購買含硫酸鉀、含硝態氮的複合肥，這種肥雖然說貴點，但物有所值，特別是種植銷售的農戶，萬不可以尿素和氯化鉀代替，因為大蒜不喜氯而喜硫，而硫酸鉀不僅價高而且不易買得到，更兼施用粉狀氯化鉀極易撒在心葉上，造成燒苗和黃葉，嚴重影響生長和產品外觀，更會使商品蒜苗賣不到好價而招致經濟損失。

秋播大蒜，天氣漸涼，病蟲害較少。主要是線蟲還會猖獗，不可不防，自已的菜地自已清楚。有線蟲的地以前每次種植都會有危害的症狀，由於這種蟲不會遷移，只會在同一地塊重複繁殖和蛀食菜根。因此，這樣的地段最不要選擇種蒜，實在要用，必須預先撒施殺滅線蟲的藥劑才好。

對於種植大蒜我比較熟悉的。又快到種植大蒜的時候了，雖然說今年大蒜價格一直不是太高，但是多多少少還是要種一些的。對於大蒜的施肥我們這裡一般都是這樣的：每畝地有農家肥的一般都會拉兩三農用機動三輪車的。說實話有農家肥的一般都是養殖戶！現在我們大面積包地搞種植大蒜的每畝地施肥的方案如下：

第一種就是一袋有機肥+兩袋硫酸鉀複合肥

第二種就是一袋生物菌肥+磷肥+三銨

第三種一袋生物菌肥+三袋複合肥

我一般都會選擇兩袋有機肥和兩袋硫酸鉀複合肥的。

首先蒜種很重要，新蒜種第一年一般不會太高產。所以我種植大蒜一般都是買少量的新蒜種種一畝地左右給明年大蒜留種。自己種植大蒜留種的時候要選擇我們這裡俗話說得就是大蒜的周長在15公分左右的。對於留蒜種的大蒜在收穫前後不能讓大蒜髮生病害。收穫後留蒜須曬乾挑選裝袋就可以了。再儲藏的這段時間防潮也不能暴曬。在剝蒜種的時候要分級處理，大的蒜瓣放在一起，二大的放到一起，最小的放到一起，蒜心放到一起。比較麻煩！剝完蒜種一般要把蒜種暴曬一天來殺菌。現在我們種植大蒜也有用大蒜拌種劑的。

其次就是栽培的時候，合理的密植，合理的分級種植大蒜。就是把大小蒜瓣分開種在不同的土地裡。

第三就是種植大蒜以後我們這裡透過蓋地膜來實現讓大蒜高產的。栽大蒜後隔兩三天讓大蒜先生根後再澆水。澆水一般都是隔一夜就可以打除草劑蓋地膜了。蓋地膜後我們有專門拉蒜苗的工具在薄膜上在早上天沒亮的時候拉一遍，這樣有利於蒜尖頂破地膜。連續拉三天就可以了，基本上能把大蒜苗開出來95%左右！拉不出來的只能用人工剜蒜苗了。這個活比較累人，特別是腰。

總之就是栽培大蒜是個辛苦的活，大蒜在同一塊地種植不能超過三年。連續重茬種植大蒜也不是太好！大蒜的根鬚只生長在地層的表面，所以大蒜既不能旱也不能澇。

據張老師介紹，秋播大蒜一般在九月中下旬進行，過早出苗早，進入冬天后容易受凍，最佳的時期，能在進入越冬前，能生長至5-6片葉最好，由於各地蒜區地理條件及氣候不同，這個要因地適宜，根據自己當地的特點來把握種植時間。

第二就是多施有機肥，這一點是肯定要做的，大蒜要要高產，就得給蒜頭一個良好的生長環境，這一點多施有機肥非常重要，在此基礎上，還要配合複合肥的投入，一般每畝施用平衡複合肥50-100斤就夠了。

再一個需要注意的，就是大蒜的拌種了，大蒜拌種極其重要，不但能防治蒜蛆等地下害蟲，還能防治苗期一些病害發生，促進根系發達、長勢健壯。

在整理好蒜種後，每畝（300斤蒜種）用27%苯甲嘧菌酯+咯菌腈+噻蟲嗪懸浮種衣劑80克進行拌種，晾乾後即可播種。

種植大蒜，要按照深種大蔥淺栽蒜的原則進行，但大蒜種植也不能太淺，太淺容易造成根系不發達，冬天容易受到凍害。

在大蒜播種完畢後，建議每畝噴施封閉除草劑，如二甲戊靈+乙氧氟草醚+乙草胺三元封閉除草組合，每畝噴施100-150毫升（不覆膜可噴施200毫升），兌水60斤對地面進行均勻噴霧，晾乾後再進行覆膜。

採用這種除草方法，可防治絕大多數闊葉雜草和禾本科雜草的危害，第二年基本上不用為除草而頭疼。

當然，大蒜各個生長階段，對不同營養的需求也比較大，如苗期、拔節期、抽薹期、膨大期，如有條件，都是要進行追肥的。

在秋天播種大蒜時，應該如何施肥？高產的栽培技術要領是什麼？

大蒜作為一種經濟作物，隨著近幾年種植技術的提高和改善，確實增產增收不少。如果我們要想更好的提高產能、提高技術！又該注意哪些方面呢？第一、如何施肥，許多大蒜種植區，喜歡將有機肥在整地的時候，施用一半，均勻的將肥料撒在地裡，然後在耕地時候，便翻入土地下面，另一半可以在栽蒜時選擇順著蒜溝施肥，使肥料和土壤相互混合，然後播種。一般磷肥選擇淺施，集中施或分層施，以利於幼苗的吸收利用，提高磷肥當季的利用率。鉀肥隨耕地撒施，翻入地下即可。如以碳酸氫銨、氨水或動物糞尿作基肥時，要開溝埋施或隨水澆施。第二、播種技術；確定適宜播種期，一是種瓣萌發所需的適宜溫度在16〜 20度，二是越冬期間大蒜有5〜7片展開葉安全越冬。秋播大蒜長 江流域及以南地區，一般在9月下旬、10月中旬播種。華北、華中蒜區適宜播種期在9月中、下旬。播種過早，幼苗冬前生長過旺消耗養分多，會降低越冬能力，可再行春化，引起二次生長，形成復瓣蒜，降低大蒜品質。播種過晚，蒜苗小，組織柔嫩，根系弱， 積累養分較少，抗寒力較低，越冬期間易受凍害。第三、種植密度；合理密植是增產的基礎。蒜薹和蒜頭的產量是由每畝株數、單株蒜瓣數和薹重、瓣重三者構成的。按品種特點適當密 植，可使每畝有較多株數。大蒜種植密度應根據品種特性、蒜種大小、土壤肥力及栽培方式等確定。播種過密，蒜頭變小、種瓣平均量下降，小蒜瓣比例增多，單位面積產量提高，但蒜頭和蒜瓣質量下降；密度低，蒜頭增大，蒜瓣均重增加，單位面積株數減少， 產量下降，早播宜稀，晚播宜密。總之，大蒜的高產與否是多方因素影響的，後期的田間管理，以及灌溉更是提高產量的關鍵。

大蒜是一種需肥量較高的作物，它尤其在蒜苗、蒜薹、蒜頭生長的過程中正確施肥才能保證高產。

大蒜施肥分為四個階段：可以總結為 “一基三追”：基肥、返青期追肥、蒜薹伸長期追肥、蒜頭生長期追肥。各階段按需施肥方法：基肥直接關係到大蒜頭的質量和商品性，因此施足基肥很關鍵。基肥以農家肥為主，配合氮肥施用。農家肥可以施用廄肥4500-5000公斤或者豬圈肥2500-3000公斤，或者可施用棉籽餅等餅肥50-100公斤。配合有機肥施用氮磷複合肥、過磷酸鈣、三元複合肥或氮鉀複合肥等。一般每畝施用氮肥75公斤左右，基肥佔2/3,追肥佔1/3.基肥施用要配合深耕。

返青肥，春分之後蒜苗開始返青，返青期追肥促進蒜苗快速生長，一般每畝追施磷鉀肥15公斤，或者結合澆水每畝衝施氮磷鉀複合肥15~25公斤。蒜薹伸長期追肥，一般在3月底4月初大蒜蒜薹開始分化，蒜頭也開始生長，這個時期肥水管理直接關係到蒜薹和蒜頭的產量及質量，因此，這個時期結合澆水每畝衝施複合肥25公斤，半月後在施尿素、硝酸磷鉀啊複合肥個15公斤。蒜頭生長期追肥，蒜薹拔完後，蒜頭進入旺盛生長期，開始迅速膨大，因此這個時期追肥至關重要，關係到蒜頭的產量及質量。每畝衝施硫酸鉀複合肥或尿素15~20公斤。

適時播種：適時播種是大蒜高產的基礎，秋播大蒜一般在9月下旬到10月上旬。

合理密植：植株密度也是影響大蒜產量的關鍵。青蒜（蒜苗）一般要求株距2～3釐米，行間距13～-17釐米，每畝用種250～350千克；以收穫蒜薹和蒜頭為主的一般要求株距7～8釐米，行間距14～17釐米，每畝用種150～200千克。合理密植不僅保證質量，也能保證產量。播種深度一般在3～-4釐米，太深或太淺都影響出苗。

科學灌溉：整個過程一般需澆3～4次水，一是播種後要澆透，二是壯苗水配合大蒜返青期施肥，促進肥水吸收；三是，出薹水，蒜薹剛出露尖就開始澆水，促進蒜薹伸長。配合蒜薹伸長期追肥，一般7～10天澆一次水，大蒜抽薹期，每5～7天澆一次；四是膨大水，拔完蒜薹開始澆水，配合蒜頭生長期追肥促進蒜頭迅速膨大。這個時期注重保墒土壤要溼潤，以滿足大蒜後期對水的需要為標準，大蒜採收前一週左右停止澆水。

病蟲害防治：播種前將蒜種在多菌靈中浸種4~6小時，防治地下病菌。在大蒜5-6葉生長期噴施百菌清、咪鮮胺等防治大蒜的紫斑病，鏽病等。生長期用丁硫克百威等防治薊馬等害蟲，不同藥劑要交替使用，防止害蟲產生抗藥性。

秋季大蒜如何施肥可高產？大蒜高產施肥方法有哪些？秋天來了，又要到了秋季大蒜種植的時間，怎樣才能保證大蒜施肥達到高產的效果，降低大蒜種植成本，增加收入，大蒜的施肥怎麼個施法？根據大蒜的生長髮育的情況進行施肥，大蒜施肥的原則有兩點：一是有機肥為主，化肥為輔；二是基肥為主，追肥為輔。這樣弄，最大限度的保證大蒜在生長週期內的營養均衡。有機肥是指家禽家畜的糞便以及餅肥等，也叫農家肥。農家肥的用量是否充足直接關係到來年的大蒜生產量，所以一定要施足農家肥，每畝大蒜最好使用2000公斤。 作為基肥混合施用的化肥有過磷酸鈣、氮磷複合肥、氮鉀複合肥、三元複合肥等。各種肥料的配方如下：（1）每畝施用氮肥140斤左右，2/3作基肥，1/3作後期追肥。（2）磷、鉀肥只作基肥施用，如過磷酸鈣50斤/畝或者硫酸鉀50斤/畝。磷肥與有機肥混合施用，淺耕翻入土中。總之，配好的有機肥以後，一半在耕地的時候翻入土中，另一半在播種的時候，進行溝施，這樣使得肥料得到充分的利用，使用肥料一定要播撒均勻。肥料的使用方法有淺施、集中施或分層施，也可以隨耕地隨撒施，翻入土中。