茶葉選購的時候，很多朋友都有摸不到頭腦的感覺，不知道到底怎樣才能找到物有所值甚至物超所值的好茶。有朋友問我：有沒有一個特別便捷的方法能夠一下就能選對好茶？說實話，一下子還真就考住了我，茶葉鑑別這一門學問如果讓我放開了講，我能夠講一個學期，但是要縮成兩三個步驟，還得有效，確實是考功夫的呢！經過仔細思考並實驗，我總結了這樣一個鑑別方法，雖然沒有專業的評價方法那麼精準，但是對普通茶友來說，易記、實用。先看茶葉嚥下後回甘是否明顯，茶葉入嘴都是苦的，清苦微澀是茶葉的本味，關鍵是看苦澀能否很快的轉換成長久而舒適的甘爽。回甘強烈的會在舌下或者舌側大量分泌發甜的唾液。術語成為舌底湧泉。總之，這個評價方法，不管會不會喝茶，都能很快的很準確的評價。總得來說，茶回甘強烈和持久，是茶葉蘊含自然精微物質較多的表現。第二多喝一會，看看身體會不會變得溫暖舒適，心情會不會變得愉悅平靜。這是茶的內含物質是否飽滿的表現。第三茶葉的香氣不在濃烈，香氣越豐富、越內斂越好，香氣豐富而不濃烈，往往表示茶葉工藝傳統而真實。內斂代表茶香都融在湯水中，這樣對健康最有利。如果喝完吐氣如蘭最好。第四是多喝幾泡以後，喉嚨和嗓子清爽，沒有掛澀，不發癢。這點也很關鍵，代表茶葉內質是否清純。這幾點都不要有太多的品茶經驗，只要記住，就能大概對茶葉有一個比較公允的評價。便於各位茶友選購時做到心中有數，採買到物有所值的好茶品。
茶葉選購的時候，很多朋友都有摸不到頭腦的感覺，不知道到底怎樣才能找到物有所值甚至物超所值的好茶。有朋友問我：有沒有一個特別便捷的方法能夠一下就能選對好茶？說實話，一下子還真就考住了我，茶葉鑑別這一門學問如果讓我放開了講，我能夠講一個學期，但是要縮成兩三個步驟，還得有效，確實是考功夫的呢！經過仔細思考並實驗，我總結了這樣一個鑑別方法，雖然沒有專業的評價方法那麼精準，但是對普通茶友來說，易記、實用。先看茶葉嚥下後回甘是否明顯，茶葉入嘴都是苦的，清苦微澀是茶葉的本味，關鍵是看苦澀能否很快的轉換成長久而舒適的甘爽。回甘強烈的會在舌下或者舌側大量分泌發甜的唾液。術語成為舌底湧泉。總之，這個評價方法，不管會不會喝茶，都能很快的很準確的評價。總得來說，茶回甘強烈和持久，是茶葉蘊含自然精微物質較多的表現。第二多喝一會，看看身體會不會變得溫暖舒適，心情會不會變得愉悅平靜。這是茶的內含物質是否飽滿的表現。第三茶葉的香氣不在濃烈，香氣越豐富、越內斂越好，香氣豐富而不濃烈，往往表示茶葉工藝傳統而真實。內斂代表茶香都融在湯水中，這樣對健康最有利。如果喝完吐氣如蘭最好。第四是多喝幾泡以後，喉嚨和嗓子清爽，沒有掛澀，不發癢。這點也很關鍵，代表茶葉內質是否清純。這幾點都不要有太多的品茶經驗，只要記住，就能大概對茶葉有一個比較公允的評價。便於各位茶友選購時做到心中有數，採買到物有所值的好茶品。