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  • 1 # 阿彭藝術世界

    賀蘭山葡萄酒品質優良。

    從寧夏採訪歸來,我幾乎只喝賀蘭山葡萄酒,家裡總備著幾箱。

    提起葡萄酒,一般人們心裡會浮現出法國的波爾多、勃艮第、香檳,義大利的倫巴第、翁布利亞等這樣的具有葡萄酒傳統的歐洲地區。而說到中國,人們知道更多的是山東的煙臺,河北的沙城。但對於寧夏的賀蘭山東麓,瞭解的人可能不是很多。

    賀蘭山雖然壯美,但荒原大漠所特有的含有大量礫石的地質,造成土地貧瘠,植被型別簡單,植被覆蓋度低,不適於農業耕種。但是,這種沙礫結合型土質卻透氣極佳,土壤為淡灰鈣土,有機質含量高,土壤表面為沙面多孔,可使葡萄藤枝幹的水分得到很好的調節,非常適宜葡萄的種植生長。 如今,寧夏賀蘭山東麓已經是業界公認的世界上最適合種植釀酒葡萄和生產高階葡萄酒的黃金地帶之一。2002年,寧夏賀蘭山東麓被確定為國家地理標誌產品保護區。2013年被編入《世界葡萄酒地圖》,標誌著賀蘭山東麓產區成為世界葡萄酒產區新板塊。

    寧夏葡萄酒產業起步於1984年,歷經30多年的發展,特別是近5年來的大發展、快發展,酒莊發展之路得到了國內外的廣泛認可,產區影響力、產業帶動力、市場競爭力不斷提升,已成為寧夏獨具特色的“紫色名片”。截至目前,全區葡萄種植面積達到57萬畝,建成酒莊86個,年產葡萄酒近10萬噸,綜合產值超過200億元。

    品酒,是一個美妙的工作!我們這次品鑑的是賀蘭晴雪酒莊的加貝蘭乾紅。

    紅酒倒好之後,我們捏著高腳杯的杯腳,端起酒杯,先觀其色,看酒眼、酒緣;再聞其香,晃動酒杯,多種果香花香的優雅氣息,衍化在濛濛濃淡中;然後互相碰杯,以聽其聲,碰杯時,清脆悅耳,餘聲悠長;最後品其味,先抿一小口,自覺流暢清越,再品,那酒恰似琴棋書畫劍,多種情致富於層次……

    在寧夏賀蘭山東麓採訪這幾天,我們先後走訪了長城天賦酒莊,賀蘭山東麓葡萄酒博物館,張裕摩賽爾十五世酒莊,賀東莊園,志輝源石酒莊及立蘭酒莊。

    此次賀蘭山東麓葡萄酒體驗之行,令人耳目一新,你可能去過其他地方的酒莊,但寧夏的這些酒莊令人感受更加深刻,這裡是中國葡萄酒酒莊最集中、最有特色、最有規模的地區之一。

  • 2 # 健身老吳

    謝謝邀請。相比國內其他葡萄酒,賀蘭山葡萄酒創造了中國葡萄酒的世界影響力。至目前為止,共獲得香港國際葡萄酒及烈酒大賽(HKIWSC)2009最佳中國葡萄酒、第17屆世界霞多麗大賽銀獎、2010中國葡萄酒挑戰賽最佳中國本土葡萄酒等在內的56個大獎。 賀蘭山產區特點:1、沙土、礫石偏多,土壤貧瘠,適合種植葡萄。 2、比較乾旱,早晚溫差大,葡萄優質。 尤其是賀蘭山東麓產區,葡萄更加優良。

  • 3 # 徐德濤777

    因為賀蘭山特殊的地理位置,受環境氣候的影響你產出優質的釀酒葡萄,吸引了世界上及國內的知名酒莊來開設工廠,近幾年賀蘭山產區的葡萄酒在國際國內屢獲大獎,知名度脫穎而出,所以說賀蘭山產區的葡萄酒很棒!

  • 4 # 一碗老面嘎達菇扎湯

    說句實在話,我只是自釀發燒友,對什麼名酒一類一概不懂,只對釀造過程以及釀造出的葡萄酒感興趣,而且喜歡拿來與商場的做比較,從自釀葡萄的選擇上,以七八年的自釀經歷,個人感覺寧夏賀蘭山甘城子產的赤霞珠比懷來,昌黎的都好很多,釀造的酒顏色深,香氣足,口感比超市七八十一瓶的某裕要濃厚很多,採購來的葡萄框底有很多沙子,這說明產地是沙土地,哈哈。近幾年全國的自釀發燒友越來越多的選擇了寧夏赤霞珠,這就足以說明用它釀製的葡萄酒是非常好的。

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