個人認為補鈣鐵鋅是很日常的一件事啊。兒童成長肯定是需要補鈣的，健康發育要補鋅，預防貧血肯定是要補鐵啊。而且缺鐵性貧血很常見的。

我跟你說說為什麼鐵重要。

一、鐵是人體內含量最多的微量元素

微量元素雖然在人體內的含量不多，但與人的生存和健康息息相關。它們的攝入過量、不足、或缺乏都會不同程度地引起人體生理的異常或發生疾病。微量元素最突出的作用是與生命活力密切相關，僅僅像火柴頭那樣大小或更少的量就能發揮巨大的生理作用。

二、體內紅細胞輸送氧需要鐵的供給

我們都知道人體的氧氣是靠紅細胞來傳輸的，而紅細胞的供給需要鐵，因此鐵的多少非常重要，所以患缺鐵性貧血的人經常會出現頭暈的現象。

那麼怎麼補鐵呢？我一直強調的就是要營養均衡，下面推薦幾道補血的菜品。

1.蓮子桂圓羹

　　蓮子桂圓羹可以說是最親民的甜品了，無論去到哪個甜品店都能找到但是很少有人知道它能夠補血，只是當做一般的甜品來食用。方法很簡單，在家就可以做。食材及做法：

　　蓮子、桂圓肉各30克

　　紅棗20克

　　冰糖適量

　　將蓮子泡發後去皮、心洗淨，與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。

　　睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每週服用1～2次。此方具有補心血、健脾胃功效，適用於貧血乏力、神經衰弱人群。

2.豬肝粥

　　眾所周知豬肝是補鐵最佳食材，但很少人知道其實補好鐵，隨之就補了血。

　　食材及做法：

　　豬肝(其他動物肝臟也可)100～150克

　　粳米100克

　　先將豬肝洗淨切碎，與粳米一同入鍋，加水1000克及蔥、姜、油、鹽各適量，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。日服1劑，分數次食用。此方具有益血補肝、明目的功效，適用於血虛萎黃、貧血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症。

3.雙紅補血湯

　　補血就要多吃點紅色的食物，這份湯同蓮子桂圓羹一樣既可做甜品又能補好血。

　　食材及做法：

　　紅薯500克

　　紅棗10克

　　紅糖適量

　　所有食材同清水一起下鍋煮開，紅薯熟才下紅糖這個夏天經常吃的甜品，喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。

　　其實飲食方面只要多加註意，及時給身體提供所需的營養就可以了，由於食療方法見效慢因此建議搭配鐵之緣片一同服用，補鐵生血，不到一個月就有明顯的改善。