營養上沒有什麼太大區別，

桃肉變軟是因為支援桃肉硬度的細胞壁開始水解而造成的，細胞壁的主要成分是纖維素，而我們知道，纖維素是植物糖類最主要形態之一，

所以軟軟的桃子要比硬桃子稍微甜一點。除此之外就看吃的人了，老年人和小孩子大多喜歡軟一點的，不同人的喜好也會有不同。

俗話說，柿子都要揀軟的捏，但在硬桃、軟桃的問題上似乎中國人從未爭出一個長短，與甜鹹之爭背後的南北差異不同，硬軟桃可以打破中國人民有關南北的芥蒂，或許在不久以後的將來，中國人多出一種劃分方式，吃硬桃的和吃軟飯桃的。

這篇名為《應桃軟桃挑選大不同》的文章指出， 桃有硬桃和軟桃之分，硬桃脆甜，適合年輕人吃；而軟桃，味甜香軟，特別適宜老人和孩子吃。文中還為軟桃黨指出了一條新的享用方法，“熟透了的水蜜桃只需在果實內插入一根吸管，用嘴吮吸便能使蜜汁源源入口，如飲醇露。”

桃子剛剛成熟的時候就是硬的，此時的營養成分最為穩定，而且由於膳食纖維和果膠成分的影響，會導致桃子難以消化，而軟桃子，由於金融完全成熟狀態，營養也變得更容易吸收利用，此時吃桃子，營養更容易消化。硬桃子口感更好，而且味道更加清新，因此受到很多人的喜愛，而軟桃子口感不好，而且味道偏甜，較為醇厚。硬桃子清洗是去毛很麻煩，而軟桃子可以直接把皮去掉，非常方便。

桃子都是硬時摘，只有到地裡採摘才能吃到真正的軟桃。過去久保桃比較受歡迎，硬吃也很甜，用手辦可分為兩瓣，桃肉和核不粘連。久保，聽說吃上九個就飽了，不用吃飯。桃屬於可以多吃的水果，過去我們村果樹以桃為主，每個生產隊都有上百畝的桃樹，最晚的桃是晚黃金。桃是高產的水果，桃樹也比較矮利於採摘。

我喜歡吃硬桃，喜歡那種一口咬下去脆脆的感覺~~我從小在海南長大，每天的固定餐食就是水果，到了桃子的季節，我媽都會一個個買桃子，脆的那種，我媽媽不喜歡買那種軟的，因為那種是熟過頭的，我們家都不喜歡吃熟過頭的那種~~很快要到吃桃的季節啦~

因人而異，一般年輕人會喜歡吃又硬又脆的;然而，老年人可能就喜歡吃軟的了。個人覺得硬的要比軟的更新鮮一些，不知你是否認同。

個人比較喜歡吃硬桃子，其一我喜歡油桃因為它沒有毛，我對毛過敏，其二硬的桃子桃香味會更重一點，當然軟桃子甜度肯定是要高得多的。

謝邀請！這個問題因人而異！大多年青人當然願吃硬點的了！牙口好嘛！嘎嘣脆！甜爽爽！而大多老年人因為牙口不好！當然要選擇軟一點的啦！軟軟的！甜甜的！若沒選擇的情況下！軟的硬的通吃！因為桃子真的很好吃呀！且自古常言:桃養人，杏害人，梨樹底下埋死人！所以奉勸大家多吃桃子，少吃杏梨呀！✌✌✌

我喜歡吃軟桃，吃桃子的軟硬好像跟年齡無關，這是個人喜好選擇，我覺得硬的桃不那麼甜，只有熟透才甜，桃的汁液也多，甜甜的、軟軟的，吃桃就是一種享受，有時候可以當飯吃，哈哈！有沒有跟我一樣的，我們這有句俗話說：桃飽人，杏傷人，梨樹底下抬死人。

小時候喜歡脆脆的桃子，牙口好，清脆甘甜，現在牙口不好，偏好水蜜桃，秋冬季節也喜歡黃桃罐頭，雪桃感覺少了一點桃味，可能還是氣候變化的問題。

我傾向吃快成熟的桃子.肉嫩多汁....適合不同年齡段...硬桃適合年輕人吧……根據個人喜好而定……軟桃如無錫的水蜜桃.硬桃如北方的大白桃...

哈哈，我喜歡吃脆桃。脆桃的皮與果肉密不可分，而軟桃皮厚，不好吃。對我來說，脆桃口感更好，我更喜歡。說著說著就要流口水啦，期待今年脆桃上市️️

眾多水果，也撼動不了桃子在我心目中的地位，如果說必須只能吃一種水果的話，我會選擇桃子，哈哈哈，這也說明我有多麼愛吃桃子，不管是硬桃，還是軟桃，或水蜜桃，毛桃，油桃，黃桃，只要好吃，我都喜歡。

5月份的桃子價格有些高，我逛了下超市，毛桃是16塊多一斤，油桃是12塊一斤，在水果的價格裡算是回爐重造，但如果真的很想吃，可以買幾個，嚐嚐鮮，總比喝外面買的果汁或者奶茶來得好，畢竟是水果，豐富的礦物質和維生素值得擁有。在上午10點時間或者下午3-4點時間餓的話來上一個桃子或者油桃還是不錯的。

而7月-9月是吃桃子的最佳季節，一個（拳頭大小）約200克的桃子，有80千卡，熱量較低，加餐時間就可以吃一個，桃子中富含檸檬酸和蘋果酸，能夠快速緩解疲勞，炎熱的夏天裡吃一個桃子能夠預防天氣炎熱帶來的體力虛弱、乏力，或者如果有些朋友如果發生低血糖問題，也可以吃一個水蜜桃，能夠快速回升血糖，避免因為心慌、心悸、頭暈、出冷汗身體出現不適。

選擇桃子不要只看外貌，我一般不會買很好看的桃子，而是選擇“醜”桃子，因為更甜，一般選擇外表會佈滿小點點或者是疤痕的桃子，往往更甜，憑我多年吃桃子的經驗八九不離十選的很甜，疤痕的位置說明日曬時間充裕，超級甜。硬桃的話，有時候直接徒手掰開桃子吃。桃子總的挑選原則是選擇果實左右對稱，有濃濃的桃香味，如果是毛桃的話選擇絨毛覆蓋均勻的為宜，注意可以仔細看看有疤痕的桃子。

桃子富含膳食纖維的果膠，能調理腸道環境，但是一次性不能吃很多，再好吃也不宜貪多。加餐一次性吃1個，最多不要超過2個。

桃子上市了，最近走在辦公室裡總有人拿著一袋桃子攔路：

吃硬桃還是軟桃？

如果不知道對方是軟桃派還是硬桃黨，這時候回答就要分外小心了。

如果都是軟桃愛好者，大家一起拿著吸管，戳破那薄薄的桃子皮，吮吸桃子汁的水嫩香甜，樂也融融。如果都是硬桃派，一起拿起桃子張嘴就開啃，清脆爽口，咔咔咔作響就打成一片了。就怕報錯了門派，白眼一翻，留下一臉鄙夷，看你就像是個不解風情的糙漢子。

桃子吃軟的還是啃硬的？

這是鹹甜黨之外，另一個延續千年的吃貨站隊選擇題。而如今的調查資料則告訴我們：

軟桃黨集中在江南地區，西南地區吃貨更愛脆桃硬桃，而在中國的更廣闊地區，軟桃黨和硬桃派平分秋色。

其實古人對此也早有過結論，古書上吃貨祖宗們這麼寫：

桃有硬桃和軟桃之分，硬桃脆甜，適合年輕人吃；而軟桃味甜香軟，適宜老人和孩子吃。

但如今愛軟桃的不再侷限於牙口不好的老幼婦孺，新世代的軟桃發燒友們，追求“在熟透了的水蜜桃上插入一根吸管，一吸就滿口甜蜜桃子汁”的享受。愛用吸管享用水蜜桃的，可不止軟桃黨，還有在奶茶店外排隊的新派桃子發燒友。他們不計較桃子的軟硬，只要能做成什麼“霸氣蜜桃”，“蜜桃烏龍茶”、“蜜桃益力多多”等等各種飲料，這樣用吸管喝的蜜桃，更適合凹造型的青年人們。

其實無論軟桃硬桃黨，還是騎牆黨的喝桃一族。要我說：

有些硬桃外表鮮豔紅麗，吃起來卻光是脆卻沒味，有些軟桃看起來飽滿多汁，吃起來卻跟吃白味饅頭一樣。軟的硬的喝的都行，關鍵要鮮甜才可口。其實桃子的軟硬，除了品種之外，更多時候是成熟程度的不同。沒全成熟的桃子酥脆，熟透了的桃子綿軟。

只要把甜度足夠的桃子挑回家，想吃脆爽口感的就趁早吃，想吃軟嫩多汁的就多放一兩天。

真的吃貨，軟硬通吃！