花草茶要單獨喝，每一種花草茶都有不同的保健效果，獨特的芬芳，因此如果沒有經過專業人士說明，不可以任意混合搭配，以免產生副作用

花茶泡飲，以維護香氣不致無效散失和顯示茶胚特質美為原則。對於沖泡茶胚細嫩的高階花茶，宜用玻璃茶杯，水溫在85℃左右，加蓋，觀察茶在水中漂舞、沉浮，以及茶葉徐徐開展，復原葉形，滲出茶汁，湯色的變化過程，稱之為“目品”。三分鐘後，揭開杯蓋，頓覺芬芳撲鼻而來，精神為之一振，稱為“鼻品”。茶湯在舌面上往返流動一二次，品嚐茶味和湯中香氣後再嚥下，此味令人神醉，此謂“口品”。

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泡好茶從挑選開始

花茶是茶味與花香巧妙地融合，構成茶湯適口、芬芳的韻味。要想泡出一壺好茶，首先要做的就是選擇優質的花草茶材料。要選擇茶葉完整、果實顆粒較大，帶有一點光澤的花草茶。此外，也可以用鼻子聞一聞，香味濃郁的泡起來味道自然較好，假如可以試喝的話，喝起來清爽甘甜的，也是優秀的花草茶。

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品種不同要區別對待

由於水質與水溫都是沖泡花茶色香味的重要因素，泡飲花茶，要以能維護香氣不致無效散失和顯示茶質美。對於沖泡特別細嫩的花茶。因此，宜用透明茶杯，便於觀賞。用90℃左右的開水沖泡，隨即加上杯蓋，以防香氣散失。此時，可對著光線，透過觀察茶在水中上下沉浮，以及茶葉徐徐開展、復原葉形、滲出茶汁湯色的變化過程。沖泡3分鐘後，揭開杯蓋一側，頓覺芬芳撲鼻而來，也可湊著香氣作深呼吸，充分領略愉悅香氣。

在現實生活中，很多人對於茶葉還是很有好感的，比如說有的人喜歡喝綠茶，還有的人喜歡喝紅茶。其實，除了這些常見的茶葉之外，還有一些非茶葉的東西，也會被人們當成茶葉來用，比如說各種花朵，也被人們經過收集、採摘，然後經過反覆的加工，最後形成所謂的“花茶”。其實，對於這種“花茶”，大家在喝的時候，不光是要去注意它的口感，更重要的是學會如何去泡花茶，假如這些方法都學不會的話，那麼即使是再好的花茶，可能也品嚐不出它應有的味道。那麼，如何才能夠喝出更有味道的花茶呢？一般來說，要對這些常識有所瞭解。

1.提前選好器具

有的人可能覺得，不就是泡茶麼，還需要對器具那麼苛刻嗎？事實上，要想真正喝到茶葉的美味，器具的選擇和把關，也是非常重要的。一般來說，對於花茶所適合的器具，多是以玻璃或者瓷器為主，這種器具既不會散發出異味，又能夠發揮出隔熱的效果，另外保溫的效果也非常不錯，所以泡出來的花茶，自然是不一般了。另外，需要提醒大家的是，不要去用塑膠杯泡花茶，因為塑膠不耐高溫，如果是用了沸水去泡茶，那麼就有可能將塑膠泡軟，這個時候肯定會有一些物質滲透到水中，最終對花茶的口感，會造成不良的影響。

2.選擇合適的水溫

泡花茶，可能跟大家所想的泡綠茶，或者是紅茶不一樣，因為紅茶或者綠茶，對於水溫的要求，相對來說會更高一些，但是花茶也不是這樣，如果對於花茶，選擇的水溫太高了，反而會導致花茶裡面的一些營養成分被破壞了，這樣即使是泡出來了花茶的口味，也不可能去有效地利用花茶的營養。除此之外，大家在選擇水溫的時候，要明確注意花茶的適宜溫度，一般是在七十至八十攝氏度就可以了，不要超過九十攝氏度，更不要選擇用沸水去泡花茶，這樣是非常不可取的。

3.選擇合適的輔料

正如大家在喝咖啡的時候，會選擇加點方糖，這樣口感會更好一些。其實，花茶也不例外，如果想要花茶更有口感，其實大家在平時，可以選擇新增一些輔料，比如說冰糖，抑或是蜂蜜等，這樣做不僅是為了增強花茶的甜味，而是為了尋找更好的口感。除此之外，有的人可能比較喜歡酸一些的花茶，其實也不妨新增一下檸檬，不過需要提醒大家的是，每次新增輔料的時候，不要一次投放太多，因為太多的投放，反而會影響到花茶本來的味道，這樣反而會使花茶不那麼好喝了。

花茶適合清飲，不適合加糖和奶，以保持天然的花香。傳統上，花茶用茶壺或蓋碗泡，對於細嫩芽尖製作的花茶，可以用玻璃杯沖泡獲得芬芳香味和舒展芽尖的雙重享受。沖泡使用芽尖做基底高品質花茶，我們建議水溫不要超過90度；對於由非芽尖製作的花茶，我們可用沸水沖泡。若用茶壺沖泡，特別要注意蓋上壺蓋，幾分鐘後開啟壺蓋，花茶的芬芳就會撲面而來。