油煙機和整合灶兩種產品，在我看來其實就是同類型產品的更新換代，油煙機是基礎產品，而整合灶就是在各項技術都進步了之後的新型產品，自然不論在效能還是使用體驗上，都要比油煙機更好。
在我們這個美食層出不窮，且喜歡重油爆炒的國度裡，廚房油煙一直以來都是我們生活中的大敵，相信在場的諸位也對此深有體會。
對我來說印象最深的，還得是小時候，老房子很小，每到做飯的時候我哪怕待在客廳裡，都會被廚房飄出來的油煙嗆的涕泗橫流，於是小區的孩子們都會在家裡準備做飯的時候在樓下玩，直到各家視窗傳出自家大人們一聲聲“XXX快回來吃飯！！”的喊聲，才各回各家吃飯。
說實話我們家裡對油煙最敏感的還是負責做飯的我媽，家裡的油煙機是她自己親自挑的，但就我個人感覺來說，油煙機是有一定的用處，但終歸還是沒有太好的效果。
前兩年我媽突然著了魔一樣，非常想給家裡換一臺整合灶，就當時她那個狂熱的程度，我都差點覺得她是不是誤信了什麼專騙老人的組織。放心不下的我好好研究了一下“整合灶”這個新型產品，實在拗不過陪著她一起去了她看上的那個火星人整合灶的專賣店，親自體驗了一把，才算是打消了我的擔憂。
整合灶其實說的簡單點，就是把油煙機、燃氣灶和消毒櫃/蒸箱這幾種廚用電器整合為一體，一方面能節省一定的廚房空間，另一方面在油煙機的部分也提高了技術水平，使得它的排煙效果更好了。 整合灶的煙機部分之所以排煙效果更好，最主要的原因還是它使用了“側吸下排”的排煙策略。老式的油煙機都是在灶具上方把油煙吸走排出，但這就決定了煙機和灶具的距離不會太近，在油煙從鍋裡產生，達到吸菸口的過程中一定也會產生逸散，這就使得傳統油煙機的排煙效果上限很低，至多60%。
“側吸下排”是油煙機經過發展後新發現的一種排煙模式，這種模式下煙機的風口距離鍋口更近，能夠趕在油煙逸散之前就把油煙從鍋口處吸走，以此達到了更好的排煙效果。
當時我陪我媽去的那家火星人的專賣店，就有店員專門給演示了一下，基本上肉眼可見油煙從鍋裡升起後直接就被吸走了，即使人站在整合灶附近，也根本聞不到一點油煙味。
當然，實際看過之後打消了我的擔憂，自然也就滿足了我媽的願望，給她買了這麼一臺整合灶。唯一美中不足的一點就是，我家老房子原本裝的是傳統油煙機，改換成整合灶還是把整個廚房重新裝修了一下，原本預留的油煙機排煙口在房頂附近的高處，改換成整合灶的話要把排煙口下移。
不過為了幫我媽消滅廚房油煙這個大敵，這點小麻煩當然不會是問題了，不過這次事情也算是給我提了醒，到時候我自己的新房裝修的時候，一定會直接一步到位給廚房裝上整合灶的~
油煙機和整合灶兩種產品，在我看來其實就是同類型產品的更新換代，油煙機是基礎產品，而整合灶就是在各項技術都進步了之後的新型產品，自然不論在效能還是使用體驗上，都要比油煙機更好。
在我們這個美食層出不窮，且喜歡重油爆炒的國度裡，廚房油煙一直以來都是我們生活中的大敵，相信在場的諸位也對此深有體會。
對我來說印象最深的，還得是小時候，老房子很小，每到做飯的時候我哪怕待在客廳裡，都會被廚房飄出來的油煙嗆的涕泗橫流，於是小區的孩子們都會在家裡準備做飯的時候在樓下玩，直到各家視窗傳出自家大人們一聲聲“XXX快回來吃飯！！”的喊聲，才各回各家吃飯。
說實話我們家裡對油煙最敏感的還是負責做飯的我媽，家裡的油煙機是她自己親自挑的，但就我個人感覺來說，油煙機是有一定的用處，但終歸還是沒有太好的效果。
前兩年我媽突然著了魔一樣，非常想給家裡換一臺整合灶，就當時她那個狂熱的程度，我都差點覺得她是不是誤信了什麼專騙老人的組織。放心不下的我好好研究了一下“整合灶”這個新型產品，實在拗不過陪著她一起去了她看上的那個火星人整合灶的專賣店，親自體驗了一把，才算是打消了我的擔憂。
整合灶其實說的簡單點，就是把油煙機、燃氣灶和消毒櫃/蒸箱這幾種廚用電器整合為一體，一方面能節省一定的廚房空間，另一方面在油煙機的部分也提高了技術水平，使得它的排煙效果更好了。 整合灶的煙機部分之所以排煙效果更好，最主要的原因還是它使用了“側吸下排”的排煙策略。老式的油煙機都是在灶具上方把油煙吸走排出，但這就決定了煙機和灶具的距離不會太近，在油煙從鍋裡產生，達到吸菸口的過程中一定也會產生逸散，這就使得傳統油煙機的排煙效果上限很低，至多60%。
“側吸下排”是油煙機經過發展後新發現的一種排煙模式，這種模式下煙機的風口距離鍋口更近，能夠趕在油煙逸散之前就把油煙從鍋口處吸走，以此達到了更好的排煙效果。
當時我陪我媽去的那家火星人的專賣店，就有店員專門給演示了一下，基本上肉眼可見油煙從鍋裡升起後直接就被吸走了，即使人站在整合灶附近，也根本聞不到一點油煙味。
當然，實際看過之後打消了我的擔憂，自然也就滿足了我媽的願望，給她買了這麼一臺整合灶。唯一美中不足的一點就是，我家老房子原本裝的是傳統油煙機，改換成整合灶還是把整個廚房重新裝修了一下，原本預留的油煙機排煙口在房頂附近的高處，改換成整合灶的話要把排煙口下移。
不過為了幫我媽消滅廚房油煙這個大敵，這點小麻煩當然不會是問題了，不過這次事情也算是給我提了醒，到時候我自己的新房裝修的時候，一定會直接一步到位給廚房裝上整合灶的~