本文作者石建中，生於1974年，四川花椒產業聯盟專家組成員，《花椒種植理論與實踐》、《花椒高產調控技術》的作者，實戰派花椒種植技術工作者，本人承諾只分享乾貨。

一、施肥深度的誤區

在本人深入種植基地時發現很多基地在施肥時為節省人工直接將肥料撒在地面，稍好點的就關注天氣預報，施完肥等下雨，一年四季如此，造成如下後果，一是肥料利用率低下，汙染環境的可能性大；二是長此以往造成根系上浮花椒樹抗寒和抗旱性差；三是夏季洪水季節施的肥大量被沖走不僅無用造成大量浪費；四是雨量不大時下滲的肥水濃度大造成燒根；五是大量肥料被雜草吃掉，幾乎失去施肥的意義，還得花錢買農藥，請人除草，花椒無法取得理想產量，也無法保證質量，陷入惡性迴圈，因此合理確定施肥深度相當重要。

二、根據實際情況確定施肥深度

花椒分為青花椒系列和紅花椒系列，確定施肥深度應根據樹體處於什麼樣的時期，應綜合考慮品種、氣候、土壤墒情、水源條件、施肥目的等因素，因時因地制宜地確定施肥深度，不能簡單的一概而論。

三、青花椒的施肥深度

（1）如果是兩年的青花椒樹管理水平低的還處於童期，樹冠還比較小，主要是滿足生理性生長需要，在此階段以高氮肥為主，因氮至少肥料移動性強，施肥深度可以淺些，一股以10cm左右為宜，這樣也節省人工，降低成本。

（2）如果管理得好的，已經開始試果，產量接近成年樹，根系也一般伸入地下20cm左右，應按結果樹進行管理，在不同時期施入的肥料成分上有較大差異，春季施肥氮素含量高可稍淺，夏季施壯果肥鉀素含量高也可以稍淺，一般以10cm左右的深度為宜，對較乾旱的地區應儘可能引導根系向地下生長增加樹體抗旱能力以15cm左右為宜，儘量減少對根系的損傷；秋季施基肥深度應不低於20cm為宜。

四、紅花椒的施肥深度

對紅花椒樹而言管得不好的，還處於童期擴大樹冠是根本目的，樹體以營養生長為主，主要也是使用高氮肥以10cm左右的深度為宜；對管理水平較高的已經在為來年試果作準備，春夏季以高氮肥為主施肥深度應控制在10～15cm;進入秋季施用基肥也應以不低於20cm的深度進行控制，當然還得考慮當地的氣候條件。

五、友情提示

（1）水是肥的腿，稀飯易消化，花椒樹嘴小無牙不適合吃乾飯，否則易傷嘴燒根。

（2）花椒樹的嘴在離地面20cm左右的土壤耕作層，靠近地面的是呼吸根，飯不能喂到鼻子裡去了。

（3）實踐證明，在合理的深度施肥與直接撒在地面相比 ，其有效吸收利用率的差異可達5～8倍之多。

花椒樹是淺根作物。除二三條主根固定樹體外，剩下大面積都是毛細根全在在土層四至十公分處。（非常發達），不論幼樹或成年老樹，上化肥應在五到十公分的地方為好。

關於這個話題，首先我是種花椒的，我們家的花椒園也是四年的花椒樹。

說一下，我們家花椒樹上肥料的深度，兩年的花椒樹，我們上肥料的時候基本上都是挖十公分左右深的壕。花椒樹的主根深度保持在15至30公分之內，花椒樹吸收營養全靠毛細根，地皮五公分以下全部都是毛細根。

所以小花椒樹上肥料的話，深度最好保持在十公分左右。

這個問題就看你上的是那種化肥，若是純氮肥，宜淺不宜深，因為氮肥移動性強；若是複合肥，宜深(穴不低於20公分)不宜淺，因磷、鉀肥分解有個過程，且移動性差。

兩年的花椒樹，下年是第三年，雖是整形階段，但已進入零掛期，要做到長樹結果兩不誤，建議基肥最好施高氮磷、低鉀的複合肥，每株不超過1公斤。

施肥放法可環狀溝、放射溝、條形穴等根據樹的立地條件而定。

花椒樹三年以下為幼年樹，施肥應在樹苗二十公分以外十公分以下為宜。有機肥，餅肥為好。

最好的方式是不施肥生態無公害。

不同地區土壤情況不一樣，不同管理模式根系分佈也不一樣，要區別對待。一般有機肥要上到根系聚集區，化肥和有機肥一起上也在這個部位，單上化肥稍微遠一點。黃土高原土層深厚，根系在三十釐米左右，鋪了地膜根系還要淺一些，建議你挖開看看根系分佈情況再酌情考量。

近年來，各種新型農業產業在農村不斷增多，各種各樣的農業合作社得到大力發展，多種新型種、養殖業相繼在農村生根發芽，如雨後春筍般呈現出生機勃勃的大好景象。其中，花椒產業也成為部分農村地區的主要產業之一。大家都知道，中國各地多有栽種花椒，它是常見的調味品，有祛除異味，增加食慾的作用，同時還具有不錯的藥用價值。有抑菌、驅蟲、等功效。對胃腹冷痛、嘔吐、洩瀉、血吸蟲、蛔蟲有一定的輔助作用。

作為種植花椒這麼好的農業產業專案，在使用化肥時應該注意什麼呢？兩年期的花椒樹屬於幼苗期，每畝林地施用化肥10～25公斤，當然，不使用化肥最好，如果使用化肥，每畝使用量為4000～5000公斤。施用化肥過程中一定要注意，施肥位置應在距離樹根20公分以外的位置，防止燒根。開挖不低於10公分深的溝施肥後用原來的土回填。花椒最怕水澇，雨季來臨一定要注意排水。

1、碳酸氫銨:又叫碳銨，含氮量16. 8%~17.5%，易吸溼分解，易揮發有強烈的氨味，貯存時要防潮、低溫密閉。施用時宜深施(10 cm左右)復土，作基肥、追肥肥均可，不能作種肥。碳銨施人士中離解為銨離子和重碳酸根離子(HCO3 )，供作物所需的氮素和碳素營養，因此沒有雜質和副成分。由於碳銨具有易分解，產生揮發和易溶於水的特性,許多椒農使用方法不當，把它撒施，致使氮肥大量揮發，肥效大大降低。碳銨深施5~10 cm作基肥效果好。因碳銨埋人士裡既可解離，繼續產生揮發氨，而且由於碳銨的負電性弱，容易被土壤吸附，可經分解轉換成CO2形成逸散，便於土壤吸附，所以碳銨深施作基肥,不易被淋失，能充分發揮肥效。

碳銨5忌：在花椒幼苗期間，如施肥不當會造成弱苗枯苗，因此在施用時應注意五點:一忌施在土表層。當氣溫29℃時，若將碳銨施於土表層,12小時內損失氮素90%。而深施蓋土的，12小時損失氮素不到1%。因此施碳銨作追肥，最好溝開穴埋，蓋士，久旱施肥後還要灌水。二忌高溫季節施用，碳銨在夏、秋早季施用，最易分解揮發，降低肥效。若在苗木早期施用，溫度低於20℃，氨揮發少，且易被苗木根系吸收，促進苗木生長。三忌黏附莖葉，碳銨黏附莖葉，會燻傷苗木，輕則莖葉發紅、發黃，重則如火燒，成片枯死。施用時,用量要小，次數要多，最好拌土肥施用。施時最好是陰天或下午、傍晚。施完後，要及時打除苗木莖葉上積留的肥土。四忌與鹼性肥料混合施用，碳銨與草木灰、石灰、窯灰等鹼性肥料混合，會產生化學反應，放出大量氨氣，降低肥效,故應分開施用，前後相隔一週為宜。五忌作種肥和基肥，碳銨分解時跑出來的氛氣和種子接觸後，對種胚和種芽有強烈的殺傷作用，嚴重影響種子的發勢和出苗。因此，不宜作種肥和基肥。

2、硫酸銨：含氮量20%~21%，弱酸性，吸溼性小，易得於水，作物容易吸收，宜作種肥，追肥也行。在石灰性的土壤裡，要深翻覆士防止揮發。酸性土壤長期施用時,要配合有機肥或石灰。

3、氯化銨:含氮量24% ~25% ,弱酸性,吸溼性小，易熔於水，作物易吸收。能作基肥和追肥，不宜作種肥。鹽鹼地和忌氯作物上不宜施用，施於水田效果比硫酸銨好。

4、硝酸鈉:含氮量15%，中性，吸溼性強，易容於水，容易被作物吸收，一般作追肥用，在千早地區可作基肥,不宜作種肥，水田施用效果差，鹽破地不宜施用，貯存時應防潮。

5、硝酸鈣:含氮量13%~15%，中性，有改良土壤結構的作用，吸溼性強，適用於各類士壤，但不宜作種肥。水田不宜施用，一般作追肥好。貯存時注意防潮。

6、硝酸銨：含氮量30%~35%，弱酸性，吸溼性強易結塊，能助燃。適用於各類土壤和各種作物，不宜作種肥,施在水田裡效果差。貯存時要注意防潮，也不能同易燃的物品堆在一處，以免發生火災。

7、尿素：是一種白色半透明顆粒晶體，無臭味，不吸溼，易溶於水，有良好的物理效能。含氮量45% ~ 46%,中性，有一定的吸溼性。尿素中所含的氮是醯胺態的氮，施人土壤後,多數都要透過微生物的作用，將尿素轉化為碳酸銨後，才被大量吸收利用，而這-轉化過程，又隨士壤酸度、溫度和溼度等條件而變化。一般在中性土壤上，水分適宜時轉化程度隨溫度的增高而加快，10℃時尿素轉化為碳酸鈹約需7~10天，20℃時約需4≈5天，30℃時約需2~3天。因此尿素的肥效比其他速效氮肥約遲三四天,施用時間要相應提前夏季提前2~3天春秋提前5~7天,冬季則提前10來天,由於尿素的這一特點,在施用中更應把握好用量,不能因供肥略遲而懷疑它的肥效,以致過多地施用。

尿素常用的使用方法

作基肥,無論旱田或水田,一畝可施10~20kg,旱地撒施地表後,隨即耕粑入土中。

作種肥：種肥用量少,可以起到壯苗的作用。一般667m2用量4.5~5kg,施入部位在種子一側或先開溝，施肥後略覆土再播種,使肥料在種子下面,避免肥料與種子接觸,以免發生燒種或燒苗現象。

作追肥：一般每畝施5~2.5kg,一次或分次追肥。早作地,可條狀深施或穴施,深度6~10cm,施後復土蓋嚴。有水澆條件時,也可撒施後立即灌水。作噴肥:花椒在孕穗至抽穗揚花至灌漿初期各噴施次濃度為0.1%~0.5%。尿素和磷肥配合施用,可以促進作物對氮的吸收，更能提高氮素的利用率。