牛奶。牛奶營養豐富，維生素等營養物質容易在高溫中被破壞，其中的微生物還容易在適宜溫度下迅速繁殖，導致腐敗，引起腹瀉、腹痛。

首先，要先了解保溫杯主要是由不鏽鋼材質的內外壁，加上雙層抽真空結構，才能真正發揮保溫功能。主要是不鏽鋼在製造過程中，必須加入一定量的鉻一同燒製。當鉻在接觸空氣，環境中的氧氣時，便會形成一層特殊的氧化鉻薄膜，組織腐蝕，重金屬釋出可能性。

第二，茶葉與咖啡在沖泡過程中，確實會放置，沖泡時間的拉長而逐漸形成單寧酸成分，進而影響其風味。自然不會導致不鏽鋼腐蝕。

第三，保溫杯是不建議裝牛奶的，才不會導致微生物，細菌在保溫狀態下，迅速繁殖而腐敗。

不管是熱牛奶還是冰牛奶，營養豐富的奶製品一向是細菌微生物相當喜歡的食物。因此，提倡大家牛奶，倒出後就儘快喝完。

希望喜歡我的回答。

4種飲品，別放保溫杯會破壞其效能

1⃣️．酸性飲品

如果保溫杯內膽是高錳低鎳鋼材質，就不能用來裝果汁或碳酸飲料等酸性飲品。這種材質耐腐蝕性較差，遇酸易析出重金屬，長期放酸性飲品可能損傷人體健康，此外果汁不適高溫儲存，以免營養物質遭破壞；而且甜度高的飲料容易導致微生物大量滋生而變質

2⃣️．牛奶

有些人將熱好的牛奶裝進保溫杯，隨身帶著喝，但是，乳製品所含酸性物質遇不鏽鋼會起化學反應，不利於健康。牛奶中微生物在較高溫度下會加速繁殖，讓牛奶腐壞，變質，引發腹痛，腹瀉等不適

3⃣️．茶

許多中年人外出時，都喜歡將保溫杯灌上熱騰騰的茶，一天都不會涼，但如果茶葉長時間浸泡在熱水中，其所含營養素會被破壞，茶水也不再香醇，變得苦澀

4⃣️．中藥

一些人習慣早上煎好用保溫杯帶著下午喝，但中藥酸鹼不一，同樣腐蝕保溫杯內壁，產生化學反應，飲後傷身，中藥在25攝氏度的溫度可以存放一兩天，保溫杯中溫度較高，容易變質，建議常溫存放

以上4⃣️種飲品不宜裝在保溫杯中，千萬記住了！

牛奶，有些人會將熱好的牛奶裝進保溫杯，隨身帶著喝。但是，乳製品所含酸性物質遇不鏽鋼會起化學反應，不利於人體健康，牛奶中微生物在較高溫度下也會加速繁殖，讓牛奶腐壞、變質，引發腹痛、腹瀉等不適。

保溫杯一直是我的心頭愛，但是還是需要備一個普通水杯。因為保溫杯不宜存放酸性果汁，酸性會腐蝕保溫杯內膽，且破壞水果營養價值其次不要放牛奶，牛奶在高溫狀態下容易變質，還有不能泡茶，容易破壞營養物質，且茶味變的很苦澀！

不鏽鋼保溫杯不可以裝咖啡，咖啡是酸性飲料，不鏽鋼熱水瓶杯不適合飲用酸性飲料，如果放置時間太長會腐壞。

不鏽鋼保溫杯禁止裝入以下各項東西：

1、乾冰、碳酸飲料（避免內壓上升，導致瓶塞無法開啟或內容物噴出等危險）。

2、酸梅汁，檸檬汁等酸性飲料（會造成保溫不良）

3、牛奶、乳製品、果汁等（如果放置時間太長會腐壞）

真空保溫杯，保溫時間的長短取決於杯體的結構及杯子材料的厚薄而定。通常而言，杯子材料越薄，保溫時間越長。但杯體易碰壞及變形，影響使用壽命；真空杯子內膽外層包金屬薄膜及鍍銅等措施也可增加保溫的程度；大容量，小口徑的真空杯子保溫時間較長，相反小容量，大口徑的真空保溫杯保溫時間較短；真空杯子的使用壽命還取決於杯體內層的清潔及抽真空的時間，最重要的是真空爐的結構。

社會上使用的抽真空保溫杯的真空裝置有真空排氣臺和真空釺焊爐，大約有二類四種。一類即有尾真空排氣臺式；另一類釺焊爐式。釺焊爐式又分為:單室、多室、加大抽速多室。

單爐式整體真空釺焊爐。該爐的抽真空的週期時間長，如果廠家要提高生產效益而縮短抽真空時間，會影響杯子使用壽命。杯子的使用壽命也只有8年左右。有尾真空杯子排氣臺及優點:有尾排氣即用真空排氣臺生產出的真空杯子，抽真空時加熱溫度為500℃左右，真空杯子的外殼不易變形，但銅管焊接處容易碰漏，在半成品加工時要特別保護。

此外一大類是真空釺焊爐式，大約分為三種類型，沒想到吧，平常我們用的真空保溫杯子雖然在外觀上看與一般保溫杯沒有什麼區別，在製作工藝上真空保溫杯子經一般保溫杯子要複雜許多，技術難度也高得多。所以，真空保溫杯子比一般保溫杯子的價格要高出至少兩倍。

綠茶紅茶等對水溫比較敏感，如果放入保溫杯會導致茶水泡死，就想煮茶葉菜一樣，沒有茶水活性。而牛奶，咖啡的正常溫度進保溫杯口感品質不會有很大的差別。