榴蓮，是一種氣味很衝，卻又非常好吃的水果。
正因為它“聞起來臭，吃起來香”的特點，在喜歡吃它的人眼裡是絕世美味，而在不喜歡吃它的人眼裡，則是避之而不及的“噁心”水果。
當然，相比榴蓮具有爭議的氣味和口味來說，它的營養價值卻是被大家普遍認可的。
民間也有“一個榴蓮頂3只雞”的說法，那麼這個說法有科學依據嗎？
從字面上講，是說一個榴蓮的營養，能頂3只雞的營養。
這個說法據傳，是從東南亞地區傳到廣東的。
不過專家說，榴蓮和雞肉的營養根本沒有可比性。
畢竟榴蓮是水果，一種植物的果實，其本身的成分裡少有動物所含的蛋白質、脂肪等營養素。
並且，榴蓮中的糖分高，熱量高；而雞肉中的糖分少，蛋白質和脂肪比榴蓮高。
所以說，兩者牽強地捆在了一起，只是為了突出榴蓮的營養價值，只是一種說法，並不靠譜。
不過，榴蓮雖好，但不要貪吃哦，而且並不是人人都可以吃榴蓮的。
一、心臟病人
榴蓮的熱量很高，心臟病人吃榴蓮，很有可能導致上火，容易引起心跳加快。
加之榴蓮的糖分和鉀元素的含量很高，被血液吸收後，很可能造成病情惡化，嚴重者造成呼吸困難。
1、紅薯
紅薯富含鉀、β－胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。
其中，鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。
2、黑芝麻
黑芝麻中含有豐富的鈣元素，含鈣量比牛奶要高，並且還含有維生素E，是一種很好的抗氧化劑，能夠抗衰老。
另外，黑芝麻中的鉀元素含量也比較高，鈉含量比較低，因此，對於高鈉引起的高血壓有很好的降血壓作用，並且還能夠保護心臟健康。
3、omega-3脂肪酸
omega-3脂肪酸屬於多不飽和脂肪酸，是“好”脂肪之一，有助於心血管健康，保護心臟，降低心臟病、抑鬱症、痴呆症和關節炎的風險。
美國心臟協會，推薦心臟病患者，每日攝入1克omega-3。如果，曾經發生過心肌梗塞，那麼按處方劑量攝入omega-3，有助於保護心臟。
一些研究表明，心肌梗塞倖存者提高身體omega-3水平，心肌梗塞復發的機率更低，心臟病死亡人數更少。
另外，還有很多實驗得出，omega-3脂肪酸，具有降低血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白和極低密度蛋白，升高血清高密度脂蛋白的作用，從而可以降三高，預防心血管疾病。
二、肥胖和糖尿病人
榴蓮的糖分和熱量是非常高的，每100克榴蓮中就含有27克的糖分，具有147千卡的熱量，而一般的水果每百克，卻很少有超過50千卡的。
而肥胖的人，主要就是因為能量代謝異常所致。
要知道，我們體內的熱量太高，無法消耗出去，就轉化成了脂肪，越積越多，結果越來越胖。對於肥胖的人來說，吃榴蓮無異於雪上加霜。
尤其是對於在減肥期間的人來說，如果你經常吃榴蓮，那這肥就白減了。
同樣，對於糖尿病人來說，也不能吃高糖，高熱量的食物，因此，榴蓮這樣的高熱量水果，還是少吃為宜，以免血糖失控，病情惡化。
1、空心菜
現代研究報告指出，空心菜中，含有類胰島素成分，能輔助降低血糖，對糖尿病患者有益處。
同時，是高血糖人群，可以食用的最好的蔬菜之一！
日常吃點空心菜，不僅可以給身體補充維生素和礦物質，還可以起到降低血糖，增強體質的作用。
2、苦瓜泡水
自古以來，就有文獻記載，苦瓜，可治療“消渴”，也就現在我們所說的“糖尿病”。
所以，日常生活中，可以將苦瓜切片，曬乾，泡水飲用，對穩定血糖有一定的幫助。
3、萵筍
萵筍中，萵筍葉的營養成分較高。含有蛋白質 、鈣、磷、鐵 、胡蘿蔔素 、維生素等。
並且，萵筍的含糖量較低，其含有的煙酸成分，是胰島素啟用劑。
血糖高的人，經常吃點萵筍葉，對預防糖尿病有幫助，同時可以改善糖代謝能量。
三、腎病的人
榴蓮也是一種高鉀水果，對於腎病患者來說，也要少吃。
因為，腎臟擔負著排鉀的重任，腎臟出了問題後，腎功能下降，那攝入超量的含鉀食物，就會加重腎臟負擔。
血鉀無法徹底排出體外，就會造成身體內的電解質紊亂，進而給身體多處器官造成損傷，嚴重的會導致心衰，猝死。因此，腎病患者，一定要少吃點榴蓮。
1、花椰菜
花椰菜，又叫花菜、菜花或椰菜花。
中醫認為，其性平，味甘，有強腎壯骨、健脾養胃、清肺潤喉的作用。
需要注意的是，花菜是不耐高溫的，食用前，用熱水稍微焯一下就可以，不需要過多地翻炒。
2、枸杞紅棗茶
日常生活中，可將枸杞和紅棗進行搭配，代茶飲用。
枸杞，性味甘平，具有滋補肝腎，益精明目的作用。
紅棗性溫、味甘，具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒、促進腸胃功能。
3、黑色食物
中醫認為，五色對五臟，黑色食物最能益腎。
另外，黑色食物，不是指絕對的黑色，也泛指深顏色的如紫色、褐色等，它們一般有滋養肝腎、健脾和胃、活血明目等功能。
四、喝酒的人
榴蓮之所以臭，是因為含有硫的化合物，這種物質會抑制酒精中乙醇的代謝。
因此吃了榴蓮，再喝酒的人，很容易醉，嚴重者會引起酒精中毒。
1、解酒菜
用西紅柿、黃瓜做一盤“解酒菜”，喝酒的時候可以多吃點。
西紅柿，可以對乙醇，進行有效的分解，加快代謝；
黃瓜可以有效緩解喝酒之後，臉發紅、發熱，血壓升高的情況。
在酒桌上，可以多吃一些這樣紅配綠的蔬菜，來達到解酒的目的。
2、蒲公英根紅茶
經過紅茶發酵工藝處理，降低了蒲公英的寒性，適合脾胃虛弱的人群飲用，也可作為長期飲用的佳品。
蒲公英，歸肝、胃、腎經，具有保肝、護肝的功效。如今許多知名藥企，都有包含蒲公英成分的肝病藥物。
榴蓮，是一種氣味很衝，卻又非常好吃的水果。
正因為它“聞起來臭，吃起來香”的特點，在喜歡吃它的人眼裡是絕世美味，而在不喜歡吃它的人眼裡，則是避之而不及的“噁心”水果。
當然，相比榴蓮具有爭議的氣味和口味來說，它的營養價值卻是被大家普遍認可的。
民間也有“一個榴蓮頂3只雞”的說法，那麼這個說法有科學依據嗎？
“一個榴蓮頂3只雞”的說法靠譜嗎？從字面上講，是說一個榴蓮的營養，能頂3只雞的營養。
這個說法據傳，是從東南亞地區傳到廣東的。
不過專家說，榴蓮和雞肉的營養根本沒有可比性。
畢竟榴蓮是水果，一種植物的果實，其本身的成分裡少有動物所含的蛋白質、脂肪等營養素。
並且，榴蓮中的糖分高，熱量高；而雞肉中的糖分少，蛋白質和脂肪比榴蓮高。
所以說，兩者牽強地捆在了一起，只是為了突出榴蓮的營養價值，只是一種說法，並不靠譜。
不過，榴蓮雖好，但不要貪吃哦，而且並不是人人都可以吃榴蓮的。
提醒：4類人再喜歡，也要少吃一、心臟病人
榴蓮的熱量很高，心臟病人吃榴蓮，很有可能導致上火，容易引起心跳加快。
加之榴蓮的糖分和鉀元素的含量很高，被血液吸收後，很可能造成病情惡化，嚴重者造成呼吸困難。
心臟不好的人，適宜吃什麼？1、紅薯
紅薯富含鉀、β－胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。
其中，鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。
2、黑芝麻
黑芝麻中含有豐富的鈣元素，含鈣量比牛奶要高，並且還含有維生素E，是一種很好的抗氧化劑，能夠抗衰老。
另外，黑芝麻中的鉀元素含量也比較高，鈉含量比較低，因此，對於高鈉引起的高血壓有很好的降血壓作用，並且還能夠保護心臟健康。
3、omega-3脂肪酸
omega-3脂肪酸屬於多不飽和脂肪酸，是“好”脂肪之一，有助於心血管健康，保護心臟，降低心臟病、抑鬱症、痴呆症和關節炎的風險。
美國心臟協會，推薦心臟病患者，每日攝入1克omega-3。如果，曾經發生過心肌梗塞，那麼按處方劑量攝入omega-3，有助於保護心臟。
一些研究表明，心肌梗塞倖存者提高身體omega-3水平，心肌梗塞復發的機率更低，心臟病死亡人數更少。
另外，還有很多實驗得出，omega-3脂肪酸，具有降低血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白和極低密度蛋白，升高血清高密度脂蛋白的作用，從而可以降三高，預防心血管疾病。
二、肥胖和糖尿病人
榴蓮的糖分和熱量是非常高的，每100克榴蓮中就含有27克的糖分，具有147千卡的熱量，而一般的水果每百克，卻很少有超過50千卡的。
而肥胖的人，主要就是因為能量代謝異常所致。
要知道，我們體內的熱量太高，無法消耗出去，就轉化成了脂肪，越積越多，結果越來越胖。對於肥胖的人來說，吃榴蓮無異於雪上加霜。
尤其是對於在減肥期間的人來說，如果你經常吃榴蓮，那這肥就白減了。
同樣，對於糖尿病人來說，也不能吃高糖，高熱量的食物，因此，榴蓮這樣的高熱量水果，還是少吃為宜，以免血糖失控，病情惡化。
血糖高的人，適宜吃什麼？1、空心菜
現代研究報告指出，空心菜中，含有類胰島素成分，能輔助降低血糖，對糖尿病患者有益處。
同時，是高血糖人群，可以食用的最好的蔬菜之一！
日常吃點空心菜，不僅可以給身體補充維生素和礦物質，還可以起到降低血糖，增強體質的作用。
2、苦瓜泡水
自古以來，就有文獻記載，苦瓜，可治療“消渴”，也就現在我們所說的“糖尿病”。
所以，日常生活中，可以將苦瓜切片，曬乾，泡水飲用，對穩定血糖有一定的幫助。
3、萵筍
萵筍中，萵筍葉的營養成分較高。含有蛋白質 、鈣、磷、鐵 、胡蘿蔔素 、維生素等。
並且，萵筍的含糖量較低，其含有的煙酸成分，是胰島素啟用劑。
血糖高的人，經常吃點萵筍葉，對預防糖尿病有幫助，同時可以改善糖代謝能量。
三、腎病的人
榴蓮也是一種高鉀水果，對於腎病患者來說，也要少吃。
因為，腎臟擔負著排鉀的重任，腎臟出了問題後，腎功能下降，那攝入超量的含鉀食物，就會加重腎臟負擔。
血鉀無法徹底排出體外，就會造成身體內的電解質紊亂，進而給身體多處器官造成損傷，嚴重的會導致心衰，猝死。因此，腎病患者，一定要少吃點榴蓮。
腎臟不好的人，適宜吃什麼？1、花椰菜
花椰菜，又叫花菜、菜花或椰菜花。
中醫認為，其性平，味甘，有強腎壯骨、健脾養胃、清肺潤喉的作用。
需要注意的是，花菜是不耐高溫的，食用前，用熱水稍微焯一下就可以，不需要過多地翻炒。
2、枸杞紅棗茶
日常生活中，可將枸杞和紅棗進行搭配，代茶飲用。
枸杞，性味甘平，具有滋補肝腎，益精明目的作用。
紅棗性溫、味甘，具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒、促進腸胃功能。
3、黑色食物
中醫認為，五色對五臟，黑色食物最能益腎。
另外，黑色食物，不是指絕對的黑色，也泛指深顏色的如紫色、褐色等，它們一般有滋養肝腎、健脾和胃、活血明目等功能。
糧食類：黑豆、黑米、黑穀子、黑玉米、黑芝麻、黑綠豆等；水產品類：黑魚、青魚、泥鰍、海參、紫菜等；畜禽類：烏骨雞、黑驢、松花蛋、黑山羊、黑豬等；蔬菜類：黑蒜、黑木耳、蘑菇、黑芋頭、食茱萸、黑胡蘿蔔等；果品類：黑枸杞、藍莓、烏梅、黑棗、桑葚、黑葡萄等。四、喝酒的人
榴蓮之所以臭，是因為含有硫的化合物，這種物質會抑制酒精中乙醇的代謝。
因此吃了榴蓮，再喝酒的人，很容易醉，嚴重者會引起酒精中毒。
喝酒的人，適宜吃什麼？1、解酒菜
用西紅柿、黃瓜做一盤“解酒菜”，喝酒的時候可以多吃點。
西紅柿，可以對乙醇，進行有效的分解，加快代謝；
黃瓜可以有效緩解喝酒之後，臉發紅、發熱，血壓升高的情況。
在酒桌上，可以多吃一些這樣紅配綠的蔬菜，來達到解酒的目的。
2、蒲公英根紅茶
經過紅茶發酵工藝處理，降低了蒲公英的寒性，適合脾胃虛弱的人群飲用，也可作為長期飲用的佳品。
蒲公英，歸肝、胃、腎經，具有保肝、護肝的功效。如今許多知名藥企，都有包含蒲公英成分的肝病藥物。