1.西紅柿炒雞蛋

2.西紅柿炒茄子

3.西紅柿炒西葫蘆

4.西紅柿燉牛腩

5.西紅柿炒有機菜花

6.西紅柿炒豆腐

7.西紅柿炒白菜

8.西紅柿炒青尖椒

9.西紅柿炒大腸

10.西紅柿炒火腿腸

11.西紅柿炒蝦仁

12.西紅柿炒土豆片

13.義大利麵

14.茄汁面

15.刀削麵

16.剪刀面

17.西紅柿燴湯餅

18.西紅柿燴麵

19.西紅柿雞蛋湯

20.番茄水煮魚

太多了，剩下的讓大家補充吧！

西紅柿厚蛋燒材料：雞蛋、西紅柿、小蔥、鹽、黑椒（個人愛好，要不要由自己）

步驟

1、雞蛋磕容器里加一小匙鹽攪拌均勻。

2、西紅柿頂部劃十字，開水燙過剝皮後切碎

3、切碎的西紅柿與蛋液混合。

4、電餅鐺刷油，稍熱時倒入一部分蛋液，均勻攤開。（因為有西紅柿，蛋液稍攤厚些）

5、蛋液凝固，將攤好的蛋皮捲起來放置電餅鐺一側。再次倒入一部分蛋液，均勻攤開。

6、蛋液凝固後，將卷好的蛋卷反方向捲起，壓實。

7、切段，擺盤。撒蔥花和黑椒。

西紅柿燉牛腩主料：牛腩、西紅柿

輔料：白蘑菇薑片、蔥白、香葉、桂皮、鹽、番茄醬、香菜、胡椒粉

做法：

1、牛腩入鍋加水，放入薑片、蔥白等調料小火燉約1小時。

2、另起一鍋，西紅柿去皮、切塊，放入煸炒出味。

3、把牛肉放入西紅柿中，加兌牛肉湯，完全沒過牛肉。

4、加入蘑菇、番茄醬和鹽一起煨燉40分鐘。

5、起鍋時撒上香菜和胡椒粉即可。

西紅柿燒茄子原料：綠茄子兩個、西紅柿2-3個

調料：油、鹽、糖、生抽、蒜末各適量

做法：

1、茄子洗淨掰成塊;

2、西紅柿也切成塊;

3、鍋內放油燒熱，放入茄子塊翻炒;

4、加入西紅柿，小火燉煮至西紅柿出汁;

5、加入鹽、糖、少許生抽，撒入蒜末出鍋;

6、出爐

番茄菜花材料：菜花、番茄、香蔥、番茄醬、糖、鹽、水、生粉、油各適量

做法：

1、將菜花放入鍋中煮2分鐘，撈出瀝乾備用;

2、將蔥花爆香，放入番茄醬翻炒，加水大火燒沸，攪勻;

3、放入番茄丁，加入鹽和白砂糖翻炒均勻;

4、放入菜花，加生粉水，湯汁濃稠即可裝盤。撒上香蔥粒。

5、出爐

西紅柿雞蛋湯主料：西紅柿2個、雞蛋2個

輔料：幹澱粉1小勺、胡椒粉適量、鹽適量、香油適量、蔥花適量

做法：

1、西紅柿洗淨在光滑的那面用刀子打上半釐米深的一個十字花刀;

2、放入沸水中煮20秒關火;

3、將西紅柿撈出剝去西紅柿外面的薄皮;

3、將去皮後的西紅柿切成小碎塊;

4、將鍋中放入3碗水，然後放入西紅柿碎塊多煮一會

西紅柿 蔬菜屆的一代霸主

西紅柿炒蛋 西紅柿燒牛腩 西紅柿燉魚 就連涼拌西紅柿 隨便撒點白糖 冷藏

都是好吃的不行

光是這樣 可不能就說西紅柿是霸主了

西紅柿還是很多道佳餚的提味神器

煮湯之前 炒香西紅柿 然後加水 開始燉湯

這樣的湯又不膩 又夠味

所以說西紅柿能做數都數不清的菜

西紅柿羅宋湯 算是一道不那麼常見的菜 我們學校的大師傅就來給大家分享分享

製作材料： 牛仔骨500克、西紅柿1個、土豆1個、胡蘿蔔1根、洋蔥1個、番茄醬3匙、鹽10ml、蒜末少許、橄欖油少許 製作方法： 1.牛仔骨洗淨，然後放在盆裡浸泡去血水。 2.土豆、西紅柿、胡蘿蔔滾刀切塊，洋蔥切丁，蒜頭剁成末。 3.取一平底鍋，幹煎牛仔骨，上下各煎3分鐘左右。 4.煎牛仔骨時另取一煮鍋，倒入40%的熱水，待牛仔骨煎好後放入水中開煮，注意要撇掉泡沫。 5.平底鍋洗淨重新加熱，倒入一點橄欖油，然後放入切好的番茄、胡蘿蔔、洋蔥、土豆一起翻炒。 6.將燉好的材料倒入煮鍋中，中火慢燉30分鐘。 7.最後放鹽，再煮2分鐘即可出鍋享用。

在我這可以做的有，西紅柿炒雞蛋，西紅柿炒線椒，西紅柿雞蛋湯，糖醃西紅柿，西紅柿拌黃瓜，西紅柿涼粉，西紅柿果汁。

我超喜歡吃番茄，生吃或者做菜，跟朋友同事去吃火鍋，他們知道我喜歡吃番茄都會點一盤，做菜做成汁泡飯泡米線也很好吃，番茄

把買回來的西紅柿洗淨，用開水把西紅柿的外皮燙二分鐘後就可以用手撕掉外皮，這樣做出來的菜口感才好，我們在搭配一些其它食材就可以做出一道自己喜歡的型別菜，一年四季口味也可以改變

春天

西紅柿炒蛋：

我們把去皮的西紅柿切成上圖的塊狀，碗裡面打三個雞蛋攪散，先把雞蛋入鍋裡面炒熟下入切好的西紅柿一起炒均勻開始放入調料：

食鹽三克

白糖五克

蔥花三克

夏天

糖拌西紅柿：

此菜做法非常簡單，去掉開水燙了的外皮，切成厚一點的大片撒上白糖上冰箱凍一個小時左右就可以了，夏天吃這個冰爽糖拌西紅柿不但解渴還防暑降溫，炎熱的夏天吃了這道菜滿滿的都是涼氣喲，趕緊動手吧，夏天不能錯過喲。

秋天

西紅柿雞蛋湯

秋天來了，剛剛經歷了炎熱的夏天，突然氣流直變，乾燥與寒冷的天氣，突然來一碗熱氣騰騰的西紅柿雞蛋湯是不是瞬間充滿了滿滿的愛，同樣是把西紅柿切片，準備二個雞蛋攪散，鍋裡入適量的水燒開倒入西紅柿片，攪入雞蛋液在加入：

食鹽三克

胡椒粉二克

香油二滴

小蔥花五克

燒開就可以出鍋裝盆裡面了，一盆西紅柿雞蛋湯就做好了，學會了嗎朋友們，很簡單但是很美味喲。

冬天

西紅柿燉牛肉

西紅柿燉牛肉冬天一家人圍著一鍋牛肉吃，開胃又養生，牛肉很補，西紅柿又開胃，二者溶合在一起做出來的菜是無與倫比的美食，天然絕配。同樣西紅柿切滾刀塊備用，牛肉切成大塊焯水後倒高壓鍋裡面加入適量的水在放入

大料三克

食鹽二十克

味精三克

雞精三克

胡椒粉三克

姜蒜蔥各五克

花椒幹辣椒節各十顆