黑芝麻糊是屬於高熱量食物，如果長期食用過量，會使人導致肥胖。正常情況下100克的黑芝麻糊含有熱量423大卡。 黑芝麻糊碳水化合物含量高，且含有大量不飽和脂肪酸，不容易消化，所以減肥適合適量吃，不建議長期食用。

熱量高，

芝麻是能榨油的，而油的熱量爆表

所以芝麻和芝麻製品都不是很適合減肥的時候吃。

現在市面上所謂的黑芝麻糊都不是純正的芝麻糊，裡面都添加了大量的糖，澱粉，吃了這些不僅不能減肥還會越吃越胖，所以不建議吃

按中國人膳食標準每人每天只應該食用油脂25g，大部分中國人的飲食習慣已經超標了。減肥食譜要求食用油脂更應該注意，而黑芝麻糊所含油脂就高，所以應該注意不食或少食。

為什麼減肥食譜裡有的都沒有黑芝麻糊？

這個問題很有趣：

我們可以換一個問法，在減肥期間能不能吃黑芝麻糊？

這個問題要分兩個方面來談，

首先是這個黑芝麻以及這個黑芝麻做黑芝麻產品之後，這個產品的特點的問題，

其次是對這個減肥這個理念的認知這個問題。

現在普遍採用的減肥理念是錯誤的，也就是說，你採用的減肥食譜可能是不恰當的。

首先我們來看一下這個黑芝麻的營養成分，

下面再看圖2在某寶上銷量第一的黑芝麻糊的營養成份表

嗯，下面我們來看一下黑芝麻這個植物，嗯，黑芝麻是一個比較特殊的一個食物，就是它那個我們來看一下它的營養成分，在這個黑芝麻就是還沒有打成粉的這個情況下，那個黑芝麻的這個原材料，它的那個裡面的脂肪含量達到了46.1%，然後他的那個碳水化合物含量達到了24克，這是每100克這個黑芝麻裡面的含量，然後下面是我們看一下那個黑芝麻糊這個產品，我在網上找到的這一款銷量比較好的這個黑芝麻糊，就是裡面是含糖的，這是傳統的一個黑芝麻糊的一個產品，那裡面的一個碳水化合物含量達到了每40克里面有28克碳水化合物，也就達到了70%，而脂肪含量是每40克里面有4克，也就是10%的脂肪含量。所以說他這個含量碳水化合物很高，我這個黑芝麻糊這個產品的話，它應該是每100克里面就增加了，加了50克的糖。而一個熱量也很高，它這個碳水化合物都是屬於超標的，一個是熱量也是超標。

我們現在這個減肥的方法和理念就是減肥理論的話有很多種，比如說這個低脂飲食方法，還有一個低碳水飲食的方法，還有我們的熱量的飲食控制法，有運動的方法，甚至還有斷食辟穀的方法，但是不管是哪個飲食方法，我們都強調了一個糖類的攝入的一個問題，就是儘量減少這個精製糖的攝入，這個黑芝麻糊，這個裡面的精緻的糖類肯定是超標了。而針對採用了低脂飲食方法的這些人群來的話，即使是無新增的黑芝麻粉做成的黑芝麻糊，它裡面的油脂含量達到了46%，這又是超標的。但我們普遍提到的黑芝麻糊的話，一般都是市面上有糖的這種黑芝麻糊，所以一般的減肥食譜裡面都是不推薦的。

但是如果我們從另外一個方面來看，如果你採用的是低碳水飲食方法的話，這個無新增的黑芝麻產品，就是這個黑芝麻裡面沒有新增精製糖的這種產品，是可以適量食用的。現在我提我們這個近幾年我們這個低碳水飲食，就是這個飲食方法，是越來越流行，並且是對減肥的話是有很好的效果。低碳水飲食的方法的話，就是說降低這個碳水化合物的攝入，特別是精緻的碳水化合物，比如說糖類，然後提高這個我們這個優質脂肪的攝入，還有適量增加適量蛋白質。而這時候再回來看我們這個黑芝麻的話，他這個營養成分就特別符合，就符合我們這個低碳水的這個基本要求要求，如果他就是一個特別好的一個減肥的替代食品。所以，如果你採用的是低碳水飲食方法進行減肥，每天可以使用適量的這個無新增糖的黑芝麻作為代餐。

另外一方面在中醫來說，我們這個黑芝麻它有補肝腎，強筋骨，健脾養血的作用，是一個很好的藥食同源的滋補品。

所以說從科學的飲食方法來說的話，不是某些食物不利於減肥，而在於你是否選擇了合適的方法。

因為黑芝麻裡全是脂肪啊！

根據中國食物成分表中的資料，每100克芝麻（黑）中含脂肪46.1克，也就是說，一斤芝麻裡，就差不多有半斤脂肪。

再說芝麻糊，芝麻糊為了口感，其中還會新增大量的糖。這樣一杯東西，就是脂肪與糖的結合體。一般我們生活中常見的脂肪與糖的結合體基本都是蛋糕、麵包之類的，你覺得蛋糕和麵包能進入減肥食譜嗎？

減肥食譜最重要的就是保證營養均衡的同時，最大限度的控制熱量，同時也要有一些高膳食纖維的食物，以增加飽腹感。所以，黑芝麻糊雖然有其自身的營養價值，但是作為減肥食譜來說，實在是不太合適。

順便一提，我們常見的堅果、花生、瓜子，也都基本是由脂肪組成的，像許多朋友有平時嗑瓜子的習慣，殊不知，你是在一口一口將油往肚子裡送啊。

口袋fitness，你身邊的健身減脂專家。

因為黑芝麻裡全是脂肪啊！

根據中國食物成分表中的資料，每100克芝麻（黑）中含脂肪46.1克，也就是說，一斤芝麻裡，就差不多有半斤脂肪。

再說芝麻糊，芝麻糊為了口感，其中還會新增大量的糖。這樣一杯東西，就是脂肪與糖的結合體。一般我們生活中常見的脂肪與糖的結合體基本都是蛋糕、麵包之類的，你覺得蛋糕和麵包能進入減肥食譜嗎？

減肥食譜最重要的就是保證營養均衡的同時，最大限度的控制熱量，同時也要有一些高膳食纖維的食物，以增加飽腹感。所以，黑芝麻糊雖然有其自身的營養價值，但是作為減肥食譜來說，實在是不太合適。

順便一提，我們常見的堅果、花生、瓜子，也都基本是由脂肪組成的，像許多朋友有平時嗑瓜子的習慣，殊不知，你是在一口一口將油往肚子裡送啊。

減肥期間儘量不吃芝麻糊，可以適當的在米飯中搭配一些芝麻粒，因為芝麻糊的能量較高、脂肪較多，而且碳水化合物也較多，所以不適合多吃，適當的在食物中搭配一些芝麻粒，反而能夠起到營養均衡的作用，更有利於減肥。

減脂是儘可能減少脂肪攝入，從而減少能量攝入，芝麻屬於脂肪含量較高的食物，所以減脂期間一般不建議食用芝麻，大豆，花生，瓜子等含脂肪高的食物。

那麼黑芝麻糊原材料就是芝麻，所以減肥食譜裡不會有黑芝麻糊

黑芝麻糊不一定能減肥，因為芝麻也含有比較高的脂肪物質，蛋白質和維生素，微量元素類營養素，肥胖主要是與自己的生活方式不合理，飲食結構和習慣不良，缺乏運動等等因素有關，應從根源上控制體重，避免肥胖，如多參加運動，控制飲食熱能的攝入量，保證攝入與消耗量成適當的負平衡，要持之以恆。單一的食用一種食物是可以起到減肥的作用，但這種減肥通常是不健康的，健康的減肥方法還是需要透過運動來達到瘦身的效果，並且配合控制飲食，少吃肉類，油炸類的食物，可多食用一些蔬菜水果，膳食纖維含量高的食物，粗糧等，消耗的熱量大於吸收的熱量，才能夠起到減肥的作用。