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  • 1 # 小馨老師

    孕婦應該吃什麼的大米最好,下面給大家介紹一下。

    對孕婦來說,食用大米是必須的,其中的蛋白質和B族維生素都可以促進胎兒大腦的骨骼的發育,淡水化合物和纖維素有助於孕婦的消化和吸收,是治療便秘的重要食物。大米經過加工後會產生獨特香味,既可以引起食慾,有可以滋陰潤腸,是良好的精神調節劑。由於孕婦需要在孕早期積累脂肪,促進乳房的發育,因而應在孕早期和中期適當多吃點大米,但也不能吃得太多,以免能量積累過多而肥胖。

    中醫認為,米粥具有補脾、和胃、清肺的功效;米湯有益氣、養陰、潤燥的功能。古代養生家還倡導“晨起食粥”以生津液,因此,因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。經常喝點大米粥有助於津液的生髮,可在一定程度上緩解面板乾燥等不適。煮粥時若加點梨,中醫養生效果更好。

    推薦有機大米,營養比較豐富,推薦龍和農業的產品,他們都是不使用化肥的,使用天然的湖水進行灌溉,質量槓槓滴,懷孕的婦女最好吃東北大米,因為東北大米里面含有人體所需的各種蛋白質,礦物質和維生素還有脂肪。而且東北大米性味甘平,有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效,認為多食能令人“強身好顏色”。臻稻香就是正宗的東北大米,價格公道,保證質量。是您不錯的選擇。

    孕婦飲食應遵循營養均衡的原則,從營養學上說,建議孕婦多吃新米,少吃陳米。因為陳米畢竟為隔年米,在儲存的過程中,因氣溫、溼度、氧化等因素的影響,可能會導致營養的缺失。大米的主要含量為澱粉和蛋白質,但新米的維生素含量比陳米多,因為大米儲存久了,維生素會有所流失。大米被收割後內部仍然在發生新陳代謝,其營養物質隨著時間而逐步被自身消耗掉,所以陳米和新米在營養成分上會不一樣。

    另外,國家有規定,“陳化糧”不能直接作為人的口糧。“陳化糧”是一些長期儲藏、變質的糧食。在相當一部分陳化糧當中,都含有大量的致癌物質,比如黃麴黴毒素等。黃麴黴菌毒素是目前發現的最強化學致癌物,尤其可導致肝癌。所以,孕婦在選購大米時,應特別慎重。

    孕婦在孕期,飲食很重要。在孕中期,胎兒在完善器官分化,逐漸長出感覺器官等,此時,準媽媽本身的生理變化使皮下脂肪的儲存量增加、子宮和乳房明顯增大,基礎代謝也增加,胎兒需要各種營養素也逐漸增加,所以準媽媽的飲食應該要豐富,營養要合理。

  • 2 # 牛健

    1最滋補:粳米

      日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米,呈半透明卵圓形或橢圓形,出米率高,米粒膨脹性小,但黏性大。作為日常食用米,粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養成分,可以提供孕媽咪所需的營養、熱量。

      用粳米煮粥以養生延年,在我國已有2000年的歷史,粳米粥最上一層粥油能夠補液填精,對滋養人體的陰液和腎精大有裨益,是非常適合孕媽咪食用的。粳米具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用,可用於脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病後體弱等病症。

      禁忌和注意事項:糖尿病患者不宜多食。

    2最健康:糙米

      糙米是指脫去穀殼,保留其它各部分的製品;精製大米是指僅保留胚乳,而將其餘部分全部脫去的製品。由於稻穀中除碳水化合物以外的營養成分(如蛋白質、脂肪、纖維素、礦物質和維生素)大部分都集中在果皮、種皮、外胚乳、糊粉層和胚(即通常所說的糠層)中,因此糙米的營養價值明顯優於精製大米。糙米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比精白米多。

      糙米有助於胃腸蠕動,對患有胃病、便秘或者痔瘡等消化道疾病的孕媽咪十分有益。糙米較之精白米更有營養,能降低膽固醇,減少心臟病發作和中風的機率。

      吃糙米對於有糖尿病和肥胖的孕媽咪特別有益。糙米中的澱粉物質能很好地控制媽咪的血糖,日本研究證明:糙米飯的血糖指數比白米飯低得多,在吃同樣數量時具有更好的飽腹感,有利於控制食量,從而幫助肥胖的孕媽咪減肥。

      黑米營養豐富,含有蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質,營養價值高於普通稻米。它能明顯提高孕媽咪體內血色素和血紅蛋白的含量,有利於她們心血管系統的保健,還可促進產婦、病後體虛者的康復,所以它是一種理想的營養保健食品。

      黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效,是孕媽咪抗衰美容、防病強身的滋補佳品。

      禁忌和注意事項:由於黑米不易煮爛,應先浸泡一夜再煮。消化功能較弱和體弱生病的孕媽咪不宜食用。

    4最排毒:糯米

      糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以製成風味小吃,深受孕媽咪喜愛。糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量澱粉等營養成分,對孕媽咪有很好的滋補作用。

      研究表明,糯米有補中益氣、養胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效,可用於虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、消渴多尿、氣虛自汗、痘疹癰癤等病。對於懷孕的準媽媽們來說,冬天吃糯米還可以提高你們的禦寒能力哦!

      禁忌和注意事項:糯米不好消化,不宜過量食用,脾胃虛弱的孕媽咪尤其要注意。

    5最養顏:薏米

      薏米的營養價值很高,被譽為“世界禾本植物之王”。薏仁米營養豐富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養成分。準媽媽們在孕期適當進食薏米,可以利水滲溼、健脾止瀉、清熱解毒。

      中醫認為,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺經,對部分出現脾虛腹瀉、肌肉酸重和關節疼痛等症狀的孕媽咪有治療和預防作用。

      哪怕是懷著寶寶,愛美的準媽咪們也別忘了一個重要資訊:薏米的美容功效也十分顯著哦。它能夠使面板光滑,減少皺紋,消除色素斑點,對面部粉刺及面板粗糙有明顯療效。

      禁忌和注意事項:雖然薏米是藥食兩用的佳品,但孕婦能否吃薏米,是因人而異、按需而用的。如果有水腫、小便不利、脾虛洩瀉等症狀,準媽媽們可以在有經驗的中醫師或中醫師指導下,放心使用。而若是平時煲湯或煮粥時,放些薏米也不需要太過擔心,因為這些情況下所使用的薏米量並不大。不過,孕媽咪進食薏米千萬不能過量,而部分大便燥結、小便多的孕媽咪,最好暫停食用。 6最養胃:小米

      小米又稱梁米、粟米、粟谷。其富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分,由於小米非常容易被人體消化吸收,故被營養專家稱為“保健米”。

      小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效,是治療孕媽咪脾胃虛弱、體虛、食慾不振的營養康復良品。

      禁忌和注意事項:由於小米性稍偏涼,氣滯、體質偏虛寒、小便清長的孕媽咪不宜過多食用。

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