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  • 1 # 臣諾美信

    如果說堅持吃一個月的衝雞蛋水對我們的身體體制的改善會有一定的幫助作用。尤其是女人貧血的時候也可以喝雞蛋水,每天喝一個甚至是一到兩個都可以,而且老人和小孩也都可以喝,衝雞蛋水的營養價值比較高,而且容易消化吸收。堅持喝一段雞蛋水會讓人的氣色非常好。

  • 2 # 青之人

    這個問題我可以用親身經歷回答一下:

    上大三的暑假,因為去公司實習,是個體力活,每天都是回到家裡累癱的狀態;

    不幸的是一次幹完活衝了涼水澡感冒最後發展到肺炎的地步,在醫院住了一個多月,唉,那種虛弱無力至今還銘記於心,當我治癒出院的時候主治醫生給的一個忠告就是:持續喝兩個月的雞蛋花(就是開水衝雞蛋)+紅糖或蜂蜜,這樣會快速回復身體,並且雞蛋和蜂蜜都有清肺熱的功效;

    回到學校後我就堅持每天早上兩個雞蛋+一勺紅糖+一勺蜂蜜的生活;第一次喝的時候第一口喝進去立刻噴了出來,生雞蛋衝開水真的太腥了。為了康復身體,一咬牙,一跺腳閉上呼吸喝了進去,那一天都一直反胃,打嗝都是那種猩猩的感覺;

    後來慢慢成為了習慣,每天早晨喝一碗渾身都暖暖的,最後堅持了3個月;身體越發的壯實,對,就是劉壯實的壯實,並且在後續的一年中都沒有感冒發燒,有的時候不得不感嘆老祖宗留下的遺產必定有他的道理。

    總結一下開水衝雞蛋的好處:

    開水衝雞蛋的好處。

    (1)清熱止咳

    開水衝雞蛋新增蜂蜜或者食鹽,蜂蜜和食鹽都具有一定的清熱去火作用,清肺止咳,

    (2)補充蛋白質

    雞蛋含有的蛋白質都屬於優質蛋白,並且開水衝雞蛋使雞蛋中的營養成分得到了最大限度的保留,其吸收率在90%以上,早上喝一杯開水衝雞蛋能補充大量蛋白質,增強免疫力。

    (3)補血

    雞蛋的營養十分豐富,含有大量的礦物質鐵,在食用之後可促進體內血紅蛋白的合成,有造血補血作用,使人變得更加健康強壯。

  • 3 # 嵎鈍

    有了恆定的蛋白質補充,是一個好的習慣。

    對於蛋白質不夠,偏食習慣的朋友,這個習慣可以有效的加強自身身體抵抗力,讓身體營養得到一個全面和均衡的效果。

    不過一碗開水衝雞蛋,和吃兩個白水蛋,兩個滷蛋,兩個荷包蛋……效果是一樣的。

    開水衝雞蛋是一個好的吃法,根據個人口味加糖,加鹽都可以。

    祝福大家,養成良好的飲食習慣。

    身體越來越健康。

  • 4 # 元廷鳳

    開水衝雞蛋喝一段時間有可能得肝吸蟲。特別是農村的笨雞蛋,那笨雞天天在拉積堆裡刨食兒吃,病毒病菌蟲卵都吃進去了,生蛋的時期蛋液就有這些東西了,並以活體存在,人喝了就危險了。

    雞蛋還是那種大型雞場的雞生的蛋乾淨。

  • 5 # 克拉營養研究院

    不知道您一天的飲食如何,但是單從早餐的營養素配比來說屬實不太健康。如果你是想減肥,早餐只喝一碗開水加雞蛋,而中午晚上因為太餓而進食過多,那麼一天的總熱量攝入依然是不低的,超過了消耗量的話不但不會瘦,還會堆積脂肪。

    如果毅力很強,早上吃的少,中午晚上依然控制的很嚴格,短時間可以瘦,但也很快會遇到瓶頸,甚至會遇到稍微多吃一點就反彈的情況!因為吃的太少,會損傷身體的基礎代謝,基礎代謝是我們身體消耗的大頭,基礎代謝下降並不利於體重的長期維持。以後稍微多吃一些就會反彈嚴重,這也是節食減肥會越減越肥的原因。

    所以要減肥,必須要學會均衡營養好好吃飯。主食要保證,蛋白質類蔬菜水果類也要吃。均衡營養的搭配,更有利於減肥和健康。建議三餐清淡,少油少鹽,蔬菜量保證每天蔬菜一斤以上,並且有一半的綠葉菜。有時間的話建議早餐也增加一些蔬菜,可以準備方便一些的黃瓜小番茄等。

    主食大米屬於細糧,煮成粥消化吸收更快,生糖指數高,不利於減肥,可以加入一些粗糧雜豆,比如紅豆粥、燕麥粥。均衡搭配、多樣化的飲食,不但營養全面,更加可以幫助我們健康的瘦下來!不要盲目少吃,學會科學合理的吃,才能長期管理好自己的身材哦!

  • 6 # 奕煦義苒

    “開水衝雞蛋”其實是一種懶人的吃法,尤其是老一輩的很多人都比較喜歡吃“開水衝雞蛋”。

    一、那麼開水衝雞蛋的益處有哪些?

    1、首先對於身體虛弱的人有益

    開水衝雞蛋,它的溫度肯定是低於煎炸的雞蛋,從而致使蛋白質不會產生那麼多的雜環胺,而且雞蛋中所含的的膽固醇也特別不容易氧化。最重要的一點是是,雞蛋成熟的比較均勻,所以說非常的好消化和吸收。

    2、比較適合患有高血糖的人

    其實高血糖的人是最怕喝粥的,由於碳水化合物豐富的穀類雜豆等食物,它們在長時間熬煮的過程中,其澱粉的糊化程度比較高,而且也很容易消化,所以說升糖速度也會比較的快。如果說用開水衝雞蛋來替換米粥的話,相對來說升糖的速度要低很多。

    二、那麼開水衝雞蛋的誤區有哪些呢?

    1、治療咳嗽,在秋冬季節,早晨起來喝上一杯開水衝的雞蛋水,然後再舀一勺的蜂蜜或者是放一點鹽,能夠起到清熱止咳的作用,那麼這真的是開水衝雞蛋的功勞嗎?

    其實答案是未必的,一般早上身體受涼後就會咳嗽,有時候喝上一杯溫熱的蜂蜜水或者是淡鹽水,人的身體就會立馬暖和起來,而且蜂蜜本來就具有潤喉止咳的作用,所以說並不完全是開水衝雞蛋的功勞。

    2、可以養眼睛,由於雞蛋黃中富含有玉米黃素以及葉黃素,能夠減少紫外線對眼睛的損害,奧尼爾起到保護視力的作用。而不管是在煮雞蛋還是炒簡單亦或者是煎雞蛋難道都會把蛋黃扔掉了嗎?當然不是。其實這隻能說這是雞蛋的功效,而並不是說完全是開水衝雞蛋的功效。

    3、可以補腦子,雞蛋中的卵磷脂就不用過多的介紹了,它和膽鹼是大腦必須的營養素,具有補腦健腦的功效。但是這也只是雞蛋的功效,而和開水衝雞蛋並沒有什麼太大的關係。

    三、那麼開水衝雞蛋有哪些隱患呢?

    1、雞蛋不熟,在開水衝雞蛋的時候,不管是水溫不夠還是時間過短,其實都有可能出現雞蛋不熟的情況,而一般成熟的雞蛋會更容易被人體進行消化吸收,而不熟的雞蛋則會導致人的消化不良,有時候甚至會噁心嘔吐。

    2、細菌汙染,一般雞蛋中最常見的細菌就是沙門氏菌,如果說雞蛋的表面沒有清洗乾淨或者是消毒,那麼細菌就很容易感染容器,而將開水倒入放有雞蛋的容器中,致使溫度降低,所以說未必就能殺死全部的細菌,就會導致細菌汙染。

    四、開水衝雞蛋的正確做法有哪些呢?

    1、將雞蛋清洗乾淨:首先一定要將雞蛋洗乾淨,因為在雞蛋殼上是有很多細菌的,如果不把雞蛋洗乾淨,致使細菌磕到杯子裡,那麼細菌肯定也會進入杯子裡了。所以說一定要將雞蛋清洗乾淨,就連平時的炒雞蛋,煮雞蛋,煎雞蛋,這步也不能省略掉。

    2、開水衝:首先選用的水一定要燒得滾燙的水來衝雞蛋,杯子燙得正熱的時候打入雞蛋進行攪拌,然後緊接著倒入滾燙的開水,快速攪拌幾下就可以了。

    3、燜蛋花:也可以趁著水還是燙的,趕緊用蓋上蓋子燜幾分鐘,可以用餘溫將蛋花燜熟。

    以上的做法將細菌肯定會全消滅了,而且還最大程度地保留了雞蛋的營養。

  • 7 # 農村人的眼光

    對,我們這裡對這種喝法叫:雞蛋水。配料有多種,看自己口味新增,可以加蜂蜜、白糖、香油等等

    做法很簡單,把雞蛋磕在碗裡,開啟,加入你喜歡的口味配料(我喜歡加白糖),等水燒開了,直接倒進碗裡,就可以了。是不是很簡單……

    題目上說如果堅持喝一段時間,身體會怎麼樣。可以肯定的對你說,肯定對身體有好處啊。以前家裡窮,長身體的時候,媽媽怕我營養跟不上,就每天睡前會給我衝一碗雞蛋水,讓我喝。營養跟上了,身體就會變強壯,不會怎麼生病吧。

    總之,這是一種比泡麵還要簡單的早飯,晚飯技能,而且營養豐富。你值得擁有。

  • 8 # 河山59286680

    謝邀:因人而異,家庭條件好的,天天喝上一杯熱水泡雞蛋,對身體健康確實有好處,因為雞蛋營養豐富。家庭條件差的,不吃也無所謂,飯養人,吃飽飯也一樣神采飛揚,吃幾天熱水泡雞蛋有何變化?天知道,我吃早餐每天一個蛋,吃了幾十年,從未發現有何變化!如果一天未吃到雞蛋,心不甘,也許是心理作用吧!

  • 9 # 營養百事通

    記得很小的時候在姥姥家,姥爺早上有時候會喝一杯用沸水衝的雞蛋花拌上些白糖,趁熱喝了。

    要說喝上一短時間會怎樣?就是一個雞蛋的營養,還能厲害上天不成。

    也許曾經食物匱乏,營養不良也很多見,雞蛋本身又是營養相對全面,每天早上喝一個雞蛋花補充了優質蛋白質,提高了免疫力,攝取了一個雞蛋中的各種維生素、礦物質、卵磷脂、膽鹼等營養物質,連續吃一段時間身體狀況也許有改善。

    但現如今,對於刷問答的你我來說,營養不良太少了,多一個雞蛋也不會帶來怎樣明顯的效果。 相反比之下,食品安全的問題更值得我們關注,雞蛋的這種吃法可能帶來的健康風險更值得我們關注。

    第一,生雞蛋中有抗營養成分——抗生物素因子和抗胰蛋白酶因子,從而阻礙生物素的吸收,影響胰蛋白酶發揮作用,一般加熱熟透抗營養成分也就被破壞了。那麼,開水衝雞蛋能使雞蛋達到全熟狀態嗎?我沒試過,不敢喝,小時候就因為聞著腥沒敢嘗。

    第二,蛋類是屬於易感染沙門氏菌的,而沙門氏菌可經高溫殺滅,需要80攝氏度以上,持續12分鐘,一旦雞蛋是感染了沙門氏菌的,開水衝這種吃法,很難保證80度持續12分鐘的,增加感染沙門氏菌的風險。

    所以,綜上,不建議開水衝雞蛋這種吃法,雞蛋的吃法那麼多種,煮、蒸、炒菜、做蛋餅等等都是不錯的選擇,也別過分烹調,比如煎雞蛋煎的過久,煮的過久(茶葉蛋)會使蛋白質變硬影響吸收。

  • 10 # 陽南小鎮

    貧血的人每天早上衝一個雞蛋喝效果不錯。做法:將一個雞蛋打入碗中,用筷子開啟,將燒開的水沿碗邊倒入碗中,衝雞蛋就做好了。

  • 11 # 註冊營養師姜丹

    開水衝雞蛋,從營養上來說,其實跟吃個煮雞蛋沒啥區別。

    雞蛋不管是煮熟還是開水燙熟,起的作用是蛋白質變性,利於吸收。這個過程中,雞蛋的營養基本不變,不會變多也不會變少,所以不管雞蛋怎麼吃,都是這些,從不會因為什麼特殊的做法,而具有了什麼特殊的功效。所以說,開水衝雞蛋跟一個煮雞蛋,從營養上來說不會有什麼差別。

    作為能獨立發育成一個生命的雞蛋,其營養是目前已知的天然來源最全面、氨基酸序列最符合人體需要的食物。每天吃一個雞蛋,是有益於身體健康的行為。當然不看別的只看吃不吃雞蛋,來判斷身體有什麼變化,這個是沒法去做的,不能說每天吃雞蛋身體就怎麼,不吃身體就怎樣。一個人的身體健康,不會取決於一種食物。

    當然這種做法也有其特點,一個是優勢,一個是劣勢。優勢是這種方法做熟的雞蛋,要比煮熟的或者煎熟的要好消化,畢竟是用水分散過的,比整個凝結在一塊然後咀嚼和胃部研磨要粉碎的好。劣勢就是,如果水溫度不夠或者時間不足,很容易滅菌不夠,導致食品安全的風險。

  • 12 # 王思露營養師

    開水衝雞蛋,從小到大“充斥”於我們的生活當中;開水+雞蛋的日常配合,操作方法相對簡單;經常食用真會給身體帶來社會中傳言的那些好處?關於開水衝雞蛋,煩請您各位還是要公正看待,享受美味的同時,很可能還會帶來一些安全風險。

    拋開安全風險,食用開水衝雞蛋有何好處?

    雞蛋,無疑是一種“完全營養食品”,攝入這類美食可以為身體補充充足的蛋白質、卵磷脂、礦物質鐵等營養物質;從而就可以不錯的為身體提供能量;另外這些營養物質的攝入也能夠提高身體的免疫能力,從而就能預防病毒等有害物質的侵襲。

    開水衝雞蛋,雖然製作極其簡單,但是存在些許安全風險:

    之所以說“開水衝雞蛋”的製作方法簡單,主要是由於“燒開的開水迅速倒入雞蛋蛋液中,然後經過攪拌”就形成了這種最簡單的食物。

    但其實,這種做法(烹調方法)難以保證雞蛋可以全部熟透;想要保證食物全部熟透,需要保證食物的中心溫度達到75攝氏度並且需要維持30秒以上,這樣的做法並不能全部滿足,這樣一來很容易增加一些致病菌的侵襲與危害,特別是雞蛋當中容易滋生繁殖的“沙門氏菌”,如果沙門氏菌沒有被全部消滅,那很容易因為食用不安全的雞蛋導致食物中毒的發生。

    倘若沙門氏菌食物中毒發生,那很可能會造成頭痛、腹瀉、腹痛、水樣便等中毒症狀的發生,嚴重者甚至會出現驚厥、昏迷等情況。

    雖然您覺得開水衝雞蛋這種簡單直接的烹調處理方法會更大程度的保留食物的營養價值,從而就可以利於身體吸收,但是它存在較大的威脅,建議您完全可以選擇“雞蛋湯”或者“煮雞蛋”這樣的方式來處理雞蛋,營養物質相差無幾,但是卻最大限度保證了食物的安全性;相比於營養,建議您各位更應該關注的是“食品安全”。

    如果您非要選擇“開水衝雞蛋”,請您這樣做:

    首先,您選擇的雞蛋必須要乾淨、衛生、新鮮;

    其次,沖泡雞蛋的接觸容器必須要經過煮沸消毒;

    而且,沖泡雞蛋的水必須是剛剛燒開煮沸的水,避免用已經放置很久的“開水”。

    最後,沖泡雞蛋之後,請您蓋好蓋子燜制3-5分鐘,最大限度降低安全風險。

    開水衝雞蛋,一種歷史悠久的食物,不建議您過度青睞,適當品鑑可以,但需安全加工;正視“開水衝雞蛋”,請您健康作為。

  • 13 # 薇健康

    每天早上吃一碗開水衝雞蛋,堅持一段時間後身體會有什麼變化呢?先拋開食品安全的問題不說,其實每一種食物都能為人體提供相應的營養素,但是靠食用某一種單一的食物機體很難從中獲得健康收益,只有做到食物多樣、營養均衡才能支撐健康的身體,故每天早上吃一碗開水衝雞蛋,堅持一段時間後身體也不會有特殊的變化。

    再來談談食品安全的問題,開水衝雞蛋拌白糖在物質不豐富的過往所體現的是老人對孩子的關愛,但科學的講真的是存在著食品安全的風險,這樣吃如果烹飪不當,如雞蛋沒有洗淨,開水沒有煮沸,或會感染沙門氏菌,雞蛋的烹飪方式首推水煮蛋,安全又保留了雞蛋的營養。

  • 14 # 君發劉軍

    其實這玩意兒和你的身體有關係,如果你是適合喝開水衝雞蛋,就會身體越來越好,如果不適合,那就會越來越不好,這個問題地球人都明白,就是有的人吃煮雞蛋,有的人把雞蛋做成雞蛋糕,用老百姓的說法,脫了褲子,轉著圈放屁,花哨點兒多,

  • 15 # 話食科普

    雞蛋是我們日常攝入的食物中最常見的。每天吃一個雞蛋能很好地補充我們人體的蛋白質等。雞蛋有很多種做法--蒸的、炒的、燉的、煮的,各式各樣。有一次,我去客家的親戚家住,發現了一種很特別的吃雞蛋的方法,就是用開水衝雞蛋拌白糖,而且一般是作為早餐,佐以饅頭、包子。那這種吃法,對我們身體有好處嗎?

    熟雞蛋能夠給我們帶來營養,但是生雞蛋呢?用開水衝雞蛋,如果開水溫度不夠高,就會導致雞蛋不熟,這對我們的身體有一定的影響。因為雞蛋清中含有一種蛋白質叫抗生物素蛋白,若其具有一定的比活性即可拮抗生物素阻止生物素從腸道吸收,引起生物素參與的機體新陳代謝的失調,發展成生物素缺乏症[3]。人體缺乏生物素會出現毛髮變細及失去光澤、面板乾燥的現象,並導致鱗片狀皮炎、皮疹。產生噁心、嘔吐等症狀[4]。另外,雞蛋在生產和銷售的過程中容易受到沙門氏菌的感染,若開水溫度不夠高,不能殺滅沙門氏菌,就會使食用者面臨食品安全。研究表明,沙門氏菌對家禽業具有極大的威脅,也是人類面臨的重大公共安全和食品安全問題之一[5]。感染沙門氏菌可能會導致腹瀉,並可能對小腸黏膜造成損傷。100℃能讓抗生物素蛋白變性,也能殺滅沙門氏菌,但是衝雞蛋的開水,人們通常沒有馬上用,加之雞蛋液和開水混合後,溫度就沒達到100℃,這樣就容易導致雞蛋未熟。

    所以,超哥建議開水衝雞蛋拌白糖時,所用的開水一定要溫度一定要夠高,並最好等一會,等雞蛋熟了再食用,不然會帶來不好的影響。此外,建議血糖高的超粉們儘量少吃,並控制加糖量。

    參考文獻:

    [1]劉亞兵,王俊平,劉正,高文瑞,劉壯.嬰幼兒配方奶粉中生物素的測定與研究[J].農業科技與資訊,2018(23):49-51.

    [2]營養膳食查詢-食品資料庫[EB/OL].[2019-01-27] http://db.foodmate.net/yingyang/.

    [3]鄒淑蓉,柳啟沛,汪乃經.雞蛋蛋清粉中抗生物素蛋白的分析[J].營養學報,2001(02):150-152.

    [4]王晶,張攀,李玲,蘆雲.微孔板式微生物法檢測嬰幼兒配方乳粉中生物素含量方法研究[J].食品科技,2018,43(11):346-348+353.

  • 16 # ui設計師

    水是我們大家生活當中沒有辦法缺少的東西,是生命的源頭。而雞蛋對於大家來說也是平常飲食當中很經常食用的一樣東西,特別是在早上的時候,很多人愛把它當作早點來食用。不知道大家有沒有聽說過開水衝雞蛋這個吃法呢,這兩個對我們身體都不錯的東西結合起來,如果每天喝的話是否能讓我們的身體變得更好呢。今天就讓小編來為大家科普一下,原來每天喝“開水衝雞蛋”,身體會發生這4個變化!還好早知道。

    第一種變化:清熱止咳

    一般來說開水衝雞蛋並不只是真的只拿開水沖泡一下,而是要把雞蛋敲開打撒再放入煮沸的開水當中,後續還要加上一些蜂蜜或者是白糖來進行調味,我們也只雞蛋含有很多的營養,再加上蜂蜜之後,這種吃法更是能夠起到很好的清熱止咳的作用,每天都喝的話我們將不會有上火的煩惱。

    第二種變化:補腦養腦

    大家也知道雞蛋中還有著幾種物質正是大腦平時所必備的營養元素,而我們每天喝開水衝雞蛋的話,也就能夠讓我們的腦部所需要的營養得到補充,同時也能夠促進大腦的成長,對我們記憶、反應速度等方面都有著良好的效果。所以我們每天喝的話講能夠很好的補腦養腦。

    第三種變化:保護視力

    我們要知道雞蛋中含有著葉黃素和玉米黃素對於人們的視網膜來說是擁有著很好的保護作用的,它不僅僅能夠避免紫外線對於眼睛的傷害,還能夠吸收紫外線。每天都喝的話,這對於大家的視力來說也是能夠其著很好的保護作用。

    第四種變化:保護肝臟

    大家都知道現在人們平常不論是在工作的人還是在學習的人都免不了會有熬夜的現象,但是更多的人卻是因為手機早睡不了,這對於大家的肝臟來說是個很大的負擔,而開水衝雞蛋卻能夠幫助大家很好的保護肝臟,它能夠幫助大家維持更好的新陳代謝,修復肝細胞等。所以每天喝可是不錯的選擇。

    現在大家看完應該能夠知道,原來每天喝開水衝雞蛋,身體會發生哪四個變化了吧,還好早知道,能夠早點受益!世間萬物,唯有美食與愛,不可辜負。攜所愛之人,赴一場美食之約。

  • 17 # 京虎子

    每天早上用開水衝個雞蛋吃了,堅持下去的話,身體應該不會有什麼太好的變化,畢竟就是吃個雞蛋而已。

    雞蛋算是健康食物,營養不錯,含有高質量的蛋白質、健康的脂肪、維生素和礦物質等營養成分。但開水衝雞蛋吃和吃做熟的雞蛋還是有區別的,很多地方有吃生雞蛋的習慣,可能覺得用開水衝一下能保護些營養成分,其實不然。

    生雞蛋主要是膽鹼、葉黃素和玉米黃質多一些,但開水衝了之後,比熟雞蛋還能高多少就難說了。另外維生素A、維生素B5、磷、鉀等在生雞蛋中會稍高點,但高的有限。

    生雞蛋的問題是蛋白質吸收不好,熟雞蛋的蛋白質的90%可以被吸收,生雞蛋的蛋白質只有50%能夠被吸收。開水衝一下,蛋白質吸收程度應該提高一點,但還是不如做熟的多。

    生雞蛋含有抗生物素蛋白,會和生物素在小腸裡結合,導致生物素不能被吸收,如果做熟的話,抗生物素蛋白變性了,就不會和生物素結合了,這是吃生雞蛋的另外一個不好之處。

    從安全的角度,雞蛋有可能被以沙門氏菌為首的各種細菌汙染了。細菌主要在蛋殼上,但也有可能在雞蛋裡,細菌在雞蛋裡的風險不高,大約一萬個雞蛋裡面有一個。

    用開水衝雞蛋吃,一方面雞蛋沒有做熟,如果裡面有細菌的話很可能沒有被殺死,另外在打雞蛋的時候,蛋殼上的細菌有可能混入雞蛋裡面,導致雞蛋被汙染的風險很高,用開水衝是不會殺死所有的細菌的。

    因此,堅持吃開水衝雞蛋,就有可能出現食物中毒,症狀有腹部痙攣、腹瀉、噁心、發燒、頭疼,症狀可能持續3-7天。如果是嬰幼兒、孕婦、免疫功能低下者,則會出現更嚴重的後果,因此這幾類人是不能吃半生不熟的雞蛋的。

  • 18 # 花開彼岸9209

    對於我來講每天早上吃一碗開水衝雞蛋是很幸福的事,堅持每天喝,身體會越來越好的。

    開水衝雞蛋的話,雞蛋中的營養成分不會因為過溫度過高被破壞掉,而且也比較容易消化,也減輕了胃部的負擔。因此,對於胃部保養有較好的功效。

    開水衝雞蛋還可以減輕咳嗽。我小時候感冒咳嗽,媽媽會衝個雞蛋多加點白糖,滴點香油,至今仍是滿滿的回憶。

    用開水衝雞蛋的時候,一定要用剛燒開的水。如果水溫不夠高的話,有可能導致腹瀉等症狀的。用開水衝雞蛋後馬上用蓋悶一會兒,這樣雞蛋保證徹底的熟透。可以往其中加入適量白糖,再滴上幾滴香油,就OK了。最後再囉嗦一句,最好用不喂飼料的柴雞蛋,衝出來顏色金黃金黃的,看著都有食慾。

  • 19 # 飛仙B冰

    這種做法在農村很常見,你以為農村家裡人高馬大的那些人長那麼大都是因為堅持每天早上吃一碗開水衝的雞蛋而長那麼大的?錯。再怎麼誇大這種做法,一顆雞蛋的營養也就那麼多,充其量只夠用2個鐘頭左右的能量!身體健康不僅要飲食健康均衡,更要注意健康的生活作息規律,經常性地運動,良好的心態,而不是一顆雞蛋能夠解決的。更何況,那樣未經過較長時間的高溫殺菌處理,還會把一些微生物細菌吃進肚子裡。受苦的還是自己。農村的生活方式有些還是過時不健康的,只是盲目地繼承傳統做法,並無先進可採納之處!健康是自己的,請多學,謹慎對待。

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