回覆列表
-
1 # 營養師蔥媽椒爸
-
2 # 剪映教影片
我是從今年開始吃魚油的，前三天，每天吃兩次每次吃一粒，，早上空腹吃和中午午飯後一小時吃。往後調成吃兩粒，一直堅持著。吃魚油1能清理血管壁上沉積的脂質，改善動脈硬化、高血壓、冠心病等，就是人們說的血管清道夫。2改善血栓 3改善微迴圈如靜脈曲張、四肢麻木等 4提高免疫力預防癌變。5對鼻炎肺炎胃炎，類風溼性關節炎等有抗炎效果。6對牛皮癬、白癲瘋、紅斑狼瘡等面板病也有一定效果。這是我們尚赫公司的魚油，希望對你有幫助。謝謝！
-
3 # 蟬噪林玉靜
我喜歡吃富含魚油的深海魚，深海魚的魚油中富含omega-3脂肪酸，是一種人體必需的脂肪酸，攝取適量的omega-3脂肪酸，有助於降低結腸炎、哮喘、心臟病、癌症和炎症的發病率，還可以降低血脂、緩解大動脈和其他血管的壓力。適量攝入omega-3脂肪酸還可降低血液中膽固醇含量，有助預防心血管疾病；還可以提高記憶力，促進腦細胞發育。然而，研究發現，這些好處都是來自深海魚，而非提純的魚油。
富含魚油的深海魚有三文魚、金槍魚、黃花魚、帶魚等，各糖尿病、高血壓、高血脂、中風、哮喘、腫瘤等疾病診療指南均推薦吃富含魚油的深海魚。
深海魚除了能提供魚油外，還能提供豐富的優質蛋白、維生素和礦物質等微量元素。與沒有吃深海魚習慣的人相比，有吃深海魚習慣的男性罹患心臟衰竭風險會減少約30%。母親在懷孕期間每週吃魚340克以上所生的孩子，在後來的生理和智力各方面都要優於母親吃魚少所生的孩子。
值得注意的是，在烹調時最好選擇清蒸、清燉等的方式，這樣既不會嚴重地破壞omega-3脂肪酸，又能殺死寄生蟲和病菌。
-
4 # 穆蘭花開ins
DHA知道不？就是來自魚油，常規食物是沒有的，試想為什麼做成膠囊的魚油要幾百元一罐，肯定是有它的營養價值，聽說是大腦必須的元素，常吃能提高智力
相信大家已經被不少媒體洗過腦，知道魚油的不少好處，例如降低心血管疾病的風險，懷孕的時候吃出生的孩子眼睛特別明亮特別聰明。
這是真的嗎？我們今天就來好好科普一下魚油的相關知識。
魚油和魚肝油的區別魚油(Fish Oil)和魚肝油(Fish Liver Oil)，這兩種物質雖然僅有一字之差，卻是兩種不同的物質。
魚肝油是從海魚肝臟中萃取出來，是脂溶性維生素，主要成分是維生素A和維生素D，可防止由於維生素A缺乏而引起的夜盲症，同時有助於鈣的吸收和促進骨骼鈣化的功能，可預防佝僂病。
魚油則是魚體內的全部油類物質的總稱，包括體油、肝油和腦油，含量較多的是體油，即魚肉中提煉出來的油。它的主要成分是二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)兩種多元不飽和脂肪酸。DHA對大腦細胞生長髮育有著極其重要的作用，可健腦益智。EPA有助於降低甘油三酯，減少血小板聚集和血栓形成。
魚油功效多多魚油除了有助大腦發育和降低心血管疾病外，最近一些研究發現它還有其他的好處。丹麥哥本哈根大學的研究人員進行了一項人群試驗表明[1]，懷孕最後三個月，也就是胎兒肺部發育成熟的期間，服用魚油可減少新生兒患哮喘機率。另外一項來自紐西蘭奧克蘭大學的研究[2]發現孕期食用魚油或降低後代糖尿病風險。
服用魚油產品要謹慎雖然研究結果令人興奮，但科學家還是對食用魚油補充劑持謹慎態度。
首先，是不是所有人補充魚油都有效？義大利的一幫學者報告了他們一項耗時5年的研究結果[3]——魚油對於那些有心血管病風險, 但沒有發病的人來說, 沒有任何“防心血管疾患”的作用。
其次，其實很多實驗結果還未在人類中進行臨床驗證，或者沒有循證醫學的支援。最重要的是，如果不能保證魚油的新鮮度，食用魚油有害無益。研究發現向懷孕大鼠餵食高氧化魚油導致近三成的新生鼠在兩天內死亡——死亡率是對照組的八倍[4].
ω- 3 脂肪酸很不穩定，當暴露於自然條件如光、熱和氧氣時容易分解。那我們平時買的魚油補充劑是否在保質期內就能保證沒有被氧化掉呢？或者是不是買進口的就沒有這些顧慮了？
2015年紐西蘭發表的魚油產品研究[5]中，測試了36個品牌的魚油補充膠囊。其中大部分ω- 3 脂肪酸含量達不到標籤所寫的量，而且 83%氧化水平超出國際標準。2017年另外一個研究也得出相類似的結論[6]
明明知道魚油有很多好處，那麼對孕婦、老人或營養不良的腫瘤患者，魚油補充劑是該吃還是不吃？
溫馨小貼士：推薦需要補充ω- 3 脂肪酸的人群每週進食350的海產品。例如每週吃2次175g的三文魚，相當於每天大約攝入600毫克DHA/EPA。除了三文魚，還可以選擇鱈魚、沙丁魚、金槍魚和海蝦等。
參考文獻：
1. Bisgaard H, Stokholm J, Chawes B L, et al. Fish Oil-Derived Fatty Acids in Pregnancy and Wheeze and Asthma in Offspring.[J]. N Engl J Med, 2016, 375(26):2530-2539.
2. Albert B B, Vickers M H, Gray C, et al. Fish oil supplementation to rats fed high-fat diet during pregnancy prevents development of impaired insulin sensitivity in male adult offspring.[J]. Scientific Reports, 2017, 7(1):5595.
3. Albert B B, Derraik J G B, Cameronsmith D, et al. Group R P S C, Roncaglioni M C, Tombesi M, et al. n-3 Fatty Acids in Patients with Multiple Cardiovascular Risk Factors.[J]. New England Journal of MG, Mallon C, Edwards H, et al. Omega-3 Long-Chain Polyunsaturated Fatty Acid Content and Oxidation State of Fish Oil Supplements in New Zealand[J]. Scientific Reports, 2017, 7(1).edicine, 2013, 368(22):1800-1808.
4.Albert B, Vickers M, Gray C, et al. Supplementation with oxidised fish oil in pregnancy markedly increases neonatal mortality in male rat offspring[J]. International Journal of Pediatric Endocrinology, 2015, 2015(S1):O41.
5. Albert B B, Derraik J G B, Cameronsmith D, et al. Fish oil supplements in New Zealand are highly oxidised and do not meet label content of n-3 PUFA[J]. Scientific Reports, 2015, 5:7928.
6.Bannenberg
Mansara P P, Deshpande R A, Vaidya M M, et al. Differential Ratios of Omega Fatty Acids (AA/EPA+DHA) Modulate Growth, Lipid Peroxidation and Expression of Tumor Regulatory MARBPs in Breast Cancer Cell Lines MCF7 and MDA-MB-231[J]. Plos One, 2015, 10(9):e0136542.