做這行投資不大，但是利潤大，競爭相對來說比其他的行業要小太多，但是市場需求量卻很大。建議去正規的廚師學校比較好，你可以從以下幾方面去考察：學習環境、師資、教學方法、補助，選學校自己中意才可以。

可以去專業的廚師學校培訓下，一個人摸索肯定沒有系統的培訓強，長沙新東方有個特色小吃培訓的專案，可以去諮詢下

相比在書籍或者網路上學習，不如去烹飪學院進行系統專業的學習。一週速成，就能獨立開店了。簡單方便，省時省事又省心。

可以去長沙新東方烹飪學院呀，她們學校有短期小吃創業班，收費不貴，而且教學特別好，我一個親戚去哪裡學了，現在自己開個燒烤店，生意特別好

建議選擇專業正規的學校，在選擇學校時，應注意以下幾點：1、學校的辦學資質2、學校的師資力量3、學校的軟硬體設施4、學校的教學模式，學技術應選擇實操時間多的學校5、學校的口碑，可以去學校問問學生6、學校是否推薦就業，可以看出學校的規模及社會影響力

可以選擇鄭州新東方烹飪學校，地址在鄭州市二七區學院路2號，鄭州新東方烹飪學校是亞洲單體廚師學校最大的學校，常年在校生有5000人，只要和吃的有關係都可以在那裡學。

學習小吃的地方太多了，小吃培訓班基本每個城市都有很多，具體看你是在哪個城市了。然後根據城市選擇，專業一些的小吃培訓機構或者學校，一般正規的學校，教的東西，不論是口味，還是學習的種類，技術，都比較專業靠譜。

想知道小吃培訓中心,一定要找專業的老品牌學校,學習各種美味小吃，老師手把手教學，一對一指導，創業提供創業幫扶。

新東方學校老師擁有豐富的教學和餐飲管理經驗，課堂上採用實操課的模式，輔助理論教學，讓每位學生學到真技術。

要選擇好的小吃學校，可以從以下幾個方面入手。環境一個好的學校，環境不會差的，而且學校在校生也是很多的。師資好的老師才能教出更優秀的學生，老師的好壞及老師的知識情況也是很重要的。教學教學實操這塊如何，只有實操多的話，才能學到更紮實的技術。創業好的小吃學校都會幫助學生創業的。

成都新東方在小吃這塊就教得不錯的，如果確實是想學習的話，可以到這個學校好好的學習一下，很有前途的。

零基礎學習小吃是到專業的小吃培訓學校，山西新東方烹飪學校學習小吃比較好，專業的小吃有早餐系列粥系列、餅類、湯類、包子、饅頭系列

山西面食系列刀削麵、山西拉麵、長壽一根面、轉盤剔尖、扯麵、刀撥面、莜麵栲栳栳、剪刀面、皮包面、和撈麵、手擀麵、褲帶面

火鍋/乾鍋系列火鍋類、香辣鍋類、川式乾鍋類、湘式乾鍋類、鐵鍋燜面類、川府烤魚類、鐵鍋燉菜類

地方特色系列北京烤鴨、川味擔擔麵、重慶小面、油潑面、新疆拉條子、蘭州拉麵、廣式燒臘、德州扒雞、潮州

專業的小吃，現在山西新東方的小吃培訓內容都是很不錯的。

4.報讀我校半年至一年專業

學生報名，學校給予1000元企業助學金;

5.報讀半年以下的專業可享受500元企業助學金（單項除外）；

6.報讀單項可享受8.5折優惠；(套餐不打折）

餐飲業是永不過時的行業，人口眾多、消費群體龐大等特點，使得餐飲業擁有無窮的發展潛力。隨著生活水平的不斷提高，人們對於吃的要求已遠遠不再只是填飽肚子而已，我們更是要求在保證口味的基礎上食物得有食慾、健康。小吃，擁有成本低，利潤高，單價低，回頭率高等特點。

想學小吃但是沒有任何基礎，想自己開店或擺攤沒經驗不知道怎麼做好？其實餐飲培訓機構是一個非常好的讓你快速開店的途徑。食貨君餐飲培訓有精準的配方各種食材、配料精準到克，而且會根據當地的味道因地制宜在味道上做出適當的改變，會更符合當地人的口味，精準的配方則能保證你不管在什麼地方只要嚴格按照配方的食材進行操作就能做出一樣的味道。而且我們會傳授你擺攤、開店、做外面平臺的開店、營銷技巧，還有對於成本的控制、物料的準備，並且提供優質的裝置、原料的採購渠道，把貨源直接給你，我們不賺中間商的差價。而且我們承諾一次性收費，中間沒有任何額外的收費。

理論學習

1.開店流程講解，店面選址、人員配備、物資採購等。

2.專案技術詳細批解，原材料選擇，採購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕鬆創造財富。

示範講解

1.專業老師一對一的實戰操作，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，採購，成本、預算。

自我實踐

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，製作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

我們有：

1、小吃的系統講述；

2、小吃原料的選購；

3、小吃食材的預加工；

4、小吃加工的基本標準；

5、小吃加工的工藝步驟；

6、小吃經營定價原則；

7、培訓調味品及原料的貨源渠道；

培訓時間：不限制學習時間，包教包會，學會為止，課後複習，有問必答

丸子

車輪餅

炸雞

養生粥

臺式水煎包

饞嘴鴨

學習小吃沒有基礎建議去專業的烹飪院校實地考察一下，看看學校的實訓裝置以及環境。

在什麼地區呢？西安的小吃培訓很專業的，種類也很多。

學小吃哪裡最好？要看學了自己開店或者是工作，根據學習場地的特點做出選擇。

1、例如樓主的新東方。餐飲培訓學校側重理論、技術的教學，特點是週期長、細緻，但見效慢；

2、私人小吃培訓機構。更注重現場操作，接地氣，培訓時候也會關聯後續實際經營的細節問題；

3、實體店培訓。對於想自己開小吃店的人來說，無疑這是契合度最高的。不止是技術、流程，乃至管理、經營、採購、營銷、線上線下都是能親身經歷。

所以，根據以上幾點結合自身情況去做出選擇。說得不好僅供參考，如有興趣關注交流。

公司現有：安徽板面、武漢熱乾麵、北韓冷麵、石鍋拌飯、北韓拌菜、燒烤烤肉、武漢鴨脖、煎餅果子、冰糖葫蘆、糖炒山楂，麻辣燙和涼皮、雞蛋灌餅，手抓餅，夫妻肺片，四川缽缽雞，冷鍋串串，燻雞架、滷肉和鐵板魷魚技術。

公司創始人姚師傅從事餐飲行業20餘年，經驗豐富，在這裡百分百可以學到真技術！

在網上搜索，相信自己姚師傅，就可以找到聯絡方式。

你可以先考察考察你們那適合做那一種小吃，再去學習或加盟，先考察好市場再學最好，這是小田個人的建議你可以參考

去蘇州新東方烹飪學校，比較正規，中餐西點都有，小吃早點還可以根據個人需求私人訂製學習，老師教學認真負責，我弟弟就在蘇州新東方烹飪學校學習的小吃專業，現在自己開的店，每個月收入可觀，而且也不是很累。