問答上無聊的問題太多了，但是這個問題對於一個十幾歲對社會認識比較缺乏的階段我覺得還是很有意義的，所以我想認真的給您的建議。

首先建議你能認真考慮一下是否要輟學選擇工作（而不是改變想法選擇去大學繼續學習）

學習並靠這項技能生活賺錢是一輩子的事情，你需要考慮一下你是否願意用一輩子的時間做這件事情。當然不是說這件事情不好，而是掌握一項技能並學習是需要很多年的時間的，你要想做的足夠好達到一定的高度做出一些成績出來，你是需要沉浸其中的（這不比學習任何東西簡單），且你學習的東西只能用在廚房，不想很多經濟學，管理學，社會學等知識可以廣泛使用在很多行業的。

再就是我覺得學習一項所謂的手藝技術是老一輩舊社會的生存方式了。

下面是我個人認為當下社會應該做什麼樣事情的方向。

現在社會比的是創造力，你的創新、創意。選擇什麼行業工作不重要，但是需要可以展示一個人創造力的並儲存記錄的工作。可以把工作成果你的創意反覆拿出來欣賞考量的工作。

給大家舉個例子：比如說你是廚師，你做的菜只能給你工作周圍的部分人吃，且每次吃都需要你親自在場並消耗同樣的時間做出一道菜給幾乎固定的這類人品嚐。其中的問題就是你的創意、產品（菜）不能得到記錄儲存，每次都需要消耗同樣的時間，且你本人需要在場才能創造這份產品和你的價值，再就是你的產品只能給你周圍小部分人品嚐，得到支援和認可的數量太少了而且不可能每個人都能認可你，導致你的價值更加微不足道；

再比如說你是一個作者，你寫了一本書（可能這本書的質量並不怎麼樣），可以看到這本書的人有很多，不光是你周圍街區的人可以欣賞觀看這本書你的書可以反覆觀看生產影印給更多的人看，可以全市的人看、全省的、全中國，甚至全世界的人觀看欣賞你的著作，觀看的人越多，你就更容易體現你的價值，可能你周圍沒有人認可你，但是遙遠的某個地方會有一個人認同你的價值觀欣賞你。

當下的社會做什麼最好？我建議做可以記錄儲存並反覆拿出來觀看欣賞的工作。這更能體現你的價值。

不光是你生前的前景，優秀的人死後也會得到後人的緬懷歌頌。

支援！360行，行行出狀元！主要你定位準確，朝著一個方向，做自己喜歡的事情，持之以恆認真學習，精益求精，成為行業的佼佼者，會有大出息！

高中畢業了，不想讀書去學西餐可以的，西餐，顧名思義是西方國家的餐食。西方國家，是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準確稱呼應為歐洲美食，或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、亨氏番茄醬、沙拉醬等調味料。西餐拼音Xīcān；西餐英文名Western；西餐是西方式餐飲的統稱，廣義上講，也可以說是對西方餐飲文化的統稱。“西方”習慣上是指歐洲國家和地區，以及由這些國家和地區為主要移民的北美洲、南美洲和大洋洲的廣大區域，因此西餐主要指代的便是以上區域的餐飲文化。西方人把中國的菜點叫做“中國菜”（Chinese food）、把日本菜點叫做日本料理、韓國菜叫做韓國料理等等，他們不會籠而統之地稱之為“東方菜”，而是細細對其劃分，依其國名具體而命名之。

可以的，現在西餐作市場前景也是很好的隨著社會經濟的發展，人們對生活水平的要求越來越高，西餐這一類飲食也越來越日常化，發展前景是很不錯的。

現在西餐的發展道前景也是不錯的，市場人才需求量大，學習門檻不高，工作環境相對於中餐沒有那麼煙熏火燎，更多的考驗你的搭配和火候，感興趣的話你可以多瞭解一些西餐的專業院校，還是很不錯的，畢業還有創就業幫扶的。

建議選擇專業正規的學校，在選擇學校時，應注意以下幾點： 1、學校的辦學資質 2、學校的師資力量 3、學校的軟硬體設施 4、學校的教學模式，學技術應選擇實操時間多的學校 5、學校的口碑，可以去學校問問學生 6、學校是否推薦就業，可以看出學校的規模及社會影響力

支援，在上海碰到一個叔叔，對我挺好的，當時對我說，如果換工作可以去西餐廳試試，多多鍛鍊，接觸不同的環境。

因為你是高中畢業，所以做決定前想清楚三件事：

1.我是不是真的特別喜歡做餐飲？併為此堅持不放棄？

2.人生規劃是否已經做好？想達到什麼樣的目標？

3.高中畢業讀大學可能會有的結果與高中畢業學西餐可能會有的結果都想好，對自己做出的選擇不會後悔。

1、如果高中還沒畢業，這只是你的打算。我認為還是努力考上並讀完大學，大學畢業過後你的視野，人生觀可能會改變，到時你可能想幹其他的。假如還想幹西餐也未嘗不可，畢竟理想無貴賤之分。清華畢業說相聲的，遊戲直播都大有人在。大學是培養的你的思考學習方式以及其他高中所接觸不到的東西，相信會對你莫大的幫助

2. 如果已經高中畢業且高考不理想。我認為假如真的喜歡西餐，喜歡廚藝，嘗試一下未嘗不可。本質上就是好是以找到自己的興趣和天賦為主。因為有時即使你喜歡但是假如不擅長不適合你將來也會是一個痛苦的過程。但是人們都是在試錯中成長，在迷茫時嘗試一下西餐的學習也蠻不錯的。人可以沒學歷，但不可以不讀書。人可以沒文化，但不可以不學習。

3.最後，假如你說的學習西餐是單單為了獲得好的收入。因為金錢從來都是價值交換的結果。西餐這個行業我不瞭解，你可以去了解中國以及國際的行情趨勢，工作地點以及單位，綜合評估一下。畢竟這也算你的重大選擇之一了，事前做足功課是有必要的。

如果只是想暑假過的有意義，我很支援。如果是學業生涯就此結束了，我不太建議，畢竟現在學歷就是臉面，起碼也得是本科學歷吧，以後有家庭和孩子的話，高中學歷不太夠用，個人建議，僅供參考。

職業無貴賤，只要是自己喜歡的，專注去做，一定會有所作為。

深思熟慮後去做，而不是一時衝動，建議前先冷靜幾天後再做決定。

近幾年來，西餐依靠良好的品牌效應、日益受到人們認可的就餐文化和環境逐漸成為中國餐飲市場的主力軍，成為中國餐飲市場迅速發展並不可小覷的產業。而目前，國內專業的西餐師還相當匱乏，再加上西餐在國內的普及帶動西餐行業的發展，各式各樣的西餐廳相繼開張營業使目前市場上專業西餐師的數量供不應求，西餐師成為行業的“香餑餑”。

那麼，學西餐去哪裡好呢？ 當時是咱長沙新東方烹飪學校了！目前來說，西餐專業在咱學校算是一個比較成熟的專業，專業裡系統傳授法式、英式、俄式、意式、美式等各種西餐烹調技術，緊跟市場潮流，以實踐操作為主，合格畢業生推薦就業。

可以去新東方學廚師的，新東方挺好的，新東方是一個全國連鎖的大院校，是一個正規的院校你可以到學校參觀一下。

中國有句古話，三百六十行行出狀元，高中畢業生在家待業期，首先要問問自己對餐飲美食行業有沒產生興趣，如果沒有，你可以試著去培養一下，如果你能產生興趣，那你就可以學西餐了，西餐的前景很好，西餐在中國這個寵大的市場是有立足之地的，餐飲市場永遠不缺吃貨，只缺新型的餐飲模式，主流群體年輕化，他們都是有獵奇和追風心理。不管你是男生還是女生都可以選擇這項職業，當你定好位，確定了目標，做好了能吃苦耐勞的準備，用心去學，全身心的投入到你熱愛的事業當中去，熬過幾個春夏秋冬，等你坐到行政總廚的位置，你的工資每月就是二萬以上的薪水了。三至五萬屬正常的薪資，在選擇培訓學校上也要多選擇，不要走彎路，最後送你一句，師傅領進門，修行靠個人。

每個行業都有一個從誕生、成長到成熟的這樣一個過程。西餐行業也不例外。在國內出現的西餐連鎖加盟店比比皆是，可以說這幾年是西餐連鎖加盟的成長階段。西餐連鎖店的日益增多，必然也使西餐行業對西餐師在數量和質量上的需求增加。學習西餐的朋友們完全不用擔憂就業難的問題。

西餐屬於技術行業，而中國現在正缺技術型人才。學西餐前景還是不錯的。

關鍵是西餐師還是一個高薪職業，不管你是想找工作還是自己開店，學西餐都是很適合的，學廚師也沒有年齡限制。

如何學，也是一個問題？到哪裡學比較好！可以自己先去調查清楚，一般去學校比做學徒好，因為學徒主要是以工作為主，師傅很少有時間教你，你也很少有時間去學，建議最好還是去學校。