蝦的做法有很多，怎樣簡單好吃，應該是白灼蝦。但白灼蝦對蝦要求就是一點:新鮮，只有新鮮的蝦才會有很好的口感。蝦買回來直接燒水煮，大約煮3～5分鐘即可，配上蘸料，簡直就是美味

對蝦怎麼做好吃又簡單？這個很方便，買蝦回後先洗乾淨，用鍋頭水煮，之後直接沾些醬油和辣椒，這樣是最簡單的方式，想更好吃一點的話，就需要準備一些材料，那樣的話就比較麻煩，一般蝦都是水煮或者乾鍋爆炒，這兩個吃法都比較有味道，最簡單的方法就是直接水煮煮之後直接再做一點配菜，沾著鹽碟吃就可以…

麻辣串串蝦，蝦頭切掉，串好過水一分鐘，切青椒紅椒幹辣椒備用，油溫80度放蝦蝦至金黃色出鍋，洗鍋放麻辣鮮10克放青紅椒幹辣椒翻炒，放蝦翻炒均勻起鍋完成！

對蝦怎麼做好吃又簡單？

食材：蝦 大蒜 蔥 小米辣 粉絲 生抽 耗油 料酒 白糖

1.蝦去蝦線蝦腦，背部剪開，攤平

2.大蒜切末，熱油下過翻炒出香味

3.調醬料，炒好的蒜末放到碗裡，加入兩勺蒸魚豉油，一勺生抽，一勺糖，一勺料酒

4.粉絲用水浸泡好後放入盤底，把蝦攤平鋪在粉絲上面

5.把調好的醬料舀到蝦上面鋪滿

6.熱水上鍋蒸7分鐘左右即可

8.蒸好後鋪上蔥段，小米辣，燒熱油淋入

這樣做的蒜蓉大蝦特別好吃，不愛吃蒜的朋友也會愛上，喜歡吃蝦的朋友可以試試

對蝦富含各種微量元素，營養豐富，肉質鬆軟，高蛋白質，還有預防動脈硬化，壯陽補氣之功效，

對蝦曬乾易於儲存，運輸，所以全國各地基本都能買到，是饋贈親友的好禮物，也是酒桌上不可多得的美味佳餚！

新鮮蝦的做法很多有蒜蓉蒸/烤/油爆/蔥油蒸/水焗等等

來說一下我經常做的黑椒黃油焗蝦吧

1.先把對蝦洗淨剪去蝦鬚，用量為一斤！

2.蝦開背，這樣燒的時候好入味，操作時要小心，容易割到手，也可以用剪刀完全剪開成兩瓣，那樣散開了會不太好看

3.姜切絲，蒜拍扁備用

4.調料汁，紹興黃酒30克蠔油5克/鹽3克/白糖5克/生抽8克/黃油30克另放，兌入開水15克，加水的目的是防止糊鍋，蝦燒熟的同時水也蒸發完了，正好留下調料汁

5.起鍋燒油，油熱放入姜蒜煸香，放入蝦煎至兩發紅，放入黃油化開炒香，倒入調好的料汁翻炒

6.加入黑胡椒碎，翻勻炒十秒鐘讓黑椒黃油蝦三者的味道融合在一起，出鍋撒上蔥花，美味即成！

7.蝦殼含有豐富的鈣質，小孩吃建議連蝦殼一起嚼下去。專門做給小孩吃的可以不用放鹽，小孩口味比較輕，耗油和生抽都有鹹味，

祝大家生活愉快/身體健康/吃嘛嘛香！

對蝦簡單又好吃的做法，那必須是這個做法了，用料少，做法超簡單，關鍵是超級好吃， 蝦殼都不用去，直接大口大口的吃蝦，太爽了。下面分享椒鹽蝦的做法，做法簡單，用料也簡單，在家就能做出來，開始做嘍~~咱們用到的食材有活蝦，小蔥，蒜瓣，生薑。第1步：把生薑切成片，小蔥切碎，把蒜切成蒜末。第2步：然後咱先把蝦鬚去掉，然後用牙籤，從蝦的第3個關節處插入，一挑一拽，整根蝦線就完整的取出來了。第3步：然後用刀給蝦開背。這樣方便入味兒第4步：把每一隻蝦都這樣處理好，然後加點清水，再清洗一遍第5步：然後加點料酒，幾片生薑，2勺澱粉，攪拌均勻，醃上10分鐘左右。第6步：然後起鍋燒油，油熱後把蝦放進來煎一下。油不用太多，免得浪費。等蝦變紅後給他反反面兒第7步：看著煎到2面微黃時，就煎好了，把蝦都撈出來。不要煎太久，不然蝦肉就老了不好吃第8步：留著鍋裡的熱油，把蒜末加進來，用中小火炒香一下。第9步：然後把蝦放進來，小蔥末也放進來，再撒點椒鹽，椒鹽儘量撒的均勻一些，第10步：然後翻炒大約1-2分鐘就可以了。非常非常的香，蝦殼都不用去，直接大口大口的吃蝦，太爽了。