我是二姐，我來回答下冬至吃餃子大家愛吃什麼餡的。
今天二姐看到排豬肉的人很多，說明大家對對於餃子餡中加豬肉還是很認可的。二姐也買了一點豬肉回家準備做餃子的，正好豬肉吃著也很香，正配著要做的餃子餡，那麼二姐也和大家說說冬至了該吃什麼餃子吧。
1、二姐認為冬至的餃子要吃豬肉白菜的
冬天基本上家裡都會屯一點大白菜吃，而且吃著大白菜的話也很軟很香，吃的時候軟軟嫩嫩的而且還搭配著豬肉能夠解膩，並且大白菜現在還是很普遍的蔬菜，吃著大白菜配上豬肉相信是老一輩人非常喜歡的味道，二姐在做白菜豬肉餃子的時候，家裡人願意讓二姐在裡面加點粉條，這樣做完味道就更會香噴噴的了，而且做完之後的餃子很香，當作肉餡餃子來吃還是很不錯的選擇。
首先我們用肥瘦相間的豬肉剁碎一些，然後將白菜用熱水燙一下然後過一下涼水，這樣白菜能變軟乎一些，這樣就方便我們在切的時候就會比較方便了，或者用鹽醃一下白菜，這樣我們在做白菜餡餃子的時候白菜就比較軟乎了。所以我們在做這個餡料的時候提前處理一下白菜就可以，接下來在裡面加入適量的食鹽、十三香、蠔油、然後加一點蛋清，再加上一點香油會更好吃一些，所以二姐建議大家這個做法會更香的，這裡面加入蛋清會讓食材更加嫩滑好吃一些的，所以這也是二姐很推薦的加進去的食材。這樣我們就可以讓食材更好吃一些了，然後開始順著一個方向攪拌白菜豬肉餡，做出來的味道還能勁道有彈性。
2、豬肉香菇玉米餡
在做香菇豬肉餃子的時候，除了加入香的讓人流口水的香菇以外，可以在裡面加一點玉米粒，這樣做出來的味道在吃的時候能覺得香甜可口一些，另外在做這個餡料的時候用一點蠔油來提高香味更好吃的。所以二姐建議加點這個食材也很好。而在做豬肉香菇餡的時候，加一點生抽減少一點食鹽會讓食材入味，並且在裡面加入十三香、香油這些是必要的提高香味的方法，因此這個也是做豬肉的很好的方法，而這個豬肉香菇餡料用來做水餃是很好的。
3、韭菜雞蛋餡餃子
除了豬肉餡餃子以外，這裡面二姐首先推薦大家做的就是韭菜雞蛋餃子，韭菜雞蛋餃子的話就可以在加韭菜和雞蛋的基礎上面，再加上一點蝦皮來增加香味，這樣我們在做韭菜雞蛋餃子的時候我再加上一點蠔油來提高香味，這樣做出來的韭菜餃子就是好吃的味道。而且韭菜雞蛋餃子在冬天吃很合適，並且二姐家在逢年過節的時候吃的餃子裡面比較多的就是韭菜雞蛋餃子，而且這個鮮香的味道二姐覺得只能在韭菜餃子裡面去體現出來的。
以上就是二姐寫的關於冬至大家吃餃子是什麼餡的回答。
冬至了！吃餃子也不知什麼時候傳下來的！喜歡什麼餡的……韭菜雞蛋……其它餡的都麼！工地上的冬至是統一餡，豬肉白菜……大家一起動手……！
我是二姐，我來回答下冬至吃餃子大家愛吃什麼餡的。
今天早上去早市買菜的時候，發現豬肉的攤位上人特別多，都是排隊買豬肉的，而且一到了市場裡面看到人們談論的都是今天吃餃子，該包什麼餃子，正好題主這個問題正映襯著今天的節氣，所以二姐也想和大家說說大家都吃了什麼餡料的餃子。今天二姐看到排豬肉的人很多，說明大家對對於餃子餡中加豬肉還是很認可的。二姐也買了一點豬肉回家準備做餃子的，正好豬肉吃著也很香，正配著要做的餃子餡，那麼二姐也和大家說說冬至了該吃什麼餃子吧。
冬至該吃的餃子有幾種1、二姐認為冬至的餃子要吃豬肉白菜的
冬天基本上家裡都會屯一點大白菜吃，而且吃著大白菜的話也很軟很香，吃的時候軟軟嫩嫩的而且還搭配著豬肉能夠解膩，並且大白菜現在還是很普遍的蔬菜，吃著大白菜配上豬肉相信是老一輩人非常喜歡的味道，二姐在做白菜豬肉餃子的時候，家裡人願意讓二姐在裡面加點粉條，這樣做完味道就更會香噴噴的了，而且做完之後的餃子很香，當作肉餡餃子來吃還是很不錯的選擇。
首先我們用肥瘦相間的豬肉剁碎一些，然後將白菜用熱水燙一下然後過一下涼水，這樣白菜能變軟乎一些，這樣就方便我們在切的時候就會比較方便了，或者用鹽醃一下白菜，這樣我們在做白菜餡餃子的時候白菜就比較軟乎了。所以我們在做這個餡料的時候提前處理一下白菜就可以，接下來在裡面加入適量的食鹽、十三香、蠔油、然後加一點蛋清，再加上一點香油會更好吃一些，所以二姐建議大家這個做法會更香的，這裡面加入蛋清會讓食材更加嫩滑好吃一些的，所以這也是二姐很推薦的加進去的食材。這樣我們就可以讓食材更好吃一些了，然後開始順著一個方向攪拌白菜豬肉餡，做出來的味道還能勁道有彈性。
2、豬肉香菇玉米餡
在做香菇豬肉餃子的時候，除了加入香的讓人流口水的香菇以外，可以在裡面加一點玉米粒，這樣做出來的味道在吃的時候能覺得香甜可口一些，另外在做這個餡料的時候用一點蠔油來提高香味更好吃的。所以二姐建議加點這個食材也很好。而在做豬肉香菇餡的時候，加一點生抽減少一點食鹽會讓食材入味，並且在裡面加入十三香、香油這些是必要的提高香味的方法，因此這個也是做豬肉的很好的方法，而這個豬肉香菇餡料用來做水餃是很好的。
3、韭菜雞蛋餡餃子
除了豬肉餡餃子以外，這裡面二姐首先推薦大家做的就是韭菜雞蛋餃子，韭菜雞蛋餃子的話就可以在加韭菜和雞蛋的基礎上面，再加上一點蝦皮來增加香味，這樣我們在做韭菜雞蛋餃子的時候我再加上一點蠔油來提高香味，這樣做出來的韭菜餃子就是好吃的味道。而且韭菜雞蛋餃子在冬天吃很合適，並且二姐家在逢年過節的時候吃的餃子裡面比較多的就是韭菜雞蛋餃子，而且這個鮮香的味道二姐覺得只能在韭菜餃子裡面去體現出來的。
總結以上就是二姐寫的關於冬至大家吃餃子是什麼餡的回答。