空心蘿蔔。如果您是要用來，空心蘿蔔和正常蘿蔔的營養價值沒有多大區別，這一點不用擔心。空心多是因為蘿蔔品種不佳，種植時節不對，或者是澆水不及時完成的。希望這個回答能幫到您。

那是蘿蔔沒有儲存好，糠了，蘿蔔買回家後，最好用保鮮膜包起來，挑選蘿蔔的時候一般帶一些蘿蔔葉子那樣的蘿蔔水分足，北方一般冬天買的比較多，有條件的可以，挖個坑，把蘿蔔埋起來，可以放兩個月，！

主要由於空氣的原因及種植面積的密度有關。還有就是品種有關。再有就是放置時間稍長一些，中間就會出現這種情況。

要是直接有個洞的話，就切片風乾曬乾，是一味藥材，老百姓叫透氣蘿蔔，這樣的蘿蔔還是很少的！要是糠的話是整體失水分，而不是一個洞！

這種情況在我們農村叫蘿蔔糠了，也就是糠蘿蔔，就是由於儲存不當等原因造成了蘿蔔內部水份的流失而造成的。這種糠蘿蔔的口感極差，吃起來不脆，建議還是不要食用了呢。

一般放的久了會空心。

買時撿掂著重、表面汁生的。買回家最好用保鮮膜包好放冷藏儲存。

空心蘿蔔很常見，別讓它影響心情是最重要的。

沒啥關係

長瘋了的原因

長得時候太快了，水分營養不足

或者是地裡有膨大劑的願意

這樣的蘿蔔老了，有個洞也叫空心，沒有多少水份不好吃了。選蘿蔔看頭，布有莖的蘿蔔不要買，要不叫老闆開。開春的蘿蔔不要買。

蘿蔔老了，空花了，中間會慢慢焉掉，就像中間有一個洞了，如果你的蘿蔔在地裡放一年，你看到外面皮還是好的，但是中間已經全空了，這種蘿蔔不好。

這是蘿蔔在生長和儲存過程中缺乏水分，慢慢的就糠心了！這種蘿蔔拿在手裡掂一掂稍微有點輕，選擇蘿蔔時挑選分量沉甸甸的就沒有這種問題啦！

蘿蔔空心的原因

1、品種差異：肉質緻密的小型蘿蔔，肉質根生長較慢，葉和根生長平衡，不易空心；肉質疏鬆的大型蘿蔔，肉質根膨大生長過快，根的生長大於葉的生長易空心。

2、播期差異：蘿蔔在高溫乾旱下生長，尤其是晚上溫度高，生長停滯，消耗大量營養物質，容易空心；適期播種，使蘿蔔在日溫較高、夜溫較低、晝夜溫差較大的環境下正常生長，不易空心。

3、密度差異：蘿蔔在土質較肥沃、株行距較寬的條件下，肉質根生長過快，葉和根的生長失去平衡，使地上部製造的有機營養不足以供給地下部肉質根膨大生長的需要，容易出現空心。

4、施肥不當：蘿蔔施肥不合理，特別是後期追肥過遲，用量過多，加之肥料品種搭配不當，氮肥施得多，使蘿蔔地上部生長過於旺盛，塊根肥大，而引起空心。

5、土壤缺水：土壤水分是影響蘿蔔空心的重要因素之一，尤其在肉質根形成期，土壤缺水，生長受阻，很易空心，若前期土壤潮溼，後期土壤乾燥，不利營養物質的積累與運轉，根部組織失水，也容易發生空心。 6、採收過遲：春夏型別蘿蔔品種，在採收偏晚或發生先期抽薹後而空心。 7、貯藏不當：收貯的蘿蔔，氣溫過高，溼度偏低，因呼吸消耗快和水分散失而發生空心；氣溫過低，肉質根受凍後也易發生空心。

供參考！

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這是蘿蔔空心了，造成這種情況的原因，有品種的原因以及土壤的原因等，但最主要的是存放時間過長的原因。蘿蔔空心後就沒有那麼脆了。

蘿蔔空心的原因

1、品種差異：肉質緻密的小型蘿蔔，肉質根生長較慢，葉和根生長平衡，不易空心；肉質疏鬆的大型蘿蔔，肉質根膨大生長過快，根的生長大於葉的生長易空心。

2、播期差異：蘿蔔在高溫乾旱下生長，尤其是晚上溫度高，生長停滯，消耗大量營養物質，容易空心；適期播種，使蘿蔔在日溫較高、夜溫較低、晝夜溫差較大的環境下正常生長，不易空心。

3、密度差異：蘿蔔在土質較肥沃、株行距較寬的條件下，肉質根生長過快，葉和根的生長失去平衡，使地上部製造的有機營養不足以供給地下部肉質根膨大生長的需要，容易出現空心。

4、施肥不當：蘿蔔施肥不合理，特別是後期追肥過遲，用量過多，加之肥料品種搭配不當，氮肥施得多，使蘿蔔地上部生長過於旺盛，塊根肥大，而引起空心。

5、土壤缺水：土壤水分是影響蘿蔔空心的重要因素之一，尤其在肉質根形成期，土壤缺水，生長受阻，很易空心，若前期土壤潮溼，後期土壤乾燥，不利營養物質的積累與運轉，根部組織失水，也容易發生空心。 6、採收過遲：春夏型別蘿蔔品種，在採收偏晚或發生先期抽薹後而空心。 7、貯藏不當：收貯的蘿蔔，氣溫過高，溼度偏低，因呼吸消耗快和水分散失而發生空心；氣溫過低，肉質根受凍後也易發生空心。

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