一:基礎條件:生產小食品，具備生產資質是基礎，也就是QS，最新的叫SC。一個好訊息是國家對小作坊類食品加工的個體戶放開條件了，具體可以工商所去問下。這點對於創業的成本低了很多。

二:推廣和銷售的前提:

1:生產符合市場需求的產品。

2:有口味，價格，包裝或某一樣以上的優勢。不然沒競爭力，你還是捐款得了。

三:我從你提的問題看出來，你非內行，專業人做專業事。對你擔憂。而且目前國內市場眾多食品都是供大於求，產品同質化嚴重。外行人進入90%以上沒戲。

四:有以下情況的話，恭喜你有戲

1:有現成的銷售渠道。

2:產品優勢足，記得不是你自己說，是讓人家來評價。

3:你有錢，可以屢敗屢戰…摸著石頭過河來回。

4:不說了，你說的太少，不好分析…

我從小是吃著著糖果糖果的，伯父家開了食品廠，他們的主打產品是奶糖，軟糖，巧克力。作為生產商，最主要的就是訂單，訂單從哪來，銷售，我覺得，你如果要自己生產，可以先去食品公司做做銷售，因為這是門路的開始，你能接觸到非常多的客戶，可以累積很多銷售技巧，可以認識很多同行，如果有食品展銷會更好了，你可以去認識很多同行，銷售同行，不是生產商，如果跟他們關係好了，他們可能就是你生產食品的第一部分客戶，還有很多的食品商城，比如我們這裡就有一個食品城，專業的食品批發市場，各種各樣的食品，在那裡都能找到。伯父當年就是從銷售做起，可以瞭解到這個客戶有什麼產品，他沒有什麼產品，他有沒有你手上的產品，你就做他們沒有的，新產品上市一直都是有優勢的，預祝你成功。

從價值鏈定位出發的幾個維度分析。

你的產品【是小食品，小零食，生產和銷售】。

1、銷售☞然而你的產品面向什麼消費群體？（你的產品消費群體有什麼特徵與類別，比如學校超市，高速路加油站，小區超市，商業區超市，縣區街道超市等……）

2、生產☞你的產品如何加工生產？（生產成本，生產裝置，產品原料當然供給，）

3、推廣☞最強有力的競爭就是不去競爭，產品不是的從無到有（從研發到消費者購買的過程）。

4、☞你的產品銷售得好不好，生存週期短和長，就要看你如何定位你的產品所處什麼樣的行業，市場裡的每一種產品都是某個產業的某個價值鏈環節，假如你的產品是小零食葡萄乾，你的產品將涉及到整個葡萄產業，創業者在開創產業之前都是要經過一定的市場考察，調研，

你的產業產品有沒有市場，不管做什麼樣的產品，目的只有一個☞“讓消費者心甘情願的付費”改變不了消費者就改變產品，一直改變到消費者買了第一次還想買第二次。