-
1 # 鄉村中醫孫大夫
-
2 # 幽燃小廚
要說到糖水,最少不了的就是綠豆糖水了,不僅好喝解暑,製作方法也是特別的簡單。
第一款:【綠豆糖水】
食材:綠豆、冰糖。
做法:將綠豆清洗趕緊,提前用水浸泡兩個小時。水和綠豆以十比一的比例,再加上適量的冰糖,加入到砂鍋裡大火煮開;煮開後換小火煮,煮到綠豆開花,豆皮浮上來,把豆皮撇去,關火倒在碗裡。冷卻後放入到冰箱冷藏一下,喝起來更加美味。綠豆性涼,體寒體質的儘量少喝。
第二款:【紅豆薏米湯】
食材:紅豆、薏米、冰糖。
做法:薏米和紅豆都比較難熟,所以先把薏米和紅豆清洗乾淨;提前浸泡一個小時晚上,再把薏米放入鍋裡小火翻炒10分鐘左右撈出。然後把紅豆和薏米放入壓力鍋,加入適量的水開始煮;煮熟了以後再放冰糖攪拌均勻,放在冰箱裡冷藏後再食用,味道更好哦。
功效:去溼氣,去水腫。
第三款:【木瓜銀耳湯】
食材:銀耳、木瓜、冰糖。
做法:將銀耳清洗乾淨後,放在溫水裡泡發,挑掉雜質後撕成小段,放入砂鍋加溫水煮30分鐘。將木瓜清洗乾淨,去掉皮和籽,把木瓜肉切成小段,然後和冰糖加到砂鍋裡面繼續煮十分鐘;煮好後不要立即開啟,應該繼續燜煮10分鐘,就可以出鍋了。冷卻後放入冰箱冷藏食用,味道更好。可以在糖水裡加入紅棗、枸杞喝起來功效更好。
功效:美容養顏,滋陰潤肺。
第四款:【番薯糖水】
食材:番薯、生薑、冰糖。
做法:把番薯清洗乾淨後,去掉番薯皮,番薯切塊,可以切厚一點。鍋內放水加入一片生薑燒開,燒開後撈出生薑然後放入番薯,用小火慢煮20分鐘。番薯肉能夠用筷子戳穿,就表示熟了,然後放入冰糖攪拌均勻,就可以出鍋了。還可以放入紅糖熬煮,經期食用可以緩解痛苦哦。
功效:暖宮補血,驅寒暖胃。
-
3 # 下1個雨季
夏天到了,天氣炎熱,煮一點糖水去去暑,該煮什麼呢?
1:綠豆湯綠豆湯不管在南方哪個地方,都是比較受歡迎的糖水,而且也比較方便煮,把綠豆提前清洗好,放在冷水裡面浸泡4~5個小時,放在鍋裡熬至綠豆起沙就可以了,放涼后里面加點蜂蜜或者紅糖,白糖都可以,有些人不喜歡吃甜的,或者說有糖尿病的人不能吃甜的,直接喝也是可以的,這樣喝起來還更加有效果哦
2:海帶黃豆湯黃豆跟海帶也是清涼之品,首先把黃豆浸泡4~5個小時,然後把海帶清洗乾淨,打一個結,然後放在一起熬一個小時,如果你喜歡吃甜的,你就加點白糖或者蜂蜜,如果你實在不喜歡吃甜的話,可以放一點點鹽,加一點點香油,這樣吃起來的味道也很不錯哦
3:鴨蛋黃豆湯鴨蛋黃豆湯還是小時候的回憶,記得小時候家裡沒有錢買肉,但是自己家都有養鴨子養雞,然後奶奶呢,看到我們上火了,就會放兩個鴨蛋,加一把黃豆,放入少許的食鹽,(喜歡吃甜的,可以放一點點白糖或者蜂蜜)加一點茶籽油,放在大鍋裡面燉,那個味道到現在也忘不了,而且下火特別的有效果,大家可以試試
-
4 # 怡夢園緣圓
天氣熱,出汗就多,糖水應不建議喝,應補充一定的鹽份才對。所以喝水對可少加一點兒鹽,補充鈉。另外,多吃水果,水果中鈉、鉀、鐵、鋅、維生素都很多,對身體有益。糖份,除了人體缺少需補充外,一般透過吃飯就能補充,沒必要單補。
-
5 # 這春天裡的鮮花美美達
謝邀!炎熱的夏天做什麼糖水最解署呢?下面有很多種解署湯供朋友們自己選擇:①解暑湯。用各種水果熬製而成。②廣式糖水。含13種糖水製做而成。③紅棗銀耳蓮子湯。爽滑補血養顏粥。④綠豆糖水。口味甘美。⑤廣東糖水。港美式代表。⑥銀耳蓮子糖水。滋陰潤肺,嫩膚美容。⑦冰糖銀耳頓雪梨。生津潤肺,清熱解毒。⑧綠豆湯。中國民間傳統佳品。⑨銀耳湯。常見的中國甜品小吃。⑩冰糖雪梨糖水。滋陰潤肺,養胃生津。還有芒果西米露。銀耳蓮子百合糖水。腐竹白果糖水。番薯糖水。南瓜玉米百合甜湯。紅豆頓牛奶茶。燒仙草奶茶等。
-
6 # 合肥Q房網地產
綠豆湯,做好放涼,然後放入冰箱冷凍,炎炎夏日,回到家喝一碗冰的綠豆湯,不要太美哦,友情提醒,不要過分貪涼。
-
7 # 萍蹤浪影B
玫瑰磁粑冰粉
做法:
適量紅糖小火熬化,準備好糯米餈粑(如果沒有,可以用機制小圓宵煮熟代替),葡萄乾,山楂切碎,炒花生碎,鮮玫瑰花花瓣待用!
半盆涼開水,化石灰水!
化好石灰水澄清!
加入適量冰籽反覆搓揉成淡淡的黏黏的黃色!
加入石灰水攪勻放入冰箱30分鐘成型後,用湯匙勺入一小碗加入適量紅糖水,糯米餈粑,(如果沒有,可以用機制小圓宵煮熟代替),葡萄乾,山楂切碎,炒花生碎,鮮玫瑰花花瓣!既成,色澤好看,口味純正!實乃夏日消暑必不可少的糖水!
-
8 # 曦家吃貨
炎炎的夏日來一碗酸甜爽口的冰鎮楊梅湯吧!給你夏日的清涼體驗哦!
天然的紅色的楊梅湯是不是讓人垂涎欲滴呢?
【製作步驟】
材料:楊梅,白糖,楊梅
這是昨天晚上做的,所以拍出來不是很清晰
記得,新鮮的楊梅一定要用淡鹽水泡15-20分鐘哦!
楊梅里面容易有果蟲,這樣可以去除蟲子,看到也不要害怕哦!很正常的,弄乾淨就好了
泡好是楊梅清洗乾淨,瀝乾水用白砂糖醃製一個小時左右,這樣可以醃出楊梅汁也能讓煮好的楊梅更入味哦!
天氣熱就要封上保鮮膜放冰箱醃製啦!
醃製好的楊梅倒入燉鍋,家人用的沙鍋
加入冷水沒過楊梅,喜歡湯的可以多放一些,加入冰糖,就可以開火煮啦!
煮開,去掉浮沫,轉小火燉煮15-20分鐘
煮好的楊梅湯自然冷涼,就可以裝起來放冰箱冷藏了
找了密封效果好的密封瓶,將冷卻好的楊梅和湯汁倒進去吧!密封好就可以放入冰箱啦!是不是非常簡單呢?
第二天早上拿出來顏色好漂亮,紅豔豔的呢
舀到玻璃碗裡就更美了,天然無色素哦!冰涼爽口,非常好吃哦!有些像楊梅罐頭的感覺呢!
快來嚐嚐吧!
小貼士:楊梅煮之前要用淡鹽水泡一下,可以去果蟲和酸澀;
楊梅醃製也不能少,這樣煮出來的楊梅湯太會甜大於酸哦!
世間唯有美食與愛不可辜負;吃食是一種幸福,品味是一種情趣,下廚更是一種快樂!
大家好,我是吃貨,一個愛下廚、愛做菜,享受所有美食的廣東吃貨!
-
9 # 鄉村平淡生活
冰糖海帶綠豆粥!首先準備。綠豆泡半個小時。海帶洗乾淨。然後放入高壓鍋中。把綠豆。海帶。冰糖。壓20分鐘。吃了解渴又解暑。
-
10 # 菜根香biubiubiu
海帶綠豆糖水
❉材料
綠豆 200g、海帶 25g、香草(也叫臭草)2g/陳皮(曬乾的桔子皮)1小塊、冰糖適量、水適量
❉做法
1、綠豆:懶的話洗乾淨浸半小時,放在一邊待用,如果想口感好的話,去掉綠豆殼。
2、香草/陳皮:如果是放陳皮的話,就要用水浸軟,颳去瓢,再洗乾淨,香草的話洗乾淨就可以了。喜歡味道濃一點的就切碎,不太喜歡吃的就切大片一點,不過不要不放,不放就沒有風味了。
3、海帶:浸軟,切成小段,喜歡吃起來有口感的就切寬一點,喜歡細膩一點的就切細一點。
4、在處理材料的同時,煲開一鍋水,把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋裡,中火煲2個小時左右,在煲的時候記得要加水,不然很容易糊,又或者會把糖水煲成糖漿。
5、當綠豆都煲爛了,就跟據自己的口味加冰糖,再煲15分鐘。
❉吃法
1、直接熱吃;
2、放入冰箱,冰了再吃;
3、加湯圓熱吃
綠豆湯
食材:綠豆1小碗,冰糖1把,清水適量
做法:
1、綠豆先清洗乾淨,然後再浸泡2個小時以上;
2、將浸泡好的綠豆控幹水分,然後倒入在一個空的熱水瓶中;
3、燒開1壺水,然後將燒開的水倒入在裝有綠豆的熱水瓶裡,再加1把冰糖,蓋好蓋子保溫2-3個小時左右,喝的時候直接倒出來,晾涼就可以喝了。
回覆列表
銀花,麥冬,生地,黃芩,槐花,菊花等都可以根據自己情況當茶泡服。綠豆湯是把綠豆當藥物的來煮,豆快破了,還沒破時,加入冰糖,倒出的湯才是綠豆湯,效最佳。西瓜有利水滲溼的作用,吃多了口渴,多尿。西瓜翠衣還可以,可清氣分熱,可以調成冷盤,其它時令水果可依喜好自選。