答：

冰鮮三文魚的保鮮方法共總結8條：

1.儲藏溫度：0-4℃，並始終保持溫度穩定。

2.儲存環境：低溫潮溼。

3.建議使用底部有排水孔的包裝箱，使融化的冰水可以流出。

4.及時將融化的冰水倒出，或將吸滿水的吸水層取出。

5.加冰前使用塑膠薄膜，避免魚體直接與水接觸。

6.將魚整條放在冰床上保溫，並覆蓋上小冰塊來保鮮。

7.避免無冰來儲存整魚，因為加冰塊可以除去三文魚腐敗的熱點。

8.使用冷藏展示櫃陳列效果更佳。

關於三文魚的儲存：

注：無論冰鮮或冰凍的魚都必須儘快儲存，冰鮮的0-2℃，冰凍的-18℃或更低。

最好能使用冰塊儲存冰鮮的整魚。

切記

在解凍時把多餘的水分排除。

也可把海鮮置於0-4℃的冷藏庫中儲存，但需注意，在這種無冰儲存的情況下，不能把魚堆疊起來儲存，否則會產生“熱斑”而加速魚的變質。

要不時地往魚身上噴水或用其他方法把魚的脫水程度降低，從而使魚在乾燥低溫的情況下保持溼潤。

如果希望把魚在分割後儲存起來，一定要魚皮貼魚皮，魚肉貼魚肉存放，以避免魚皮上的細菌轉到魚肉上。

冰鮮三文魚是三文魚最新鮮的一種儲存方法！一般是在產地宰殺後，迅速放在零度到零下五度的空間儲存，然後加入冰塊空運配送！如果買了冰鮮三文魚吃不完，首先用吸水布裹住三文魚，用保鮮膜封好！然後冷藏即可！如果吃不了最好急凍，吃的時候在冷藏室裡緩慢解凍，這樣可以保留三文魚的最佳口感！