我就是你所說的寧願去超市買菜的年輕人，也是一個經常做菜的年輕人，我所說的只是我個人的觀點，看看我說的有沒有道理吧

相信很多人會這麼去做，但肯定也有很多人不這麼去做，最初我跟我老公在對這件事情的看法上就不太一樣。

我婆婆對我老公的教育從小就是比較注重健康、安全，雖然有時候會讓人覺得很古板而且還很浪費錢，但是現在我對健康、安全也會越來越重視。我老公從小就不被允許吃零食，過馬路這些一定是安全第一。

而我小的時候如果能去路邊吃個鐵板燒、煎餅、酸辣粉等等，就覺得幸福得不得了，我父母也把這個作為對我和弟弟妹妹的獎勵。現在想想，這些東西真的是髒得不得了，一般在路邊賣東西的人都是沒有資金去租門面的，生活條件也可想而知了，肯定不會太好，那他們做的這些小吃用的菜、面肯定不乾淨啊，買原材料肯定也不會是太好的，什麼便宜用什麼，這樣壓低成本，他們才能多賺一點。在路邊車來車往的，很多塵土，現在想想，真的是可怕啊，衛生完全不能保障。路邊也沒水，他們做小吃的手肯定是不洗的。路邊這些東西之所以好吃，往往是加了很多佐料，其實越是新鮮的、健康的食物，越是原汁原味才好吃；越是需要加很多佐料的，越是東西本身已經不新鮮了。

每當看到家附近有賣便宜菜的老人，我總覺得老人也怪不容易的，買一點也可以讓他們早一點回家，而且也便宜，何樂而不為呢？但是每次我問我老公，他都說不買，慢慢的我就不問了，也不再問了，也不會再想去買了，我們幾乎沒在老人這買過菜。最近新冠肺炎疫情慢慢衰退，我們家附近又有了賣便宜菜的老人，說實話，我也不敢去買，雖說疫情慢慢緩解了，但國外還是很厲害的，你也不知道這些老人的菜是不是正當渠道來的，萬一因為這個被感染了呢？到時候再後悔，早就晚了。

還有一點是，我老公始終認為說一分價錢一分貨，這點我基本是贊同的。雖然老人賣的菜便宜一點，但也許他用的稱有問題，有可能摺合下來比超市的還貴。

不能貪小便宜就去買這些菜，其實我更擔心的是健康問題，畢竟菜是入口的東西，還是要謹慎一點的。現在各種網上買菜也很方便，我一般都是APP上買，直接送到家的，雖然會比超市的貴一點，最起碼衛生、消毒會做的更好一點。

一、超市的菜雖貴，但安全性更高。曾經，我是常買老人的菜，想著一方面是新鮮、安全，適合家有小孩；另一方面是咱們社會宣導的要多多在這一群體消費，支援老人的辛苦奉獻。

然而有一天，小區一業主在群裡說：常在門口賣菜的老人是在垃圾站旁邊種菜來賣的，讓家有小孩的不要買。

這讓我失去了對老人們賣菜的信任，總歸是利益為上，何顧他人健康。

我們身在城市，可見、可想到的適合老人們種菜的土地很少。有人在垃圾站旁邊種地，也有在建築垃圾旁開荒種地，想想這樣的環境多不安全。有人可能會說這些地方雖然有垃圾，還能當做養分呢！以為是很有用，但其實不然，這可能存在工業垃圾或者其他毒素，有一些重金屬或者化學物質。身體強壯的人還能抵抗，身體素質差、免疫差的人吸收了結果可就不一樣了。

反觀超市，固定的供應渠道。一般是針對一些菜販子或者一些大鵬種植戶，直接供應，菜品來源有保障。

蔬菜養殖戶用科學養殖，而老人們是憑經驗做事。老人種菜說是沒打農藥，不大現實，更擔心其打藥沒幾天就給我們上餐桌了。如此說來，超市菜品因為人工、渠道、安全保障，雖然貴一點更能心安。二、超市的菜不一定比擺攤的老人賣的菜貴。關於土雞蛋：經常在小區門口一老奶奶那裡買，每天都是2個小簍子，1.2元一個，冬天1.5元一個。擺攤時說都是自家養的雞，雞蛋小巧、各種顏色還帶著髒汙，讓我們這些不懂行的年輕人們信以為真，時常光顧。然而有一天去菜市場買菜，發現這個老人在一家副食檔口裝雞蛋，專挑帶顏色的，跟老闆親暱的有說有笑。觀察下來，才悟出他們是一家人......1.2元的土雞蛋是不貴，那要是冒充的呢？那就貴多了！還有吃紫菜薹的季節，老人賣4.5元/斤，說剛掐的，新鮮。超市3.8元/斤，不管新不新鮮，光看價值，是不一定就比超市便宜的。說超市的菜貴，可能是有些蔬菜分有機無機，或者品種產地而已。超市不定期也會做一些購物活動，購物券、滿減等，價格其實與地攤不分高低了，至少在我住的地方是這樣得。另外，超市的電子秤也更加公平吧！三、一站式購物更深得年輕人的喜愛。如今年輕人都注重健康，營養搭配，喜歡買各式各樣的菜品，老人們手裡菜式單一，不通選，買不全。在老人的攤上買個一兩樣菜，又還是要去超市的蔬菜區，這不也費時間嘛！偶爾實在只需要單一的菜也會選擇在地攤買，但有時候有的老人忘記帶支付寶/微信二維碼，讓沒帶現金的年輕人想買也無法買的。再說，咱們去超市買菜，不一定只買菜，順便買點佐料、日用品，在超市一站式購物更便捷。綜上所述：超市的菜品更具安全可靠性，它貴有貴的道理，從蔬菜的來源到衛生安全的保障再到購物時的體驗和服務，這都是成本效應。

另外，說超市菜貴，那是因為老人賣菜是直接對接消費者，省了中間環節，實則有時候超市的菜也不一定就比老人手裡的蔬菜貴。

再說，年輕人們更青睞一站式的購物體驗，這是最顯著的特徵！

年輕人喜歡去超市買菜本身就是說明了社會的進步，因為規模化，集約化，標準化對人們生活帶來乾淨，舒適，簡潔的購物環境以及購物體驗。而傳統的老人營銷農產品的模式靠的僅僅是一些不能保證的賣點，比如價格和環保，實際上在超市購買的商品更可能找到產品的追溯，這樣也會有保證一些。社會的進步和節奏讓人們會盡量簡化一些生活環節，可以一站式購物就無需跑來跑去，另外環境也是重要因素，最後就是超市或者大型的購物場所能夠簡化購物者識別商品的能力。我想對那些辛苦的老人們致敬，但是時代在進步，有些東西只能留在記憶裡。

主要是現在的老人都倚老賣老，本來年輕人就覺得年紀大了出來賣個東西不容易，所以才到老人手裡買，可是有的老年人賣的東西真的差得不是一點半點，而且價格還貴

現代的購物方式，大型商場，大型超市，年輕人喜歡一站式購物的方式，注重時間和效率。

年輕人買菜大多在晚上下班，超市的物品更齊全。上了一天班，買完好早點回家休息，沒有很多時間和精力去比較便宜，或者跑不同的地方去選擇比較。

老年人退休後，時間比較充裕，省錢習慣了，有足夠的時間，就當遛彎鍛鍊身體，到處轉轉，比較蔬菜那裡新鮮又便宜。

我認識的一個大爺，對所在城市的蔬菜水果批發市場點，瞭如指掌。沒事就轉，都和批發商混成了熟人。他還說經常看到，老兩口，拿很大的袋子去選批發商不想整理不要的菜，其實菜裡面還是很好，把外面的菜葉子弄了，裡面的菜心新鮮很多。還樂此不彼，還能認識老朋友，退休生活很歡樂。

經常看到超市雞蛋促銷活動時，排長隊的大爺和老阿姨們，排隊，年輕人大都敬而遠之。

我來說一下我的所見所聞。

而且老人賣的菜也不見得有多便宜，也基本是和市場差不多。

對比之下市場的菜，我還是比較信任大棚菜。