燕窩的營養價值有很多，唾液酸，蛋白質，還能刺激表皮分子再生長等，主要是長期吃才有效果，我吃了好幾年了，最開始自己燉，後面買的即食的，方便一些，東阿阿膠最新出的燕奴嬌燕窩，阿膠加燕窩更好吸收。

名稱：燕窩

別名：燕菜、燕窩菜、燕蔬菜、燕根。

性味：味甘，性平。

歸經：入肺、胃、腎經。

功效：養陰潤燥、益氣補中。

作用：治虛損、咳嗽痰喘、癆瘵、咯血、吐血、久痢、久瘧、噎膈反胃。

禁忌：肺胃虛寒，溼痰停滯及有表邪者忌用燕窩。

用法：內服：絹包煎湯，隔湯燉，1.5-3錢：或入膏劑。

燕窩有著豐富的營養，燕窩的功效主要是滋補身體是非常名貴的滋補藥材。但是燕窩的食用方法要注意，不然很容易破壞燕窩的營養，燕窩的禁忌有很多，像燕窩不適合生病正在感冒的人食用。並且燕窩不適合手術之後，立馬食用。燕窩還可以其他一起搭配燉煮，滋補的效果更好。

燕窩的功效

1、燕窩可以補氣血

燕窩有著補氣血的功效，這是因為燕窩有著很好的補中益氣的作用，燕窩能夠補益脾胃。脾胃好，氣血會好，因為脾胃是運化水谷的，脾胃好食物的營養能夠更有效的吸收，自然氣色會好。

2、燕窩滋陰

燕窩有著滋陰的功效，能夠滋陰潤燥，燕窩是非常適合秋冬吃的滋補品。這是因為秋、冬天氣乾燥，人體容易陰氣偏弱，陽氣偏盛。所以燕窩是非常適合秋冬食用的營養品。秋冬很多人都會出現喉幹、咳嗽的症狀，多是因為肺燥引起的，可以使用燕窩來治療肺燥咳嗽。

3、燕窩抗衰老

燕窩本身就富含著豐富的氨基酸和營養物質並且含有大量的蛋白質，女性使用有著能夠抗衰老的作用。常吃燕窩的女性面板的狀態和氣色都是要好於正常年齡段的女性的。

燕窩的作用

1、治咳嗽

燕窩有著止咳的功效，因為燕窩有著潤肺的作用所以可以治療肺燥咳嗽。但是燕窩還能夠滋陰並且是很好的補益藥，古代肺結咳、肺癆可以用燕窩來治療的。現代如果感冒之後，咳嗽長時間不好，並且沒有病理變化以及身體虛弱咳嗽的可以使用燕窩來滋補。像肺結咳治療後的患者，也可以食用燕窩來滋補身體。

2、治療虛勞疾病

燕窩有很好的補陰和補中益氣的功效，所以燕窩是可以治療虛勞引起的各種疾病。虛勞是長期勞動或者長期疲憊累積的疾病，一次性爆發後引起的疾病。虛勞引起的疾病多發於中老年人。常見的有虛勞導致的中風、虛勞導致的肺炎咳嗽等。所以老年人是需要使用燕窩來進行滋補的。

3、安胎助孕

燕窩有著安胎助孕的功效，像懷孕吃燕窩可以幫助孩子的生長髮育。如果備孕也可以吃燕窩滋補，燕窩能夠幫助胚胎的著床，幫助受孕。像身體虛弱、年紀30歲以上的還有本身子宮宮寒的可以在備孕期就開始吃燕窩。

4、適合青少年滋補

青少年因為學業壓力大，每天都披星戴月的上學，青少年應該是身體素質最好的年紀。但是因為學業很多青少年都有失眠、睡眠長期不足、容易生病。青少年可以使用燕窩滋補，能夠緩解失眠，提高抵抗力，幫助發育以及提高記憶力。青少年是需要滋補身體的，但是大部人的補益藥都是溫性，對青少年的發育是不好的，都不適合青少年食用。燕窩因為性平，有著滋陰的功效，更適合青少年來滋補身體。

燕窩的禁忌

1、感冒不適合食用

感冒還有有腸胃不適的是不適合當天食用燕窩的，這是因為燕窩的營養成分過高，同時燕窩也不是非常好吸收。如果每天吃太多還有腸胃狀態不好的時候食用，營養基本全部流失。

2、剛剛手術後不適合食用

剛手術之後的朋友是不適合立馬食用燕窩來滋補，這是因為燕窩營養非常高，剛剛手術過後吃燕窩會引起傷口發炎。傷口如果發炎，處理不當以及自身抗性太差很容易引起其他疾病。手術後，傷口痊癒後用燕窩滋補比較好。

結語：透過上文的介紹，相信大家都對燕窩的功效與作用禁忌有了一定的認識，希望大家在食用燕窩的時候注意燕窩的正確使用，否則燕窩的營養流失了，滋補也沒有太大功效。

燕窩科普貼

從性味看，燕窩性平味甘。

從歸經看，燕窩歸肺、胃、腎三經。

從功效看，燕窩有養陰、潤躁、益氣、補中、養顏等五大功效。

中醫論燕窩，養陰潤燥，益氣補中，治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜於體質虛弱，營養不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。

現代醫學發現，燕窩可促進免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。

面板更光滑更有彈性，不易乾燥起皮；自然細紋不易出現，改善暗黃；

其實這些都是堅持吃燕窩好處，燕窩富含表皮生長因子，可促進細胞再生，促進身體的內迴圈，堅持每天小半碗的滋養，你就會變得越來越美。

2，吃燕窩可以養陰潤燥，益氣補中，化痰止咳而且有美容養顏的功效，也很適合愛美的女士日常養生的營養品。

長期抽菸的男士也是潤肺的必需品哦！

3，燕窩對各個人群的功效之：

小孩 有益於大腦發育，增強免疫能力 初生嬰兒脾胃較虛弱，容易肚瀉或食慾不振， 燕窩水兌奶粉 將燕窩隔水慢火燉溶成水，用來開奶給嬰兒飲，六個月起，用燕窩水來調米糊（即嬰兒米粉）及用燉後爽滑的燕窩拌粥喂嬰兒， 可以調理腸胃增加食慾、幫助吸收及消化。

兒童於發育成長時期，特別需要吸收更多的營養，服食燕窩可增強體質，增加抵抗力，預防疾病的侵襲，並可促進腦部的發育，增加智力、令反應靈敏。

4，【燕窩】主要成份是水溶性蛋白質，礦物質和各種氨基酸，經期由於血液流失過多，食用燕窩補充蛋白質等營養是最適合的。

中醫認為燕窩性平味甘、“補而能清”、“清肅下行”，有滋陰潤燥，益氣養顏的功效，很多女性一般月經會來7－9天，有時候甚至會更久 期間或還會有點崩漏中醫說是氣血兩虛，對於這樣的的女性可以透過燕窩進行食補。

我自己吃了的效果，沒掉頭髮了，抵抗力好了，睡眠好了，面板的話我天生黑沒辦法，哈哈~~

但是細膩光滑了，我的半聲咳也沒啦。一句話，燕窩誰吃誰知道。