速凍魚肉片

　　魚肉營養豐富，脂肪含量低，可就是做起來太麻煩。可以在超市買幾包真空冷凍的速凍魚肉片，放在冰箱冷凍室裡。吃之前提前8—10小時放入冷藏室解凍。如果趕時間，可以直接用微波爐解凍。這種魚片是做水煮魚、炒魚片的好材料。除了速凍魚肉，速凍蝦仁也可以買一些，做菜百搭且方便

全麥饅頭或全麥麵包

　　著急做飯的時候，蒸米飯也挺費勁。冰箱裡可以備點全麥饅頭、窩窩頭，或是其他添加了玉米粉、豆粉、燕麥粉等雜糧豆類的主食。全麥主食含有豐富的膳食纖維和B族維生素，對瘦身纖體、降低血脂都有幫助。買回家的主食可以放冰箱裡冷凍起來，吃的時候用微波爐解凍加熱就可以了。

堅果

　　杏仁、開心果、核桃、松子等堅果，冰箱裡也要常備。它們富含維生素E和健康脂肪酸，只要控制食用量，對健康是非常有益的。堅果可以當零食，也可以用來拌冷盤，比如桃仁苦菊、老醋花生等。堅果很容易酸敗變質，一定要放入冰箱冷藏儲存。如果儲存超過1個月，最好冷凍起來。

三種乳品任一種

　　乳製品營養豐富，中國人吃得還不夠。建議家裡一定要備上乳製品，牛奶、原味酸奶或者乳酪都行。牛奶可以直接飲用或者搭配咖啡或紅茶，原味酸奶可以拌沙拉，還可以加入各種水果調味。建議購買片狀乳酪，早上夾饅頭或麵包，都非常便捷

肉餡或雞翅

　　雞翅、鴨腿都很容易烹調，可以多買一些，分成幾份冷凍，吃時拿一份解凍就行。這兩種食物非常容易做。雞翅可以做成紅燒雞翅、黃燜雞翅、烤雞翅等，鴨腿能燒也能燉湯。準備點肉餡也是不錯的辦法。肉餡絕對是廚房裡的百變能手，不僅可以包包子、餃子，還可以做丸子、炸醬、肉餅。此外，欖菜肉末四季豆、肉末燒茄子、麻婆豆腐、雪菜肉末炒毛豆都是能用肉餡做出的下飯菜。忙的時候做上一菜一飯，也就花上十幾分鍾，比下館子健康多了。在儲存方面，大家可以把肉餡分份裝入保鮮袋，然後壓扁封口冷凍，這樣的“肉餡餅”非常便於解凍。

蔬菜

　　蔬菜是健康一餐中必不可少的。可是蔬菜又不太好儲存。冰箱裡推薦放一些速凍蔬菜，比如速凍青豆、玉米粒、胡蘿蔔粒等。速凍蔬菜一般是在營養最好的時候採摘下來，立即冷凍的，因為低溫鎖住了其中的營養，所以營養也很好。炒菜的時候，速凍青豆、玉米粒之類的蔬菜也可以不用解凍，直接烹調，用起來非常方便。除此之外，新鮮的圓白菜、大白菜等也比較好儲存，冰箱保鮮室裡可以放一些。另外，蘑菇含有豐富氨基酸，味道鮮美，每次去超市也最好買一些放進冰箱。將洗淨瀝乾的蘑菇放在牛皮紙袋中，紮好口，放冰箱裡可以儲存一週。

雞蛋

雞蛋一直有“全營養食品”的美稱。雞蛋表面天然覆蓋著一層抑菌物質，但超市成盒包裝雞蛋已經經過清洗和消毒，“保護膜”已被除去，因此最好放冰箱。

有以上東西小日子就可以過了。宅在家裡都沒事兒了。哈哈！開個玩笑為，了健康還是多走動走動。

食物當然是吃新鮮的最好,不過很多上班族由於工作忙碌,不能保證每天都去市場採購新鮮食物。對這類人群來說,利用休息時間,提前採購一些健康食品放在冰箱,隨吃隨拿,利於膳食均衡。我建議,家中冰箱應常備以下7種食物。

蔬菜。新鮮蔬菜不好儲存,隨著時間推移,營養還會大量流失。推薦大家在冰箱裡放些速凍蔬菜,比如青豆、玉米粒、胡蘿蔔粒等。速凍蔬菜是在營養最好的時候採摘下來,立即冷凍,營養價值得到儲存。新鮮圓白菜、大白菜等較好儲存,冰箱保鮮室裡可放一些。

雜糧主食。冰箱裡還可備點全麥饅頭、窩窩頭,或其他新增雜糧、豆類的主食。雜糧主食含有豐富的膳食纖維和B族維生素,有益健康。

禽肉。中國人吃豬肉、牛肉等畜肉較多,雞肉、鴨肉等禽肉較少,容易攝入過多脂肪。建議在冰箱中存一點雞翅、鴨腿等禽肉,隨吃隨拿,烹調簡單。

速凍魚肉片。魚肉營養豐富,脂肪含量低。可在超市買幾包真空冷凍的速凍魚肉片,放在冷凍室裡。吃前8~10小時從冷凍室拿出,放入冷藏室解凍。速凍蝦仁也可買一些。

雞蛋。雞蛋一直有“全營養食品”的美稱。雞蛋表面天然覆蓋著一層抑菌物質,但超市成盒包裝雞蛋已經經過清洗和消毒,“保護膜”已被除去,因此最好放冰箱。

乳製品。乳製品營養豐富,家裡要多備些牛奶、酸奶或乳酪等,方便補充優質蛋白。

堅果。杏仁、開心果、核桃、松子等堅果富含維生素E和健康脂肪酸,對健康非常有益,但容易酸敗變質,一定要放入冰箱冷藏儲存。

首先，冰箱門的溫度相對較高，所以不要放置一些需要低溫儲存的食物，如牛奶、雞蛋等；

然後，冷藏室可以放一些水果或者蔬菜、蛋類食品，但是需要注意的是，如果冷藏室已經儲存鴿子蛋，就不要在放置其他具有刺激性的食品，因為鴿子蛋本身外殼有很多毛細孔，會加速鴿子蛋的變質。

其次，冷凍室可以放一些海鮮肉製品。

最後，需要提醒的是如果已經切好某些事物或者吃了一半再放到冰箱時記得用保鮮膜儲存好。

這裡是：優農精選，你可以聽美食故事，感受美味人生！

食物放在冰箱基本上以不超過3天為最好。蔬菜可用報紙包好，其它食物最好採用包鮮袋存放。

有條件的請全部使用密封盒儲存，保鮮健康，可以不與其它食物串味接觸。

最好在冰箱時更換半顆檸檬，有助於消除氣味。

放食物，首先當然是各就各位，比如需急凍冷藏的如夏天大家都喜歡的冷飲冰棒，以及一週內食用的餃子，凍肉，筒骨之類的，個人不建議冰凍食物食品凍太久食用，然後就是保鮮類的，這就看各家所需了，比如用剩下的半顆白菜，蔥姜，飲料，以及酸奶之類的等等，當然冰箱裡最好還放著一些茶葉，柚子皮橘子皮這些來吸味除臭！回答的比較簡單，不足之處見諒！

關注生活見間，分享生活經驗，大家好，我是藍天，謝大家關心支援，今天與大家分享關於冰箱的話題。

冰箱有兩大功能區，即冷凍室和保鮮室，保鮮室一般放置兩大類食物。

1，蔬菜類，菜類可以放2至3天，不可溼水。撇去有破損的部份，存放的菜品要乾淨，套上保鮮膜。

2，牛奶，飲用流質類，熟食類。特別注意熟食最多1天內食用，且要蓋保鮮膜。食品才更安全。因冰箱一般還是用氟利昂做為製冷劑，蓋膜可以放心食用。冷凍室一般放置不易變質的肉類，幹品類，不能帶有水份。肉割成小塊，裝入保鮮袋，方便取出。每個屜子不裝過滿，因為結冰會取不出。所放的肉最多四個月內食用，不宜過期存放，時間長了影響口感，畢競存放越短才新鮮，更有營養。

最後就是冰箱的溫控設定了，在冰箱頂部都設有一個調節鈕，上面標有檔位數字。根據四季變化檔位使用是不一樣的。一般春夏季數字調為4_5，秋冬季調為2_3。這樣使冰箱正常運轉，同的也節約用電。為防食物串味，可放些柚子皮或茶葉去異味。

冰箱冷藏裡面放一些水分少的蔬菜，或者是開過封的那些吃的。這樣保持的時間就比較久一點，還有就是那些菜也不會爛。