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  • 1 # 春兒的牛兒

    作為超級網紅美食IP小龍蝦,早已成了國民入夏必備美食,餐館、酒吧、夜宵大排檔隨處可見它的身影,也是眾多餐廳的盈利點之一。新東方學習小龍蝦品種:蒜香小龍蝦、十三香小龍蝦、油燜小龍蝦、魚香小龍蝦、泡椒小龍蝦、香辣小龍蝦、雙椒小龍蝦、酸菜小龍蝦、辣滷小龍蝦另外學院開設了其它大排檔夜啤課程: 1、特色小龍蝦,多個口味 2、夜市燒烤技術、海鮮燒烤 3、正宗萬州烤魚、特色紙包魚 4、韓國紙上烤肉技術 5、肥腸芋兒雞、魚火鍋技術 6、香辣乾鍋技術 學成技術,學院將提供6大創業幫扶,包括開業指導、採購指導、技術支援、運營支援、人員管理、成本控制。

  • 2 # 凌晨的男人

    絕對的燒烤了,自己買爐子。找個風景優美的小院子,一家人或者朋友燒烤起來。喝喝啤酒,啦啦家常。美美的一天[愛慕][愛慕][愛慕]

  • 3 # 玥玥媽美食

    大家好,我是美食愛好者玥玥媽,我的家鄉坐落在黑龍江雙鴨山,是一名正宗的東北人,我們這裡有好多特色小吃,我覺得的太多了,東北烤冷麵,酸菜燉粉條,粘豆包,大楂子,砂鍋餅,我個人最喜歡吃的是砂鍋配油餅,喝著熱湯,也不油膩,淋漓盡暢的出一場大汗,相當的舒服,只有吃過的人才會深有體會。

    下面就為大家介紹下砂鍋和油餅的做法:

    砂鍋有幾種,無非就是手把鍋和多人鍋,都可以.

    首先

    1.準備鮮雞骨架1個,鮮豬大骨1根,買的時候,中間直接剁開倆半,先用清水焯一下,撇去浮沫,撈出。然後再準備一口鍋加清水,放入雞骨架和豬大骨,再加些蔥姜,去腥味,燒開後,轉小火熬製1到1.5小時,直到湯熬成乳白色即為高湯。

    2.準備好所有材料:酸菜切細絲,或者直接買袋裝切好的,粉條提前用冷水泡好,鮮豆腐切約2釐米見方的小方塊,羊肉去超市買刨好的羊肉卷,香菜切段,辣椒油,醋,鹽,雞精。

    3.酸菜攥幹水分,放入砂鍋,加入高湯,鹽,小火燉一會,然後再加入鮮豆腐,粉條,羊肉卷,雞精,開鍋即熟。

    4.然後根據個人口味,加入辣椒油,醋,香菜,就可食用了。

    小貼士

    菜品是可以隨意搭配,因為平時是比較最愛吃這款酸菜砂鍋,哈哈

  • 4 # 美食傑官方

    盛夏即將來臨,愛吃涼皮的人也越來越多了。外面賣的涼皮味道雖不錯,但各種衛生問題著實讓人擔心,何不自己在家做呢?涼皮做起來其實並不難,配料也可根據自己的喜好來搭配,非常值得一試!

    今天做的涼皮的製作方法,是不需要洗面的涼皮,方法簡單,易成功,這種做法在陝西地區是最常見的,每家每戶都會做,蒸好的涼皮,澆上自己做的油潑辣子,美美的吃上一大碗,那真是過癮!此方子可做出兩人份的量

    涼皮的營養功效

    涼皮在冬天食用能起到保暖的作用,在夏天食用可以起到消暑的效果,是一種四季都適合的美食。

    涼皮富含豐富的維生素和蛋白質,能夠為人體提供一定的營養,我們在生活中可以適當的食用,在食用的時候的搭配好醬料或者是小菜,使得涼皮的滋味更加的美味。

    涼皮能夠為人體提供營養,但是涼皮也有一定的副作用。很多的商販在製作涼皮的時候加入明礬,使得品嚐起來更加的勁道,但是過多的食用對身體不利,所以不如自己在家做起來!

    | 不用洗面的自制涼皮 |

    By 猴子愛美食_

    用料

    主料:高筋麵粉250克、鹽4克、涼開水590克

    輔料:辣油適量、蔥花適量

    做法

    1.先將鹽和麵粉倒入到盆子裡

    2.倒入一大半的水,邊倒入邊攪拌。家裡有蛋抽的,建議用打蛋抽攪拌,這樣比較好混合一點。切記水不要一次全部倒完啊

    3.按照一個方向攪拌,攪拌到沒有面疙瘩為止

    4.我們在將剩下來的水全部倒入其中,繼續攪拌均勻

    5.然後將麵漿過濾一下,這樣過濾是為了讓麵漿更細膩

    6.做好的麵漿,用勺子舀起來往下慢慢倒,可以連成一條線不(此時鍋子裡燒一小鍋熱水)

    7.找一個圓形的盤子,最好大一點,在盤子內刷上一層食用油防沾

    8.舀一大勺麵漿到盤子中,晃動盤子,讓麵漿鋪滿整個盤底

    9.將盤子送入鍋中,讓其漂浮在開水上。中大火3分鐘左右

    10.等涼皮煮到皮的表面鼓起大泡泡即可出鍋

    11.做好的涼皮放置在冷水上面涼卻,然後即可脫模。剩下的麵漿也依次操作,蒸成涼皮

    12.做好的涼皮切好放在碗內

    13.然後淋上辣油、撒上蔥花即可。當然你也可以在放入黃瓜絲或者豆芽。可以根據自己的口味來放輔料

  • 5 # 美食小松

    當然是爆炒田螺了,夏天到了,炒上一盤美味

  • 6 # F小廚

    夏天要多吃苦瓜

    原因:

    根據中醫理論,五味入五臟,四季對應五臟學說,苦入心,夏養心。

  • 7 # 凡夫俗子76

    我和別人不一樣,夏天我最愛,吃涮羊肉,喝白酒,出一身汗,特別舒服,尤其是三伏天喝白酒出一身汗,是最好的去溼氣辦法,這個辦法是老人們傳下來的。

  • 8 # 使用者臘月花

    夏天的到來,荔枝快要熟了,我企盼早日吃到剛下市的紅果。它:皮是紅的,肉是白的,看是亮的,吃是香的。一邊吃著顆顆晶瑩剔透寶珠般的美味,一邊品幾首它的千古絕唱,更有一股美滋滋樂盈盈暖流在心頭。

    一邊吃著,一邊吟著白居易《荔枝樓對酒》:

    荔枝新熟雞冠色,

    燒酒初開琥珀香。

    欲摘一枝傾一展,

    西樓無客共誰嘗?

  • 9 # 貪吃小李

    夏天飲食主要以清談為主 多吃點新鮮蔬菜 蔬果 ,油膩 辛辣的食物儘量少吃 夏天天氣炎熱乾燥 人體透過體表散發的水分會增加 多多喝水 夏天可選的水果很多 對於腸胃不好的經常空調下工作的人可以多吃荔枝 桂圓 榴蓮等溼熱類水果 像西瓜 芒果 梨 等涼性水果可以選者午飯後 晚飯前吃 另外儘量少吃冷飲。

  • 10 # 浩媽美食記

    說起夏天愛吃的水果,人們第一反應,基本都是西瓜,但是現在西瓜已經不是夏天才能吃到的東西了,什麼時候想吃都可以吃到了。我夏天最想念的水果是李子,小時候家裡有兩課李子樹,一顆笨李子樹,一顆洋李子樹,笨李子個頭小,顏色是黃紅色,皮薄汁濃,口感有些酸甜。洋李子呢,個頭大,顏色是紫紅色,相對於笨李子來說皮稍厚著,但是口感是好。每年剛放暑假笨李子就熟了,等吃的差不多的時候,洋李子也就熟了,這兩顆李子樹能陪伴我一個暑假。因為特別愛吃李子,常聽媽媽唸叨“桃飽、杏傷人、李子樹下吃死人”,所以李子是不能一次吃太多的。期待李子成熟的季節馬上到來。

  • 11 # 茶米vlog

    西瓜,雖然現在西瓜什麼時候都有,但是隻有夏天才盡興,冬天吃一點就感覺涼,不想吃了,夏天輕鬆吃半塊,半塊西瓜,直接用小勺吃乾淨,拿給兒子做帽子,哈哈!我小時候冰鎮西瓜,是放在籃子裡,用繩子綁著,放到土井裡(自己挖的那種),吊在井裡半天吧,拿出來吃,拔涼拔涼的,哈哈!

  • 12 # 贛南表嫂

    烈日炎炎的夏季,由於氣候悶熱乾燥,人體水份大量流失,人們常常感到口乾舌燥,飲食愛好也隨之發生改變。人們除了需要大量喝水來補給身體所需水份,同時從要食物中攝入更多的水份,平時熱衷於幹香辣實物,變得傾向於水份較多的、清淡的食物。就說說我自己吧!夏天的水果我喜歡西瓜,口乾舌燥時開上一個在井水裡浸泡好的西瓜,大口吃上幾塊,生津止渴;夏天的飲料我喜歡冰鎮啤酒,傍晚,邀上三五個好友,坐在路邊攤,喝著啤酒就著一份爆炒田螺,或是一份香辣小龍蝦,邊吃邊喝邊聊,沒有比這更舒心的時刻;夏天的晚餐我喜歡來碗綠豆粥或是紅棗蓮子銀耳羹。感覺沒胃口的時候,但若有一份清涼的綠豆沙或是紅棗蓮子銀耳羹擺在我面前,我定風捲殘雲一掃而光。夏天的午餐必定有一道湯。鮮美無比的三鮮湯,營養美味的冬瓜肉丸子湯,酸甜可口的酸辣湯……飯前來碗湯,營養又健康。

  • 13 # 魚大tao

    作為一個地地道道陝西漢中人,夏天來一碗漿水面是再好不過的了。

    漿水面學習配方做法,學做漿水面,那配方和做法就是濃濃的鄉情和老家媽媽情感的體現,漿水面是夏季最好的飲食,它獨特悠長的酸香,沁人肺腑的清涼,是最大的特點。

    製作漿水面,漿水是關鍵,下面我就介紹一下關於漿水面的製作,懷著對漿水面的嚮往或留念,以及有著對漿水面背後深厚回憶與濃濃鄉情的鄉黨們看過來吧,讓我們一起醞釀一碗純真的回味。

    【漿水製作】

    漿水是取煮過面的麵湯上面清的部分,待到溫熱時倒入陶罐,把洗乾淨的芹菜,香菜等放進去,再放點陳醋做引子(第二次做漿水可用第一次的漿水做引子),在陰涼的地方加蓋,不用蓋嚴,並用不沾油的乾淨筷子每天攪拌一下,三五日後,如果漿水上面沒有出現白色浮層,就算成了,這樣的漿水不僅能降溫,還能解除疲勞恢復精力。

    【熗漿水】

    在鍋中熱油,加入蔥蒜片或風乾的野蔥花,辣椒絲,鹽,炒成焦黃,並倒入漿水,“滋啦”一聲便是酸香飄起,再稍微煮一下即可盛出。

    【漿水面】

    漿水面用玉米麵,蕎麥麵,豆麵等雜糧製作,風味會更加獨特,但普遍還是以白麵擀制而成。

    做法:

    1. 把擀製成的細長麵條煮好撈出在碗裡,澆上漿水即可食用,這種面常用來待客,不僅可以切成各種粗細,而且味道正,筋絲好。

    2. 麵條不用擀制,而是揪出來的,也叫揪面片,煮熟澆上漿水,吃起來更加爽口滑溜;

    3. 在煮好的麵條上澆上漿水,調上炒好的蔥花和韭菜,油潑辣子,吃起來溜爽酸香;

    4. 把擀成的面切成短條面葉或菱形面葉,下入鍋中煮熟,再調進熗好的漿水,又稱“酸飯”,這樣的漿水面是吃得飽但吃不夠的。

  • 14 # 阿漓今天又博學了嗎

    夏日最想吃的,一定是四川的冰粉啊。

    只要你到了四川,不管是火鍋店,串串店,川菜館,麻將鋪,菜市場……幾乎都能找到冰粉的影子。

    其實冰粉製作很簡單,冰粉籽籽不斷用手擱著紗布搓揉,裡面的精華融入水中,一會就凝結成像果凍一樣透明,彈q,滑滑的東西。舀半碗,然後淋一層紅糖熬的湯水汁。

    冰粉上面的東西才是精華。喜歡吃得再冰一點,就整冰塊,加花生米碎,葡萄乾,山楂片,芋圓小丸子,熟芝麻,玫瑰醬等等,四川人民的智慧在創造冰粉時發揮的淋漓盡致。

  • 15 # 老王的小時光

    你好,夏天最愛吃的食物是什麼?那我就來回答一下吧,其實這是一個變化的過程,從小時候到成年以後會有一個改變,要說小時候夏天最愛吃的,那當然是冰糕了,記得那時候會有人在二八腳踏車後座上裝一個大木箱,裡面放著厚厚的棉被,而棉被裡包著的就是我們那時候夢寐以求的冰糕,那時候能吃到一支冰糕真的不容易,每每在夏天聽到冰糕啊,冰糕啊的叫賣聲,我們的小心情就開始躁動了,在賣冰糕的路過我家門口之前會找遍家裡的每一個角落,看看有沒有喝過的酒瓶之類的,我記得那時候一個酒瓶子可以換取一支冰糕,但結局往往會很失望,因為那些地方己經不知道被找過多少遍了,只能眼巴巴的看著賣冰糕的從門前走過,那時候問家長要2毛錢買一支冰糕也是很奢侈的事情,偶爾會吃上一兩次但是覺得很沒過癮,那種期盼的心情一直延續到長大以後,只到現在夏天的時候我還會買一大堆冰糕回來放冰箱裡慢慢的吃,但是真的沒有小時候的那種味道了,買回放那裡可能都會忘記去吃,可能買的時候也只是為了滿足一下小時候那種期盼的心情吧!至於現在來說夏天我最愛吃的就是像西瓜啊,冰鎮綠豆湯啊這一類的解署食品,但可能再也沒有小時候那種強烈要吃到冰糕的心情了,好了,問題就回答到這了,希望你能夠喜歡。

  • 16 # 江東炊煙

    夏天我最喜歡吃的食物是涼拌莜麵。我們這裡的氣候在夏天不是很熱,比較清涼。很多北京的朋友到了夏天都要來我們這裡避暑。

    我們這裡盛產莜麵,幾乎家家都要吃。莜麵的做法有很多種,莜麵魚魚,莜麵洞洞,莜麵窩窩。山藥魚子等。一般在冬天吃的時候用的是熱湯,夏天天氣比較炎熱,用涼湯來吃莜麵,那叫一個香。做法也比較簡單。土豆絲,黃瓜絲,水蘿蔔絲綠豆芽和一個西紅柿。放在一個盆裡加入醋,食鹽味精。蔥薑蒜末,花椒粉,胡椒粉,用油炸出香味趁熱澆在菜上,滴入少許醬油。用開水一潑涼湯就做好了。把做好的莜麵魚魚洞洞還有土豆塊放到碗裡,再配上幾顆大蒜,辣椒油噴香。莜麵具有降三高的作用。在夏天多吃點兒莜麵對人的健康是非常有益的。

  • 17 # 饞嘴史大廚

    炎熱的夏天馬上到來了!!說說最喜歡吃什麼吧!!!

    夏天最想吃的就是雪糕“老冰棒”

    大熱天來根老冰棒,吃到嘴裡心裡涼爽,雪糕裡面鍾情老冰棒!!

    我們吃的食物大多數喜歡涼拌菜啦,夏天涼拌西紅柿,省事簡單,洗淨切塊,放上白糖,攪拌均勻,孩子最喜歡和西紅柿的湯水!

    還有涼拌黃瓜,豆角,土豆絲等等吧還有很多很多,夏天是吃貨的天下!!

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 男生應不應該每天洗頭?