究竟外面買的飯好吃還是自己做的好吃，我個人覺得這得分情況而定。

一種情況如果自己在時間不允許，或者家裡場地及氛圍沒辦法支援就餐，只能叫外賣，或者到飯店吃。

如果單純比飯店的飯菜好吃還是家裡的好吃，我覺得沒有可比性，如果你經常在外面吃飯，偶爾自己在家做，你會覺得自己做的好吃，即使是口味不怎麼樣，你也依然覺得自己做的好吃，那是因為自己動手豐衣足食，這種情結無法改變。同樣，你天天都在家裡吃，如果這時在外面買的飯，你也會覺得外面買的飯好吃，畢竟外面飯店的是專業的人烹飪的。同時你肯定也會挑你喜歡吃的店，所以在外面的飯肯定適合你的口味。

如果工作和生活都比較規律的話，經濟條件也允許的提前下，每週工作日可以在家做做飯，這樣經濟又美味，關鍵自己動手的衛生方面也比較放心。另外也比較溫馨甜蜜。週末的時間比較充足，可以帶著家人、朋友在外面吃飯，享受休閒時光，緩解自己的工作和生活的壓力...

在外面買的飯從口味和外觀上都比家中做的好吃，但製作過程不一定那麼衛生。當然大多數飯店還是符合衛生標準的。如果想吃得有衛生又健康，最好還是買了材料自己回家做比較好。

外面吃飯主要以快餐為主，在沒時間做飯的情況下一般選擇在外面吃，這樣不耽誤事，速戰速決！但是想吃的健康一些，還是選擇在家裡自己做，這樣能享受生活，鍛鍊自己，豈不是美哉！

大家好，我是小康。我相信很多人和我一樣，隔個十天半月就會拉著親朋好友去飯店搓一頓。不可否認的是，飯店的菜，大廚的菜，絕對有些是很符合你個人的口味。飯店裡的菜畢竟是專業廚師做的，咱們平時做的能和他們比嗎？一個是專業的，一個是業餘的。所以很多同學可能會有這樣一個問題，難道外面做的飯菜真的比自己做的好吃嗎?在家裡做個宮保雞丁，甚至是普通的炒土豆絲都做不出飯店裡的味道。

我覺得呀，飯店做的菜做的好吃，除了廚師的水平比自己高之外，還有就是飯店各種調料齊全，什麼香辛料、調味料，各種刺激性的東西放的多了，菜的味道也就重了，有的調味品也有一定的開胃作用，總會讓咱們吃了又想吃。另一個就是刀工，有些菜是真考驗刀工，就比如咱們著名的魯菜——爆炒腰花，那個給腰子改十字花刀，刀工不大好，刀也不鋒利，怎麼切也切不出飯店的樣。再比如火候，飯店廚師經驗豐富，能掌控好油溫，灶臺也給力，油溫不夠，猛火一催就起來了。炒個菜，按步驟一步步下來，幾分鐘就做出來，這就是專業！在這就是差距。不像自己家的燃氣灶，有的家庭火力不夠，想在女朋友面前來個爆炒簡單裝一下那個都難！其實一般只要控制好菜量，還是可以達到餐館的火力水平爆炒的。還有像食材預處理，食材預熱處理這些，咱們和飯店專業廚師都是有差距的。

但自己做的菜真的就比飯店裡的菜難吃了嗎？其實家裡的飯菜受限於條件以外，還有健康、衛生觀念。在家裡做菜僅僅只是滿足於自己或者家人，而飯店主要是為了吸引顧客。比如自己做菜在調味方面就有很多限制，像少放鹽，少放味精、不放辣等。衛生這一塊其實是大家覺得自己做菜好吃還是出去買著好吃最大的一個坎，很多同學可能偶爾會在新聞上看到：某某顧客，在哪裡吃著什麼東西，吃到一半突然發現碗裡竟然有一個死老鼠，油麵漂浮著一個死蒼蠅、長頭髮。還有一些像燒烤店裡的羊肉不是真羊肉，其實是耗子肉什麼的。這些是真的噁心呀，總會讓人感覺到外面的飯不好吃不衛生，反而越來越感覺自己做的好吃又衛生了。

比如我爸爸在十多年前開大貨車時給水餃店送麵粉，回來和我們講那個店裡的大媽們洗芹菜，直接把芹菜放下水道口那裡，拿著水管往上面衝。當時大夏天，大媽們都穿著涼拖鞋，一會衝腳一會又衝菜，水都摻在一塊了。哎呀那個畫面直接不敢想象，我們家真的從此以後再也沒有在外面吃過水餃。

雖然快節奏的現代生活讓自己動手做菜的年輕人越來越少了，但我覺得，自己做飯，吃的放心，原料放心，而且划算，更重要的是有成就感，有時看到自己做出一桌豐盛的菜品，真的覺得自己是世界上最會做飯的，做的做好吃的人了。

用圖來說話，中午在家做的無油黑椒蘑菇和番茄炒蛋，廚藝增長的同時吃個放心，蘑菇是我前幾天在牧民手裡買的，很美味哦，還是那句話，少點外賣，多在家吃！

這個問題關鍵在於廚藝，要是廚藝好，自然是自己做的美味，現在介紹一款小龍蝦的做法，廚房小白也能手到擒來。

花雕醉蒸小龍蝦

小龍蝦清洗乾淨，去掉蝦線，用花雕酒，醬油 蠔油 白糖 鹽，調成汁

盤子底部鋪上薑絲，放入小龍蝦，在加入調的汁，再撒上薑末，上鍋蒸，10分鐘後就可以出鍋了。

步驟簡單，營養美味。

我這人不喜歡說話，就連回答問題也是，不喜歡長篇大論。

我只是遵照問題的實質說話，不問的我也不多說。

根據你的問題我只有一段話，請笑納。

論做的飯菜好吃的程度，我覺得還是外面的好吃，畢竟外面的是掙錢的，為了掙錢什麼事都不顧。

就拿飯店來說，作為一個廚師，所做出的飯菜首先得老闆認可，消費者認可才行。

親們你們知道一句話嗎？“好吃的東西不可多吃”。

地溝油從哪裡來的，等等一切對人體不利的東西從哪裡來的。

正所謂美味不可多餐就是這個道理。我們在家所做的飯菜都是地地道道的，然而外面的就不一樣了。他們的目的為了掙錢。

所以說外面的雖然美味，但不可以多食用，對身體不利的。

自己做好，理由如下：

1.自己做的衛生，有營養

2.符合自己口味

3.做飯能夠鍛鍊身體

4.為將來兩個人生活打好基礎

5.如果你願意，還能夠享受做飯的樂趣

6.如果你屬於創新的人，還可以練習一下創新的思維，自創私家菜

7.吃自己做的飯開心

外面的也許口味好，但是會有色素、甜蜜劑、嫩肉粉等食品新增劑，而且小的飯店可能衛生還是問題！

下面是我日常所做

自己做好吃，特別是有小寶寶的家庭，就更建議自己做了。

原因如下:

1、自己做的飯乾淨衛生，少油少鹽，少各類新增劑，更加安全健康。且不說其他，飯店很多菜為了顏色好看易熟，都會用油炸一遍，油鹽太重，容易膽固醇高。

2、自己做的飯，自由度大可以根據家人的胃口和愛好，自由調節。圖片就是我平時自己在家做的飯菜，一條刁子魚，同時做成了清蒸和香煎2個口味。滿足孩子和大人的口味需要，一家人都吃的好，才是真的好。

自己做菜也是一種人生態度

紅燒大黃魚簡明教程

1、魚切花刀，然後用花雕老酒、蔥薑蒜汁、鹽、生抽醃製一小時。

2、表面抹上玉米粉，油鍋裡多油，魚下鍋小心過油，多炸一會兒，雙面焦黃為好，翻面小心，不破壞外形，然後撈出備用。

3、油鍋入少許油，蔥薑蒜爆香，魚入鍋，然後，白糖、生抽、花雕老酒、陳醋、鹽入鍋，魚翻個身，正反面都入汁，然後倒入開水，沒過魚，大火熬，然後轉中火燉，不要翻身，可以晃動鍋子以防粘底。

4、當看到湯汁濃稠，且剩餘不多時關火。

5、雙鏟子撈出入盆，防止外形破壞，蔥花點綴，完成。