大概一個月平均15個晚飯都是在家吃，白天中午都在外面吃或者單位吃，晚飯平常最願意做的菜應該是雞蛋，有時候韭菜炒雞蛋，西紅柿炒雞蛋，有時還蒸點雞蛋羹，因為雞蛋有營養好做，還好熟，晚上可以吃點麵條，或者喝點粥，這樣不容易發胖，想想現在的上班一族也就晚飯在家能吃一頓，然後還不能多吃胖胖。希望以後大家有更多機會，讓自己在家做飯吃飯的時間更多一些。這樣比較健康。

我是做廚師的，一個月三天假，休息在家的時候，就喜歡做飯，早餐和中餐就隨便吃一點。但晚上那一餐就比較豐盛。我首先煲一湯，煲一個花旗參烏雞湯，再燒一個紅燒魚，炒一盤農家小炒肉和一個青菜，老人和小孩都喜歡吃，天天盼我休假，可實力不允許！！！

我是一個自由攝影師，每個月在家的時間不多，但每次回家，都會為自己做上一碗西紅柿雞蛋手擀麵！不僅僅因為我愛吃麵，更因為這是一份家的味道。

每天都做早餐，六日在家會做兩頓飯，除了特殊情況之外，作息固定，喜歡吃的主食麵條，各種面都喜歡，菜嘛一般麻辣的都喜歡

我是一名廚師，廚師的工作時間比較尷尬，早10晚10.根本就沒時間陪家人，不過好的是一個月有4天的休息時間。

我最喜歡吃的就是酸菜汆白肉吧，早上比較簡單，一碗小米粥，幾個小籠包。晚餐就是吃一些中午剩下的菜。

總的來說吃什麼愛什麼，一個人一個口味，最主要的是能多陪陪家人，孩子。平時工作沒辦法，無暇顧及，休息的時候，就要做到一個當父親或母親的責任！別因為工作而忽略了家庭，忽略了孩子！

在北京呆了7年的我，

看到問題，就想過來說一說！

北京工作期間，

工作日早餐和午餐肯定在外面吃，

時間趕得很緊，早餐說不定都沒時間吃，北漂都知道，上班路上跟取經似的，艱難，上班路上要花費很長時間，堵車就和你說了！

午餐肯定是在外邊吃，外賣或是跟同事一起外面吃！不帶飯，不方便。

晚餐，最期待的一餐，下班回家就想犒勞犒勞自己辛苦的一天，做很多好吃的，炒好幾個菜，不管是買也好，做也好，就想跟老公說一起，邊吃飯邊嘮嘮工作時候發生的事兒，有時候特別累，不願意做飯的話還是在外邊吃，省得回家做還不用洗碗刷鍋

在外面大家應該都聽說過 四川人是很講究吃的 不過現在的快節奏生活 還有生活條件的改變 很多年輕人都不怎麼會做飯了 加上現在外賣行業發達 便利 我相信很多人都會選擇多休息一下吃的對付一下 不餓就好 偏偏我比較挑嘴 不願虧待自己的胃 對於我來說 吃自己做的東西也是一種享受

先來說說我的經歷吧 從很小的時候就開始自己做飯了 家裡比較窮 窮人家的孩子早當家嗎 自力更生 所以只要情況允許我都是會自己在家做飯吃的

去年去深圳工作 現在物價上漲 生活成本提高 很多工廠都開始不管吃住了 所以自己在外面租了房子當然做飯的傢伙也不能少 一應俱全 一個月30天 一天三頓 除了晚上時間不足沒辦法自己做飯 其餘時間都是自己在家做飯的 放假的時候就更不用說了 加餐犒勞自己

平時早上因為七點半上班 時間比較趕 又沒有冰箱 所以早上一般我都會煮雞蛋 玉米 或者紅薯類的 然後熱牛奶 還有毛豆也是比較喜歡的食物 中午為了能好好休息一下 兩個小時的時間雖然可以做出很多菜餚了 但是自己一個人 所以還是會比較簡單 然後會選擇比較好做 容易熟的 比如韭菜豆芽 土豆炒韭菜 炒豆芽 然後就是我們四川的招牌 回鍋肉了 晚上外面吃 放假了 會做做火鍋 水煮魚片 什麼的 其實自己做的食物不但好吃 （完全沒廚藝的除外

住的地方離單位步行五分鐘，所以一日三餐我基本都自己在家解決，因為我是個愛做飯的人，外面的菜吃多了真的會膩。我愛做的也很多，一般早晨上班就把需要化凍的拿出來，米飯預約好，中午回來二十分鐘基本就搞定，晚飯吃的簡單，多數為水果和玉米紅薯之類，要減肥啊。早晨我要不就是利用洗漱時間蒸兩個自己包好凍在冰箱的小包子和雞蛋，要不就烤片全麥麵包加牛奶。中午一個人吃，做的花樣比較多，煲仔飯，麻辣香鍋，炒麵，燜餅，小火鍋，炒菜，基本都做過。

檸檬麻麻在閩南沿海城市，因為家裡有孩子，夫妻兩個都要上班，除非週末才有全天做飯。所以平時午餐都在單位解決。早餐和晚餐必須自己做飯，孩子在幼兒園中午都沒吃飽，畢竟眾口難調。自己動手豐衣足食。早餐主食：白粥，八寶粥，小米南瓜粥，銀耳羹，牛奶，綠豆湯各種輪流。早餐輔食：自制肉鬆，青菜，炒雞蛋，白煮蛋，吐司，麵包

我是一名在餐飲細分領域有著七年從業經驗的美食工作者，我來回答這個關於在職場工作中有幾天在家吃飯，最喜歡做什麼菜的問題。

作為美食工作者像模像樣的和家人一起正經安心的吃頓飯也不是很容易的。一個月大概也就四次小孩放學回來（寄宿學校週末回來）在家一起吃個晚飯。因為小孩愛吃的緣故，我最喜歡做糖醋排骨，下面就把自己的一點糖醋排骨的製作心得和大家分享一下。

1.選擇優質的豬肋排一斤，鎮江陳醋，食用油，食用鹽，白糖，味精，老抽，料酒，生薑。

2.將豬肋排用砍刀切成1釐米左右的小塊，生薑去皮切薄片，用清水清洗乾淨，瀝乾水份。在炒鍋中加入適量食用油，燒至七分油溫，倒入瀝乾的排骨塊，改小火，慢慢煎炒，多次翻炒以防粘鍋，待排骨至蔗糖色，加入適量料酒，五片薑片，適量食用鹽，適量白糖（我個人是一斤排骨放五十克糖），125克陳醋，20克老抽調色（本人不會炒糖色，只能用老抽調色，望高人指點），少許味精，加水剛剛沒過排骨即可。

3.以上工序準備好以後，大火燒開，改中火慢慢收汁，期間數次翻動以防粘鍋。待湯汁濃稠可拉絲狀，一份可口的糖醋排骨製作完成。

也希望高人指點一二，在下認真學習。