綜述

潮汕地區把茶叫做“茶米”，可見鳳凰單叢茶在當地人心中的地位，已經和米一樣是生活不可或缺的一部分。

當地家家戶戶都會喝茶，有個笑話，說是要去別人家裡打架，進門也要先泡上一壺茶，喝完再動手。潮汕人愛喝濃茶，外地人喝一般8g配120ml的蓋碗，他們可能要放10g-12g，甚至掰碎一點茶葉湊個15g，越多表示越重視客人。

所以潮汕人日常的茶葉消耗是非常大的，普通家庭每個月能消耗5斤以上，做生意的能到10斤。因為消耗量大，所以一般50-100/斤（當地價格）的茶走量比較多，很少有人買個幾兩茶，嫌麻煩也難堪。

答樓主，哪些品牌？

因為大部分都是走量，品牌感比較弱，大部分茶友購買鳳凰單從茶一般都以香型和價位作為區分，而不是看品牌。譬如說我要一個200/斤左右的鴨屎香單叢茶。

怎麼買？

既然沒有影響力較大的品牌，那應該怎麼選購才不會被坑呢？

目前鳳凰單叢茶的影響力越來越強，價格也逐年在升高。單叢茶大概分為這麼幾個等級：

高階（3500元/斤以上）。在核心產地鳳凰山的茶，還得有朋友引薦。中端（1000-3500元/斤）。得找懂茶的朋友買，神坑重災區。入門（300-1000元/斤）。能喝到典型的特徵，譬如說蜜蘭的甘薯味等等。也適合做口糧培養品感。普通（100-300元/斤）。在淘寶店隨便逛逛這種居多，也有比較好的茶店，要看運氣。畢竟實實在在做茶的比較少。在找到合適的店家前，最好還是找朋友代購。低端（100元/斤以下）。不推薦買，這種茶毫無味道可言，苦澀粗雜難嚥，很容易失去對鳳凰單從茶的興趣。

近年來，對外地茶友來說，鴨屎香是比較受歡迎的品種，濃郁的蘭花香沁人心脾。但也不是越香越好，有一種抽溼工藝的單叢茶，利用熱風管幹燥，不經焙火，把香氣提到了極點，但是性寒，不宜多飲。

比較注重品質的可以找【揀單茶農】。

他有三百多畝原生態野放茶園，知青種的，知青回城後，移交集體，他承包採摘。可達任何國際國家出口標準的檢測，幾十年從來沒有施肥打藥，全靠原生態相互制衡。健康生長，一年只採一季頭春茶。因為海拔比較低，價格也便宜。

另外他在烏崬山有十多小片是以前集體分的老茶樹，老叢，十多個品種，十多年前開荒新種的只有一片七八畝，也是隻采頭春茶。這些茶的價格就比較高了。

好茶要天時地利人和，高山，自然比低山貴一點，沒有天氣，再好的師傅和茶樹也做不出好茶，沒有功夫，也只能對茶興嘆。

所以一年到頭，爛茶還是會有，價格靠各人識貨。

【圖片前面張是他的野放茶園的一小角，最後一張是他烏崬山茶園的一小角。】

高性價比的單叢茶，我覺得主要還是看您主要偏重喜歡單叢茶的哪個特性吧。

喜歡沉香、回甘的、醇甜的口感茶的，可以嘗試中高山春茶蜜蘭香、鋸朵仔；蜜蘭香有天然的蜂蜜韻味，高山老樅茶又有特別的“山韻”味，回甘力持久，並且非常耐沖泡。

喜歡清香型花香味單叢茶的您，則可以嘗試鴨屎香，因為鴨屎香這款茶葉本身就帶有天然蘭花香味，非常清醇，做得好的話，香氣入喉回味甜醇，整個口腔都有幽幽蘭花香。尤其是現在的秋茶和接下來的雪片茶，特色非常好。

鳳凰單樅，屬於是烏龍茶，產自於廣東省潮州市鳳凰山，是當地茶農單株選育而成的，成品茶條索肥壯、內質香氣高揚，享有獨特的山韻，耐沖泡，香氣持久高揚，品質優越。鳳凰單樅的歷史悠久，在1982年、1986年，獲得商業部全國優質名茶稱號，1986年在全國名茶評選會上被評為烏龍茶之首。下面一起給大家推薦下，關於鳳凰單樅的十大口碑比較好的鳳凰單樅茶品牌。

《鳳凰單叢茶十大品牌》

1、陸宇鳳凰單樅

陸宇鳳凰單樅，是由廣東省汕頭市澄海區東里老友茶葉加工，材料源自於鳳凰山，是一個自營茶園，自產自銷，是目前網上銷量非常好的一個茶葉企業，以出售鳳凰單叢茶為主，知名產品有鴨屎香單叢、蜜蘭香單叢、芝蘭香單叢、玉蘭香單叢等產品。

2、健韻閣鳳凰單樅

健韻閣鳳凰單樅，為廣東省揭陽市宏佳茶葉有限公司旗下一個品牌，這個品牌也是專門出售鳳凰單叢茶，品類、香型都是非常齊全的，主要以經營鴨屎香、黃枝香、蜜蘭香、杏仁香(又名鋸朵仔)、大烏葉、桂花香為主。

3、潤雅磬鳳凰單樅

潤雅磬鳳凰單樅，是廣東省饒平縣映聰茶葉有限公司旗下品牌，加工原料源自於鳳凰山，品牌主營鳳凰單叢茶，並且經營範圍也是比較廣泛的，但主打鳳凰單叢茶，是茶友們非常不錯的品牌選擇。

4、愛茶趣鳳凰單樅

愛茶趣鳳凰單樅有限公司地址位於福建省泉州市，這裡是著名的中國名茶鐵觀音的故鄉，除了主打經營鳳凰單叢茶以外，還有其他的系列，都是堅持以原產地的原料為加工基礎，用心做茶，擁有豐富的製茶經驗，是非常不錯的一個品牌，口碑好，銷量佳，是消費者選擇購買茶葉的首選。

5、八馬鳳凰單樅

八馬茶業，源自於擁有百年曆史的“信記茶行”，是由鐵觀音第13代人創立的品牌，公司主要以基地種植、生產加工、出口、內銷等茶葉鏈茶葉企業，這個公司還榮獲了“國家馳名商標”“農業產業化國家重點龍頭企業”，且連續多年獲得深圳經營30強的榮耀稱號，所以這個品牌也是非常值得消費者信賴的一個品牌。

6、悟茶坊鳳凰單叢

悟茶坊鳳凰單叢，是一家集烏龍茶生產、加工、銷售、文化為一體的專業茶葉公司，公司目前擁有茶園面積2000餘畝，資深製茶師傅多名，年產茶葉量100多噸；公司所加工出來的多款茶葉都獲得了相關茶葉博覽會獎項，是非常不錯的一個品牌推薦。

7、和利鳳凰單叢

和利鳳凰單叢，這家公司主要是以茶葉收購、加工銷售為一體的實業公司。公司自成立以來，堅持以做好茶的基本理念，給消費者提供了許多優質的茶葉，並且公司品牌在市場上擁有一定的知名度，茶葉品質好，深得消費者的喜愛，且口碑較好，值得參考的一個茶葉購買重要品牌。

8、海堤鳳凰單叢

海堤鳳凰單叢，公司創立於1954年，是世界500強企業中糧集體旗下的一箇中外合姿企業，公司面積大，且擁有豐富的製茶經驗，公司主要以加工銷售烏龍茶為主，是目前福建省一個規模最大、專業化程度最高、生產標準最嚴、產品系列最全的烏龍茶生產加工企業，消費者可以作為購買品牌參考。

9、漢草薈鳳凰單樅

漢草薈鳳凰單樅，相信大家都不陌生的，這個品牌的知名度非常的高，是集研發、生產、銷售、服務為一提的有限公司，也是中醫養生領域的領導品牌；口碑好，價格實惠，不過購買一定要選好正確渠道，這樣才可以確保購買到正品。

10、沁醇閣鳳凰單叢

該公司主要經營鐵觀音,清茶等。公司秉承"顧客至上，銳意進取"的經營理念，堅持"客戶第一"的原則為廣大客戶提供優質的服務。

喝茶就是要喝適合自己的口味，特別是喝鳳凰茶，鳳凰茶茶香別的茶難以比美。鳳凰茶可以說茶湯是千變萬化，同一樅茶樹，不同師傅，做出來茶湯口味還不同。在鳳凰山品茶師，還不敢說能嚐遍鳳凰茶品種。