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1 # 你想要的裝修效果圖
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2 # 陸超生財
你說的盈利5萬元，應該是每月盈利5萬元吧。
這樣，問題就簡單了。
房租、水電、人工，每月成本10萬，這個大機率就是你的固定成本。應該還會包括一些其他費用，比如垃圾清理費、稅費等、損耗等，這裡先不考慮。
每月固定成本10萬，預期盈利5萬，我們可以反推，可以得到毛利要達到15萬元。
毛利 - 固定成本 = 盈利；就是，15 - 10 = 5萬。
快餐的毛利率，大概再60~70%，穩一點，以60%來計算。
營收 * 毛利率 = 毛利
毛利15萬，毛利率60%，解方程，得出營收是25萬。
也就是說，你的月營業額，要達到25萬。
日營業額再8000，每份快餐20元計算，每天要賣400份。
到店消費，外賣平臺，大客戶長期供餐，這三項加起來，每天賣400份，還是很容易達到的。
你想月入5萬，你唯一要做的，就是每天要賣400份快餐。
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3 # 百購—凡人
這個還得看你做的是什麼餐飲，利潤能達到多少去，餐飲行業存在損耗那些。月10萬費用，5萬利潤，也就是每天存利潤5000元。那麼即是有百分之五十的利潤也要日營業額1萬元，才能實現。
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4 # 養身粥
房租，水電，人工，十萬，加純利潤五萬，也就是說，你月純收入保證在15萬才能勉強達到，平攤下來，每天純利潤5000，根據我多年餐飲經驗計算，你每天毛利保證在8000以上才能勉強達到你的要求，這裡還要求你菜品純利潤保證在50%，現在市面快餐純利潤估計30%左右，酒店用具耗損每月不能超過每天營業額1%，在這裡就不一一細算了，所以說，你想保證月十萬開支，還能到有五萬利潤，是有點困難，但不是沒可能，建議從以下幾個方面入手，可能很快達到你的要求
1，從你的規模可以看出，你的店面不小，估計不低於200平方，因為店面面積大，首先你就要降低投資風險，嚴格控制投資，不算裝讓費，裝修可能是你最大的投資，快餐店，建議裝修風格是，簡式中式裝修風格，途明明亮，簡單大方，不建議你用中央空調，或者牆紙，大型花瓶等之類物品，原因我想你能知道，我就不細說了，
2，選址，這個很重要，可能直接決定著你店的生死，優先考慮選址地方，火車站，CBD，中央大街，
3，產品，你價格一定要適中，讓顧客有種，高享受，低消費的心裡，所以你的菜品口味純正，菜品乾淨利落，菜品衛生，環境衛生。
4，服務，好的餐飲店，服務是做的很好的，所以服務要及時跟上。
5，宣傳，廣告，促銷，如果你店面在CBD，城市中央大街，開業前做好宣傳，廣告，首先要讓別人知道你的店在哪裡，什麼時候開業，開業有什麼吸引人的活動，
6，員工培訓，員工崗前培訓，崗位培訓，崗位職責，（員工培訓有技能培訓，控制成本，預防工傷，安全操作，防火，防電，等事項），這點我曾經開店就吃過這虧，導致我店鋪倒閉，建議一定要重視這些細節，很容易被馬虎的，
7，管理，員工給股份制，或者乾股，分紅型，等，這樣就會讓員工做事更積極，當成自己的店做事，能更好的留住優秀員工，穩定產品，
溫馨提示，強烈建議，選址在，CBC，或者城市中央大街，這些地方只要運營得當，可以積攢大量老客戶，適當利用老客資源用優惠活動方式給予老顧客讓利，讓老顧客幫你做宣傳，以原子裂變模式積攢客戶，會有意想不到的效果，以上只是個人觀，僅供參考
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5 # 碼券視訊
開一家快餐店，想月入5萬...單靠快餐毛利和服務是有一定困難的。
告訴你一點東西吧：
快餐價格和菜品，是保障引流的基礎。
在保障人流量的情況下，我們需要增加其他可以盈利的東西
餐飲，肯定是需要上外賣平臺的
而這個外賣平臺的客源則是你的一個單獨的盈利板塊
怎麼盈利呢？
每一個快餐盒就是我們的廣告載體
這個載體是可以拿出來單獨招商的。承接其他需要宣傳的廣告，貼在快餐盒上，就可以做了......
我們找了10家本地的餐飲小店，把快餐盒的廣告位承包下來...
一個快餐盒是0.3毛的費用，
我們和餐館老闆這樣談：“一個快餐盒幫你節省了0.30元的成本，你的快餐價格就更具競爭力......”
於是一個快餐盒上基本上有5個廣告，基本上老闆除去快餐盒成本，還有0.20元的進賬....
所以我們的這個模式，就是幫餐飲店節約了成本，相對老闆的廣告檔期每個月都是排得滿滿的.....
今天分享這個營銷模式給你，你也該看明白了吧....
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6 # 大國Dggg
給你幾個建議，強國Qg
一，羊毛出在羊身上
這個店掙的所有錢都是來自顧客的
二，你的服務·和你的服務態度..強國Qg
餐飲是一個典型的服務行業·有句話顧客就是上帝嘛·當然顧客是上帝顧客並不是爺爺·你要能分期·這個2者的概念·我們是服務人員不假但是呢我們不是孫子對吧·我說這話·是針對於同行來視場的和一些亂七八糟人員的哈·當然這得看你眼睛了·和你訊息渠道了·
三，你的菜品和其他工具的價格·質量..強國Qg
要從這方面大力抓起·..強國Qg..想怎麼省既能省錢質量又可以其實質量說的過去也行·我覺得
四·食品價格方面.強國Qg
當然這得需要你去當地去看·強國Qg...比如一個包子當地買1元·那麼你最好也是1元·想提高的方法呢·也有，是什麼呢·就是你店的裝修和氛圍以及服務態度·如果這些都比別的店要好·那麼好我覺得可以適當的提高包子的價格·當然味道一定要好·如果味道比別的店次那麼你怎麼裝修等等吧·我覺得都不會有那麼好的效果.強國Qg
五·地域性.強國Qg
比如說你在一個城市gdp沒有那麼高的地方幹·平均每人每月工資才3000.4000那麼這樣呢會牽住到你的食品價格·如果是每人6000.7000以上···強國Qg...·跟前者肯定不一樣啊·地域性呢也牽扯到你的工人工資哈
六，你所針對的人群
是什麼人群·中老年人，年輕人
⑴中老年人
他們所在乎的是價格
⑵年輕人
他們所在乎的是氛圍環境以及價格·前者不會像後者這麼在乎環境等
七·營銷方式·
比如送貨或會員卡等營銷方式·目的；把他固定在這·一個店你去一天無所謂去半年以上·那麼這就是一種習慣了哈
核心；在上述1的描述裡可以說明一切圍繞著顧客轉·你可以結合者你當地的實際換位思考一下·你如果是顧客會怎麼樣怎麼樣
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賺15萬，扣掉10萬成本就能盈利5萬元。問題是你這快餐店一個月怎麼賺15萬。看看每天都營業額，一天能否賺5000。如果營業額達不到，再聯合餓了麼，美團外賣，看看能不能帶來額外收益。這些都是想的啊，在你選址的時候看看周邊的人流量，以及附近的小吃店生意咋樣，多去調查研究，有備無患，如果你都準備好了，幹就行了。一月10萬的成本，是不是還有壓縮空間在不影響客戶就餐感受的情況下。15萬還有沒有向上拓展的空間，開源節流，相信你會成功的。