第一點，要根據不同的菜品來決定拍攝方案。

這個應當很好理解，牛肉麵快餐和咖啡廳西餐不能用一種拍攝方案。

菜品商拍不只是拍攝影作品的問題，還是滿足商家客戶需求的問題，所以要在能實現客戶要求的基礎之上完成菜品的拍攝。所以你的拍攝方案要按菜品型別，客戶需要，你的創意來實現。

第二點，要靈活的根據環境光線決定布光方案。

由於菜品的特殊性，不可能象別的靜物拍攝那樣，可以在影棚中布光好，安心認真的拍攝，都要上門，根據商家的環境與光線情況來完成布光與拍攝。

這就要求攝影師有很強的現場環境構圖與光線掌控能力，你要決定是完全用室內光，還是利用室外自然光加布光等等。

第三點，要用合適的道具做陪體襯托主體。

這一點可能看似無關緊要，但實際上卻是拍出的照片好不好看，有沒有感覺的關鍵所在。選擇好合適適當的道具與陪體能更好的突出菜品主體的特色，讓人更有品嚐的慾望而不是相反。

構圖+濾鏡

個人比較喜歡三分構圖，一般就是把你想拍的食物佔整體照片畫面的三分之一，其次如果有相機的話就是開大光圈，利用較淺的景深突出你主體食物，後期加上一個暖色系的濾鏡。現在一部手機就可以解決了[呲牙][呲牙]

方法如下：

1

一般來說，不管拍攝主體是什麼，光線的合理利用都十分重要。尤其在拍攝食物時，充足的燈光能夠使食物看起來更加誘人，色彩更加鮮明。一般在餐桌上方都是有吊燈的，也可能有個別家庭為了營造氛圍燈光特別昏暗，這種時候拍攝食物在效果上可能會大打折扣，可以利用另一個手機的電筒功能或者手電筒進行打光處理。

2

在光線充足的條件之下，在擺盤和餐桌布置上足夠下功夫，拍照時只要稍加利用就可以出效果了。

3

接下來說說拍攝時的技巧，一般來說，拍攝食物時要注意突出主體，並不一定要把主體放在畫面正中間，但一定要讓人一眼就明白主體是什麼。在佈局上也不能過於隨意，可以充分利用現有的擺盤，使得畫面更為緊湊，內容更為豐富。整體豐富精緻的食物可以拍攝全景，環境略不盡如人意的可以拍攝特寫。

4

如果餐具本身比較有特色或者跟大環境可以較好融合的話，可以把餐具也拍進去，如果餐具本身比較普通可以考慮把餐具挪到一邊，不拍入畫面。

5

如果自家餐桌上有比較有特色的擺設，也可以作為前景或者裝飾拍進畫面當中，可以增加畫面的層次感和豐富度。照片拍完之後可以進行簡單的修圖處理，用snapseed或者其他軟體調整亮度、對比度等引數，或者新增濾鏡等，都可以起到錦上添花的效果。

特別提示

燈光，燈光，燈光重要的事情說三遍

其實現在的手機

首先要把它重新擺好型裝出來 在拍照 過濾 吃的時候自己的表情一定要到位 表現的自己非常非常吃的開心就好

把外賣拍出很好吃的感覺

首先！！！

第一：燈光很重要，手機燈光，和家裡燈光。

第二：可以利用道具。比如：桌布，好看的的小東西。

第三：可以使用濾鏡，可以用蘋果手機自帶相機裡面鮮明。使用美食相機，都可以拍出色香味俱全得感覺。

圖一圖二是蘋果自帶相機。圖三是美食相機拍的。圖一和圖三使用了一次性桌布。

根據外賣平臺的要求設定合適的尺寸

以餓了麼為例，官方規定不低於：640*640，但是建議可以設定：1080*1080 （可以1:1等比縮放），等比例縮放不會把圖片拉變形。

二.菜品最好是實拍

很多商家從網上找了一些圖片，後來顧客投訴圖文不符。這裡提醒商家，自己家的圖片都要實拍，進行簡單潤色，不能過於美化，對於使用者感官的形成與實際的菜品偏差過大的話，會對顧客的體驗造成很大的傷害。

三.注意光源，運用自然光

拍攝食物的光源也是非常重要的，你會發現，任何東西在日光下所看到的色彩都是最鮮豔飽和的，對食物亦然。白天在窗邊或是露天處拍攝，日光照出來的色彩是最豐富飽和的。

四.確定最佳拍攝角度

一般來說，儘量模仿你真的在吃飯時看到食物的角度。要讓觀眾感覺自己正坐在桌前，準備享用眼前的美食。這是令顧客最舒服的角度。

拍攝角度：儘量從側面拍，除非有良好的燈光裝置，否則不要從上往下垂直拍攝。

拍攝的距離可以近些，可以放棄整盤構圖，將注意力放在食物最吸引人的部分。

五.善用道具，營造氛圍

圖片作為消費者對店鋪的第一感覺，構圖色彩都是其次，“氛圍”才是最最重要的，每個店鋪都有自己的特色，抓住這種獨特的氛圍才是吸引消費者眼球的關鍵。

在拍攝尺寸不大、數量眾多的食物時，可以選擇用層遞、散景或是俯拍的方式納入，並讓畫面充滿顏色鮮豔的食物。

外賣現在已經是我們生活中的一部分了，而且在整個餐飲行業佔比越來越重，甚至原來一些高不可攀的館子也做起了外賣，競爭之大可見一斑。顏值說話的時代，把一道菜拍的讓人看起來就想吃，就顯得很靠譜，今天給大家分享下自己的經驗。

外賣還是以快餐小吃的形式居多。而且大家都是用手機點餐，所以一個菜品圖片所佔的畫面都很有限。拍攝的話一般以特寫為主，最好是做熟的成品，這樣看起來會比較有食慾，如果要加背景的話比較適合用深色背景，比如黑色或者深灰。搭配也最好是和這個菜品相關的食材。儘量多的突出主體。

從來不吃外賣。一是衛生問題，因為做外賣的小型私人店鋪多。原料製作都不讓人放心。二是口味問題。現代人很浮燥，沒有認真做好的精神。不過肯德基等外資快餐還是很規範的。衛生質量有保證。

個人拍外賣的話，最簡單一招，給食物補個光，手機燈，檯燈都可以，如果都沒有的話靠近窗邊，總之就是一定要有光照射在食物上，就能顯的很美味[機智]

如何把外賣拍出好吃的感覺，對這個問題就要先說說中國飲食文化中，對菜餚的基本要求了，即色、香、味、形，四大特點。對拍攝菜餚，主要就是表現出菜餚的色和形這兩大特點。因而，在拍攝過程中，用光要突出菜品的質感，曝光要準確，色調要亮麗，影調要柔和有層次。這樣拍攝出的菜品樣片，看著就很漂亮，讓人產生食之的慾望。

美食拍攝，就相當於棚拍，對於自然光線或者人工燈光的把控運用，根據物品的形狀以及突出的特點去拍攝，使用多角度的視野去體現物品的質感，就能得到想要的效果，當然，一些前期的思考和準備工作尤為重要。