“做麵包時,先把麵包放在電壓力鍋中加熱20分鐘,再悶15分鐘左右,再加熱20分鐘左右。看、就可以得到可口的麵包了。大概總在用時1小時左右。

01

將雞蛋打到碗裡。然後加入糖和香草精。,.

02

攪拌至細滑。你可以用電動或手持攪拌器將它們拌勻。麵糊必須細滑、濃稠。,.

03

預熱高壓鍋。用中火加熱5分鐘。

04

麵粉過篩。將篩子舉至裝有面糊的碗上方，輕輕地將麵粉倒在篩子上過篩，加到麵糊中。

05

將麵糊拌勻。將麵粉倒進麵糊裡後，輕輕地攪拌，讓它們混合在一起。

將抹刀伸進麵糊裡，然後舉起來，把麵糊翻過來蓋住麵粉，攪拌均勻。.

重複直到所有材料都混勻，形成細滑的麵糊。

06

在高壓鍋裡放一張烘培紙。你之後會將海綿蛋糕麵糊直接倒進高壓鍋裡，所以需要先鋪一張烘培紙。.

07

將麵糊倒進高壓鍋。在鍋底鋪好烘培紙後，慢慢地倒入麵糊。之後蓋好高壓鍋，調到中小火。

08

煮20分鐘。20分鐘後，拿一個牙籤插入蛋糕，看看它是否完全熟了。如果取出來的牙籤是乾的，表示蛋糕熟了。如果牙籤溼溼黏黏的，那就再煮5分鐘，然後再次檢查。

用高壓鍋做蛋糕大大縮短了烹煮時間。

09

熄火，開啟高壓鍋。讓蛋糕在鍋裡再待5分鐘。之後，將一個盤子蓋在高壓鍋上，把鍋倒過來，將蛋糕轉移到盤子上。.

10

將蛋糕切片。拿掉蛋糕底下的烘培紙。按自己的喜好在上面撒一些糖粉，然後就可以大快朵頤了！

高壓鍋蒸麵包時，最好是15分種左右，特別注意關火之後不要擰開鍋蓋，要等幾分種過後，等氣跑完了，涼一下才開。