這個就是每個地方的生活習慣不一樣，就像北京的老豆漿在我們南方人吃起來就是感覺像食物過期變質的那種酸臭味，但是北京本地人吃起來就感覺特別好吃，這個就是根據個人生活的環境不一樣。

我就愛喝鹹豆漿，甜豆漿我會覺得有豆腥味，除非是綠豆磨的，我們這基本上也是喝鹹豆漿，豆漿里加醬油，蔥花，榨菜末等，真的超級香~不過每個地方口味不同，不能接受也是很正常的

鹹豆漿真的好喝，因為我平時都喝無糖無鹹的豆漿，有一次朋友說可以試試加鹽的鹹豆漿，就這樣，我試了一下，果真，比不加鹽的好喝。

南甜北鹹，南方人吃甜的比較多，北方人大多數比較喜歡吃鹹的，地區不同，飲食習慣也有很大的大同，每個人有每個人的口味，也許你覺得不好吃，別人卻喜歡的不得了，

沒有喝過鹹豆漿，在我的印象裡豆漿只有原味和加白糖的，你指的鹹豆漿是豆漿加鹽嗎？我習慣在打豆漿的時候加一點花生，這樣混合出來的豆漿比較好喝。

鹹豆漿流行於長三角地區，是該地區比較有名的早餐。鹹豆漿之於江浙人，就如胡辣湯之於河南人，豆汁兒之於北京人，都說豆漿配油條，鹹豆漿和油條才是絕配。

主要功效

豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，尤其是

鐵的含量，比其他任何乳類都豐富。豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆漿可預防老年痴呆症，防治氣喘病。豆漿對於貧血病人的調養，比牛奶作用要強，以喝熱豆漿的方式補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強，調節中老年婦女內分泌系統，減輕並改善更年期症狀，延緩衰老，減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發生，使面板白皙潤澤。　

1、強身健體。每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。　

2、防止糖尿病。豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血壓。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。

4、防治冠心病。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的複發率可降低50%。

5、防止腦中風。豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。　

6、防治癌症。豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳

腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的機率要比常喝豆漿的人提高50%。　

7、防止支氣管炎。豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。

8、防止衰老。豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞“返老還童”，特別對腦細胞作用最大。　

9、防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等。　女人喝豆漿的好處 女人喝豆漿的好處非常多。　祖國醫學認為豆漿性質平和，有補虛潤燥、清肺化痰之功；女人喝豆漿好處多，春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。　豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，因此豆漿有防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘的作用。　女人多貧血，豆漿對貧血病人的調養作用比

飲食文化

最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。鹹豆漿是浙江人發明的也無從考證，它是很多江浙人小時候的記憶，隨著經濟和交通的發展，越來越多的人對於鹹豆漿越來越感興趣，鹹豆漿肯定會傳遍神州大地，走向世界。

一般早餐喝豆漿材料齊全的話我會自己做鹹豆漿。家裡打出來的豆漿真的不是外面不能比的哦，特別是衝鹹豆漿都能衝出豆腐花來。簡單說一下需要的材料吧：一根油條是必須的，這是鹹豆漿的靈魂啊，少許生抽放碗底，油條剪一段段，加蔥末，加蝦米加幹紫菜。然後豆漿煮沸後倒進去就可以享用啦！豆漿營養豐富可以提供大豆蛋白，而且一碗鹹豆漿落肚滿足又有飽腹感非常適合當早餐哦！

根據個人口味北方人大部分不會喝鹹豆漿的，都喜歡喝甜的。豆漿老少皆宜，40歲以後的女人喝了更好，補充蛋白質，各種營養，讓你越來越年輕，小孩有助於鈣的吸收，對成長很有利喲。

豆漿，要喝甜的，我先表明一下大多數人立場！鹹的也有人喝，就是比較難喝，鹹的比較好，因為小孩不會蛀牙，大人喝比較不會得糖尿病！還有喝豆漿記得配油條，不然沒有靈魂，不要問我為什麼？

打小生活在北方，還真沒嘗過鹹豆漿哈。不過是否好喝是一個很主觀的說法，通常習慣哪種口味更容易接受一些。今天我們從營養和健康的角度和大家分享一下。

北方市售的豆漿基本都是甜口的，似乎在分裝之前就放糖了，我記得好幾次在外面買早點，叮囑不放糖，結果被告知：沒有。南方豆漿一般都是鹹口，而且有一個說法是，如果說豆漿和油條是絕配，那是沒嘗過鹹豆漿配油條，想必在當地人心中也是神仙般的美食啦。

喝加入鹽的鹹味豆漿無疑會增加食鹽的攝入量，而我國居民食鹽攝入過多時全球出了名的，中國居民膳食指南建議成人每天攝入食鹽6克（WHO建議是5克），而2012年的調查資料還在10克左右，超出將近1倍。過多攝入食鹽會增加健康隱患，比如增加高血壓，心臟病風險，增加患胃癌的風險，增加骨質疏鬆風險，會讓面板加速衰老等等。於是全民限鹽行動開始，炒菜少放鹽，少吃鹹菜等醃製菜品，少吃加工食品因為在加工製作過程中也會加鹽，等等。這時候，怎麼能在豆漿中加點鹽呢？

喜歡甜味是人類的天性，因為它能快速給予人體能量，消化也沒有負擔，還能愉悅大腦。事實上精製糖除了給人體提供能量，幾乎沒有任何營養素，而能量在物質如此發達的今天，人體並不缺少，甚至過剩。過多的能量讓肥胖越來越多，而肥胖給我們帶來高血壓，血脂異常，二型糖尿病，冠心病，骨關節疾病等眾多隱患，而精製糖的過多攝入更增加齲齒和二型糖尿病風險。中國居民膳食指南建議，成年人來自精製糖提供的能量不超過10%，最好控制在5%以下，也就說我們每天吃精製糖不超過50克，最好控制在25克以下。於是我們調整飲食結構，少吃加工食品，喝粥不放糖，炒菜也儘量不放糖，少吃糖醋類菜餚……可是你知道喝豆漿放糖，一勺糖就差不多15-20克。300毫升豆漿本來只有48kcal，加糖後變成了128kcal，顯然已經失去了健康的意義。

想喝甜豆漿怎麼辦？只要嘴巴喜歡，大腦就會想辦法。可以加入葡萄乾，紅棗幹之類的水果乾來增加甜味；至於鹹味怎麼辦，你能想到好辦法麼？