這個是煮粥還是米飯造成的？如果是煮粥，我建議換個鍋吧，一個好點的鍋不是很貴的，至少不會糊鍋。

當然不是說糊鍋就不能用了，依然可以用，但是你把它清洗乾淨了說不定那天又糊鍋了，而且吃糊鍋的東西容易致癌，不建議這種鍋長久做飯。

清洗的話就用普通的洗潔精試試，我用的就是洗潔精之類的，但是效果不大，所以全部搞下來也是不容易的，畢竟答主對做飯經驗有限，大家也許有更好的方法。

我之前也遇到過這樣的問題，你可以把刷好的鍋，加上一些清水，再倒入一些白醋，比例是1：1。然後蓋上鍋蓋煮上十多分鐘，不要開啟鍋蓋，再燜15分鐘，就可以輕鬆洗掉了。

比如電熱水壺保溫杯杯子奶瓶都可以用這樣的方法來去除汙漬，比例可以根據汙垢的程度來調。

你好，

我試過最有用的方法：可樂直接倒在鍋糊底位置，然後加小火煮5-8分鐘，讓可樂跟鍋糊充分反應分解之後，將火關閉並放置一邊待可樂冷卻，將裡面煮的東西全部倒出來，這時候鍋糊就會非常容易脫落，不會粘到鍋表面，利用清潔用具和洗潔精將剩餘部分清理掉就完美了，哈哈！！

原理：可樂含有大量的碳酸，能夠溶解鍋糊的碳物質，讓鍋糊變得融化，不會緊緊地貼著鍋表面。

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不廢話，來一波組圖讓大家look look。

This is before

This is after

別外可樂不僅有這功能，還有別的功能，詳情請參考以下網址：

https://www.sohu.com/a/161453590_374738

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教你兩個簡單實用的法子。第一個辦法是將西紅柿放在鍋內煮，黑汙漬就會掉。第二個辦法將白酒，啤酒，清水混合倒入鍋內，蓋好鍋蓋，5分鐘後清洗即可。

可樂，小蘇打，茶葉，白醋，洗潔精，各種配例：1：1，在拌十分鐘左右，先把鍋燒外部燒紅，然後把鍋往水裡泡十分鐘，準備一個洗潔球在鍋外部塗抹，洗刷。

你好這個問題我來回答注

一、家裡的鍋燒焦怎麼辦？

1、西紅柿

挑選幾個不是很好的西紅柿，放在鍋裡面煮，慢慢地鍋底燒焦的就會脫落了，再簡單清洗一下就可以了。

2、白醋或茶葉

在燒焦的鍋中倒入半碗白醋（或是一些茶葉），加水煮沸約三四分鐘。煮沸後，可以讓鍋靜置五分鐘左右，或者可以再等水涼一些，這時，你就會發現焦掉的部分一整片從鍋裡脫落，最後再簡單清洗一下就好了。

3、啤酒＋白酒

在鍋中倒入少許白酒和啤酒與少量清水，按照1：1：0．5的比例混合，蓋上鍋蓋，放置5分鐘左右，這時去清洗就很容易刷洗乾淨。

4、鹽

將鍋放在灶上，用小火乾燒一會，等鍋冒煙的時候，撒上一些鹽，晃動一分鐘後把火關閉，然後用清潔球擦拭，可以清除的很乾淨，不留底，也沒有糊味。

5、白醋＋小蘇打

將水和食用醋倒入燒焦的鍋子裡；可依照燒焦的程度，調整醋的多少。將鍋子加熱至沸騰；食用醋與水煮過後已溶解了一些焦塊。鍋子離火，加入小蘇打粉；可依照燒焦的程度，調整小蘇打粉的多少；這時候會有嘶嘶嘶的聲音，且泡泡會越冒越多。

放涼後把水倒掉，開始用菜瓜布刷洗。刷刷洗洗之後，萬一還有頑固的焦塊無法清除，該怎麼辦呢？將小蘇打粉倒在焦塊處，加上少許幾滴水後，靜置約半小時，就可以再繼續回來洗刷刷。最後再用洗碗精清洗鍋子，還你閃亮如新的愛鍋。

6、可樂＋茶葉

我們需要先在鍋中倒入一些開水，一定要摸過燒焦的部分。然後我們再在鍋中倒入一小瓶的可樂。然後我們再倒入一些茶葉，劣質的茶葉或者是茶葉末都是可以。然後我們開小火煮一下。

在煮的過程當中，我們可以用筷子輕輕的攪拌一下鍋內的燒焦物，然後你就會發現上面的燒焦物很容易就掉下來了，等大概五分鐘之後我們把鍋拿下來將裡面的水晾涼之後，我們再用百潔布清洗一下。裡面的燒焦物已經被我們清除乾淨了。

但是鍋的外面還是會有一些黑乎乎的東西，所以這個時候我們可以擠一些牙膏在百潔布上面用百潔布，輕輕的擦拭就可以輕鬆地將這些黑色的東西去除掉了。

二、如何選購家裡的炒鍋？

1、材質

現在市面上主要材料有鋁鍋、鐵鍋、不鏽鋼。

鋁鍋容易析出鋁，在人體內積累會造成老年痴呆，不過鋁鍋導熱性好，不粘和無油煙的效能好，也不會損害食物中的維生素。鐵鍋容易生鏽，而生產的鐵鏽是3價或者4價鐵，是人體不能吸收的鐵元素，積累在人體中會對腎臟有傷害。不鏽鋼鍋是這幾年新興的鍋具，因為安全性和易清洗而受人歡迎。

但是不鏽鋼最重，一般鍋都比較重，另外導熱性不是很好。所以現在市面上的不鏽鋼鍋一般都是不鏽鋼和鋁的結合，既保留了不鏽鋼的穩定性和易清潔的特性，也結合了鋁導熱好的特性，再經過表面的處理，從而能最大程度的不粘，減少油煙。

2、厚度

厚度決定了鍋的不粘性和油煙的產生量。炒鍋一般在2－3mm最佳，過薄容易糊鍋，過厚就會太重。湯鍋厚度1．5mm最佳。

3、有無塗層

現在市面上最常見的不粘鍋都是因為外表面的不粘塗層，常用的不粘塗層是特氟龍或者是類似的化學物質，一般1年多就會開始脫落，進入人體會致癌。另外使用的時候只能用木鏟或矽膠鏟，清洗也是很麻煩。

無塗層的鍋還是不錯的，鐵鍋經過使用，會在表面形成一層緻密油層，從而也會變得不粘。清洗也更加方便，鐵鏟鐵刷隨便用。不鏽鋼鍋因為其密度的原因，再經過後期的工藝加工，是的表面變得更加光滑，食物受熱收縮，從表面脫離，從而達到不粘的效果。

4、外觀

希望可以幫到您！在城市裡沒有草木灰我一般用清潔球，但清潔球用完有劃痕，所以推薦你使用草木灰，本身草木灰呈鹼性，用草木灰研磨，關鍵是草木灰裡面的顆粒有吸附和研磨的作用，研磨完跟新的一樣，最重要的是沒有劃痕！如果沒有草木灰也可以用可樂等。

如果是砂鍋，我剛好處理過，有經驗。

前幾天我砂鍋燒糊底了，我放了點醋進去，又加了點蘋果皮，山楂，再稍微放一點水，煮一小會兒，然後浸泡著，不用去管它，千萬不要拿鋼絲球擦，也不要用硬物去鏟，放上幾小時，焦巴有的會自動脫落，有的輕輕一剝就下來了，最後用稍微毛糙點的清潔布來擦，就非常乾淨，也不傷砂鍋內底的釉面。

醋，山楂，蘋果皮，柚子皮，檸檬等酸性的應該都可以，手頭有啥就用啥吧

燒糊過後的鍋難清洗啊，下次做飯也會有很大的糊味，今天我就教你如何簡單清洗燒糊的鍋!

倒入半碗白醋，加水煮沸約三四分鐘。煮沸後，可以讓鍋靜置五分鐘左右，或者可以再等水涼一些，這時，你就會發現焦掉的部分一整片從鍋裡脫落，最後再簡單清洗一下就好了。

絕招！鍋糊了怎麼辦？用這方法五分鐘立馬清潔乾淨！強烈推薦~

家裡的鍋時間用久了以後，鍋底總會有一些燒焦的痕跡。大家可能也都用洗潔精，清潔球用力清洗過，但是讓人煩心的是依然很難徹底清除。

其實啊，告訴大家解決這個問題並不難。

1、在燒焦的鍋中倒入約半碗的白醋(也可以用茶葉)。

2、加水煮沸約三四分鐘。煮沸後靜置五分鐘，不急的話，也可以放更久。

3、然後，神奇的事情發生了，焦掉的部分一整片從鍋子上輕鬆脫落。

4、焦掉的地方可一整片拉起。（好像海苔）

5、用清水衝一衝，再稍微刷一下就光溜溜了！

①醋＋小蘇打

有時候炒菜鐵鍋燒糊了上面黑的怎麼去掉，教你這一招，只要白醋和小蘇打，簡單清潔秒變新鍋！具體方法：開火加熱鍋，將白醋倒進鍋中，可以先去除一部分的黑漬。然後再往鍋裡倒點小蘇打。趁著小蘇打起泡，用刷子刷洗鍋面，再用水衝乾淨，汙漬全部清理掉啦。

②洗潔精＋小蘇打

如果家裡的陶瓷鍋也有焦痕，也是用類似的方法，先燒熱一鍋水，再放進去小蘇打，用刷子刷洗，先去掉表面易掉的汙漬。然後倒一點洗潔精進去，增加去汙能力，用木鏟刮掉鍋底的焦痕。如果焦痕頑固可以重複多洗幾次，最後鍋具洗完變回亮晶晶~

鐵鍋除了燒焦還容易生鏽，其實用土豆可以去除鐵鏽，土豆自帶的澱粉具有吸附和去汙能力，把土豆對半切開，在生鏽的鐵鍋裡撒上一層食鹽，再用土豆不停地擦拭鍋底。最後用清水把食鹽沖洗掉，再擦拭乾淨，鍋底的鐵鏽就能消失不見啦~

④醋＋鹽

鍋底用久了有黑黑的焦痕怎麼辦，用點白醋混合鹽，在鍋底用刷子或者百潔布擦拭，痕跡很快就能消失不見。

⑤醋+水

把醋和水以1:2的比例放進鍋中，高度以蓋住焦黑部分為佳，然後開火煮沸5分鐘，再蓋上蓋子浸泡一夜。第二天再清洗時，只需輕輕一刮焦黑就全下來了。

山楂可去糊鍋底

燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山楂放鍋裡，加少許涼水燒開(不要燒乾)，鍋的糊底很快就會去掉。

啤酒和白酒去糊鍋底

如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1：1：0.5)混合，蓋蓋放置5分鐘後就很容易刷洗乾淨。

用高濃度氫氧化鈉水溶液泡

用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下(比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套，不能用於鋁製品清潔)，再用鋼絲球刮擦。

如果找得到“過碳酸鈉或過硼酸鈉”，可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫後再倒掉。

以上兩法前者是去除燒焦的油脂，後者是去除燒黃後的顏色。

用熱水泡就可以的

用熱水泡就可以了，很容易就可以洗乾淨，千萬不要用鋼絲球刷，會把鍋子刷壞，如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。(如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球)。

如果飯燒焦了，糊印“印”在了鋁鍋了，可用輕過燃燒並淋溼的木炭來擦洗。不管燒焦部位有多大、多厚，都能洗乾淨。*對於普通家庭找清洗原料還是比較麻煩的，並且用洗衣粉洗鍋也不是很好。一般可以採取先在“糊鍋”內加入一定量的水（要超過燒糊的位置） ，浸泡一個小時，再用抹布擦洗，如果還不能洗去的話可用百潔布輕輕擦洗（百潔布也叫萊瓜布 超市裡有售，但擦洗時千萬要注意不要用力過大以免擦傷鍋體表面）

如果糊鍋了不妨來嘗試下面的幾種辦法

一、刷糊鍋

1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗乾淨,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。（如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球）

2、山裡紅可去糊鍋底

燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋裡，加少許涼水燒開(不要燒乾)，鍋的糊底很快就會去掉。

3、西紅柿去糊鍋底

幾個不是很好的西紅柿方在鍋裡煮，自然就會掉了。

4、啤酒和白酒去糊鍋底

如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水（比例為1：1：0.5）混合，蓋蓋放置5分鐘後就很容易刷洗乾淨。

5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底

用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。

6、橙子去糊鍋底

切幾片橙子放鍋裡煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。

7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋

問題說明：用完的電話卡、購物卡、優惠卡、貴賓卡越積越多，雖然也有人愛收藏這類東西，但大多數人並無此雅興，所以，還是用它來幹些實事吧。做飯時難免糊鍋，清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟，會造成劃痕，若用木鏟，又難以徹底清除焦垢。何不讓那些廢舊的卡再體現一下使用價值呢？

操作方法：用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除乾淨。注意，刮時並不需太用力。如果卡是硬質塑膠製成的，還可用來刮煤氣爐上的汙垢。

8、加醋少許，加熱水燒一下，就好洗掉了。

9、有一個絕招，輕易不外傳。夏天，把一點米飯倒進鍋裡，讓其自然發酵。2天后聞見酸味後，手到灰除。

10、用小火乾燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鐘後閉火，然後再擦拭，就可以除得很乾淨，不留底、不留糊味。

11、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。

12、塗上牙膏.用布灒點水.用力擦.經濟實惠,又不傷鍋.不過擦可能費點力.

13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下（比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套，不能用於鋁製品清潔），再用鋼絲球刮擦。

如果找得到“過碳酸鈉或過硼酸鈉”，可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫後再倒掉。

以上兩法前者是去除燒焦的油脂，後者是去除燒黃後的顏色。

14、平底鍋焦垢去除

鍋內加水煮開，再加少量洗潔精，放一個晚上，再進行擦洗，即可除去。擦洗乾淨後須一層油。

15、不鏽鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個個光亮如新！

16、金屬器皿生鏽，用鹽加點檸檬汁洗，即能迅速除鏽，又能將器皿擦得光澤耀眼。

17、鋁鍋汙垢巧除法

(1)用溼水泡上適量的石鹼，然後用蛋殼蘸上鹼水擦拭，這樣擦出來的鋁製品表面光亮、細潔。擦時最好用塊布蓋在蛋殼上，以防蛋殼摩擦時劃破手指。

(2)將兩湯匙的洗潔劑，用半杯熱水稀釋，再用布蘸溼鋁鍋，然後用水砂皮邊蘸邊擦。

(3)洗潔劑1匙，洗衣粉2匙，半鋁鍋水，放在爐上煮，三五分鐘後，手上戴一隻紗手套，用一團打蠟用的鐵線輕輕擦鍋蓋，然後再擦鋁鍋。

(4)把鍋放在熱水中，用家禽羽毛擦洗。飯煮熱悶鍋時，用舊報紙或溼布揩擦鍋的表面，可保持鍋的外表明亮清潔。

(5)如果飯燒焦了，糊印“印”在了鋁鍋了，可用輕過燃燒並淋溼的木炭來擦洗。不管燒焦部位有多大、多厚，都能洗乾淨。

1、用熱水泡就可以的

用熱水泡就可以了，很容易就可以洗乾淨，千萬不要用鋼絲球刷，會把鍋子刷壞，如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。(如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球)

2、山楂可去糊鍋底

燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山楂放鍋裡，加少許涼水燒開(不要燒乾)，鍋的糊底很快就會去掉。

3、西紅柿去糊鍋底

如果家裡有剩下的不太好的西紅柿放在鍋裡煮，自然就會掉了，用新鮮西紅柿有些浪費。

4、啤酒和白酒去糊鍋底

如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1：1：0.5)混合，蓋蓋放置5分鐘後就很容易刷洗乾淨。

5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底

用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了竅門天下

6、橙子去糊鍋底

切幾片橙子放鍋裡煮開，蓋蓋兒燜一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。

7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋

問題說明：用完的電話卡、購物卡、優惠卡、貴賓卡越積越多，雖然也有人愛收藏這類東西，但大多數人並無此雅興，所以，還是用它來幹些實事吧。做飯時難免糊鍋，清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟，會造成劃痕，若用木鏟，又難以徹底清除焦垢。何不讓那些廢舊的卡再體現一下使用價值呢?

操作方法：用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除乾淨。注意，刮時並不需太用力。如果卡是硬質塑膠製成的，還可用來刮煤氣爐上的汙垢。

8、加醋少許，加熱水燒一下，就好洗掉了。

9、有一個絕招，輕易不外傳。夏天，把一點米飯倒進鍋裡，讓其自然發酵。2天后聞見酸味後，手到灰除。

10、用小火乾燒片刻

用小火乾燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鐘後閉火，然後再擦拭，就可以除得很乾淨，不留底、不留糊味。

11、用清潔球加洗衣粉

用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。

12、塗上牙膏，用布灒點水

塗上牙膏，用布灒點水，用力擦.經濟實惠,又不傷鍋.不過擦可能費點力.

13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡

用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下(比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套，不能用於鋁製品清潔)，再用鋼絲球刮擦。

如果找得到“過碳酸鈉或過硼酸鈉”，可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫後再倒掉。

以上兩法前者是去除燒焦的油脂，後者是去除燒黃後的顏色。

14、平底鍋焦垢去除

鍋內加水煮開，再加少量洗潔精，放一個晚上，再進行擦洗，即可除去。擦洗乾淨後須一層油。

15、投入一些鳳梨皮

不鏽鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個個光亮如新!

16、用鹽加點檸檬汁洗

金屬器皿生鏽，用鹽加點檸檬汁洗，即能迅速除鏽，又能將器皿擦得光澤耀眼。

17、用輕過燃燒並淋溼的木炭來擦洗

如果飯燒焦了，糊印“印”在了鋁鍋了，可用輕過燃燒並淋溼的木炭來擦洗。不管燒焦部位有多大、多厚，都能洗乾淨。

如果在使用新鍋前先在鍋底塗上厚厚一層肥皂，那麼鍋底變黑後，輕輕一擦，即可除去。

用香灰(蚊香,檀香均可)，先把鍋底沾少許水，然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底，然後用鋼絲球慢慢擦拭，效果很好；如果不願意損傷鍋底用普通的洗碗布也可以。注意：如果是平時積累的香灰一定要保持乾燥，這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡，效果也非常好。

挑選幾個不是很好的西紅柿，放在鍋裡面煮，慢慢地鍋底燒焦的就會脫落了，再簡單清洗一下就可以了。

在燒焦的鍋中倒入半碗白醋（或是一些茶葉），加水煮沸約三四分鐘。煮沸後，可以讓鍋靜置五分鐘左右，或者可以再等水涼一些，這時，你就會發現焦掉的部分一整片從鍋裡脫落，最後再簡單清洗一下就好了。

在鍋中倒入少許白酒和啤酒與少量清水，按照1：1：0．5的比例混合，蓋上鍋蓋，放置5分鐘左右，這時去清洗就很容易刷洗乾淨。

希望可以幫到您

①醋+小蘇打

有時候炒菜鐵鍋燒糊了上面黑的怎麼去掉，教你這一招，只要白醋和小蘇打，簡單清潔秒變新鍋!具體方法:開火加熱鍋，將白醋倒進鍋中，可以先去除一部分的黑漬。然後再往鍋裡倒點小蘇打。趁著小蘇打起泡，用刷子刷洗鍋面，再用水衝乾淨，汙漬全部清理掉啦。

②洗潔精+小蘇打

如果家裡的陶瓷鍋也有焦痕，也是用類似的方法

先燒熱一鍋水，再放進去小蘇打，用刷子刷洗先去掉表面易掉的汙漬。然後倒一點洗潔精進去，增加去汙能力，用木鏟刮掉鍋底的焦痕。

鐵鍋除了燒焦還容易生鏽，其實用土豆可以去除鐵鏽，土豆自帶的澱粉具有吸附和去汙能力，把土豆對半切開，在生鏽的鐵鍋裡撒.上一層食鹽,

再用土豆不停地擦拭鍋底。最後用清水把食鹽沖洗掉，再擦拭乾淨，鍋底的鐵鏽就能消失不見啦

④醋+鹽

鍋底用久了有黑黑的焦痕怎麼辦，用點白醋混合鹽，在鍋底用刷子或者百潔布擦拭，痕跡很快就能消失不見。